Ne pregătim pentru iarnă „cumpărături“ suc de fructe caviar

Ne pregătim pentru iarnă „cumpărături“ suc de fructe caviar

Dacă în perioada sovietică ai gustat vreodată cumpărături suc de fructe caviar, gustul său vă amintiți cu siguranță, pentru că a fost incredibil de delicios! În această rețetă, vă vom arăta cum să faci doar un astfel de caviar suc de fructe - ca un magazin al copilăriei mele.

Nu este un secret: în perioada sovietică, multe produse vândute în magazine au fost mai gustos. Poate pentru că a folosit produse naturale de producție internă, nu a existat nici o arome, iar cei care au fost - de asemenea, naturale. În general, este delicios - și este un fapt cu care toți sunt de acord, care a avut o șansă de a prinde acele vremuri.

Ne pregătim pentru iarnă „cumpărături“ suc de fructe caviar

Ouă de dovleac cu un gust foarte bun pot fi fierte astăzi. În această rețetă, vă vom arăta cum să pregătească acest aperitiv, ca să spunem așa, în conformitate cu GOST.

Ingrediente pentru 1 portie

0,5 kg - ceapa
0,5 cani - ulei vegetal 1

1 cana - pasta de tomate

Articolul 1.5. lingură - sare

1/4 linguriță de piper -molotogo

4 linguri. lingură - Zahăr

1 buc - frunza de dafin

1 linguriță - oțet

Se taie vârfurile de dovlecei, se curata de piele, se taie arbitrar nu este prea mare.

În cazul în care tineri dovlecel, apoi ștergeți-le din semințele nu trebuie să, dacă matur - șterge.

Ne pregătim pentru iarnă „cumpărături“ suc de fructe caviar

Noi le taie în bucăți, morcovi, trei pe o răzătoare grosier, ceapă, bucăți prea mari. Fierbeti fără ulei și apă separat una de cealaltă jumătate de oră (doar puțină apă pentru a evita prigoralo). tocană de dovlecei În primul rând, apoi ceapa, apoi morcovi. Și apoi toate adăuga până la capacitatea totală și se amestecă.

Ne pregătim pentru iarnă „cumpărături“ suc de fructe caviar

Apoi, tot nu săriți prin mașina de tocat și se pisa într-un blender. Dacă vrem să doar „magazin“ ouă, pyuriruem cu atenție toate într-un blender.

Apoi se adaugă pasta de ulei și roșii. Toate se amestecă și se fierbe timp de încă 0,5 ore.

Ne pregătim pentru iarnă „cumpărături“ suc de fructe caviar

Apoi se adaugă toate ingredientele rămase sunt: ​​sare, piper, zahăr, frunze de dafin, esenta de otet. Toate acestea fierbe încă 0,5 ore.

Impose ouă gata făcute în borcane și entorse sterilizate. Ne întoarcem peste, se acoperă cu ceva cald și se lasă timp de 1-1,5 ore. Totul - caviar „furt din magazine“ este gata. Se obțin o porție, cu 3,5 litri.

Ingrediente pentru 1 portie

otet, 1/2 lingura (Tabelul sau mere)

Peel și se taie suc de fructe, la fel ca în rețeta precedentă.

Pisa usturoiul, curata, de asemenea, ceapa și morcovii, și se taie, se taie rosiile marunt.

Intr-o tigaie se încălzește uleiul vegetal, a pus morcovii și ceapa, se prăjește până Browning lumina.

Pune intr-o tigaie, la ceapă și morcovi roșii, se adaugă zahăr, sare și se fierbe 5 minute.

Într-o mașină de tocat dovlecel Twist, pus într-o tigaie cu fund gros, se aduce la fierbere, să facă o tocană de minim foc timp de o jumătate de oră, amestecând din când în când.

Pune la suc de fructe zazharku de legume, se toarnă oțet, se fierbe timp de o jumătate de oră, fără capac.

Umpleți ouăle la sfârșitul călire a trecut printr-un usturoi de presă, piper, se amestecă bine.

Utilizați blender de mână pentru a pisa legumele la o consistență uniformă netedă.

dovleceii suplimentare se pot răci și servi fie puse în borcane sterilizate și capace sterile rola.

Dacă rola de ouă în timpul iernii, acesta este cel mai bine pentru a pune mai lungă - un total de 2,5ch. Păstrați o piesa de prelucrat este necesar să fie într-un loc rece - un frigider sau beciuri adânci.