Nitrații sunt umplutura periculoase enterosgel fructe frumoase

Odată cu începutul verii pe rafturi sunt legume proaspete. Frumos, genial, una la una, și face semn să-l și cere în saci noastre și pe masă. Dar dacă calitatea imagine lucioasă rosii, ardei gras și căpșuni aspectul lor magnific? Din păcate, nu mai este un secret faptul că, pentru a asigura coacerea rapidă și conservarea agricultorilor de fructe lungi de prezentare au recurs la utilizarea unor cantități mari de îngrășăminte cu compuși ai azotului - nitrați.

Legume si fructe de padure de la plante supracalorica cu nitrați transforma într-o amenințare serioasă și poate provoca intoxicații periculoase. Deosebit de periculos este faptul că nu poate fi imediat aparent - nitrați vor fi reținute în țesuturile organismului, se acumulează pe o perioadă lungă de timp și apoi grevă - în același timp, aproape pe tot corpul, care afectează atât sistemul endocrin si nervos și cardiovascular.

Topuri? Roots? În cazul în care „trăiesc“ nitrați?

Atunci când cumpără fructe și legume, trebuie să ne amintim că compuși periculoși de azot din plante sunt distribuite inegal. Deci, în legume, cum ar fi varza sau salata verde, cea mai periculoasă parte în atitudinea „nitrat“ devine coceni de.

• O mulțime de nitrați și în frunze dense mucegai - mai mult decât în ​​sine frunze;
• În culturile rădăcină - sfecla, morcovi, ridichi - nitrați se acumulează în frunze, rădăcini și a miezului;
• În castraveti, vinete, pepene galben și sărurile cele mai nocive pepene verde se acumulează în mod direct sub piele, și mai puțin - în centru;
• Sad „campioni“, cu privire la conținutul de nitrați sunt căpșuni și căpșuni - nociv „impregnat“ îngrășământ este boabe lor suculent.

De multe ori puteți auzi că merge mai repede de legume rupta in gura, mai puțin azotații te înghite cu el - nu este așa! Da, legume și fructe de pădure, „numai din grădină“ sunt mai bogate în vitamine decât se află pe rafturile magazinelor și a rudelor, dar vitamine tind să se prăbușească atunci când sunt expuse la aer, lumina soarelui și în timp. Dar, la nivelul de nitrați nici timp, nici efectul luminii nu au - care le-au acumulat sau până când fructul a crescut și sa maturizat sau nu, ele nu pot deveni mai mult sau mai puțin.

Certificate si laboratoare - despre ce merita sa ne amintim

Pe ochiul este aproape imposibil să se determine dacă există nitrați în unele legume sau fructe de pădure. Mulți cumpărători dobândi nitratometrami portabile și să încerce să verifice bunurile lor direct la cumpărare. Din păcate, prea mult sens din aceasta - aceste dispozitive sunt destul de mari - 20% - eroare și citirile pot varia în funcție de temperatura mediului ambiant, umiditatea și gradul de coacere a produsului în sine, și mulți alți factori.

Fiabil determina nivelul de nitrați este posibilă numai în condiții de laborator pe echipamente profesionale. Desigur, nu se poate verifica într-un laborator de fiecare castravete sau căpșuni.

Ce să caute?

Cum se face că nici o otravă? Fiți atenți atunci când achiziționează produse: câteva legi generale încă există. Veți avea nevoie cu siguranță să fie alertat prea mare, mai mare decât rudele lor, legume și fructe de pădure. Excesivă „frumos“, cum ar fi „Freaks“ - Twisted, condensate, forme nenaturale de fructe pot crește, ca atare, sub influența nitrat.

Și totuși, ai fost otrăvit - ce să fac?

Greul nitraților ia sistemului digestiv - nu este surprinzător faptul că manifestările cele mai izbitoare de otrăvire va avea loc exact pe partea ei - greață, vărsături, diaree. În plus, slăbiciunea caracteristică și amețeala, temperatura poate crește pentru o perioadă scurtă de timp, în unele cazuri.

Principiul de bază al tratamentului de nitrat de otrăvire - ca organism de substanțe periculoase pot fi purificate mai mult. Vărsături și diaree - mecanismele naturale de curatare de acest lucru, dar pentru organism, ele devin stres - împreună cu toxine periculoase, organismul pierde apa prețioasă. Prin urmare, în paralel cu punerea în scenă lavajului gastric și clismă bea multe lichide - cea mai bună apă minerală, soluția rehydron sau chiar ceai verde.

Foarte bine stabilit în tratamentul otrăvirii cu nitrați chelatori moderne. De exemplu, Enterosgel acționează foarte ușor, elimina toxinele, și fără a afecta microflorei intestinale benefice, astfel încât să poată fi administrat chiar și copiilor.

Bune nitrați Neutralizați alimente acide: macra pe varză acră, ceai de lamaie, suc de afine și cvas - de altfel, ele vor ajuta să scapi de greață enervant. În caz de otrăvire simptome nu dispar, consultați medicul dumneavoastră.

Articole utile despre sanatate si frumusete