Năut în rețete multivarka cu fotografii
Complexitatea: 110 din 5
fasole turcești, sau Garbanzo, și năut în comun, relativ luat recent locul pe mesele noastre. Amantele se tem să ia rețetele cu năut, dar în zadar - în ciuda faptului că este necesar să-l macerat timp de câteva ore, este cu siguranta merita. Astăzi vă vom pregăti năut în multivarka.
Conține proteine vegetale aproximativ 30%, ceea ce este extrem de important pentru persoanele care nu consuma proteine animale în produsele alimentare. Aproape toate rețetele vegetariene implică utilizarea de năut.
Rețete pentru o varietate de năut: cu carne și pui, și chiar și doar cu legume - cu el puteți găti orice doriți!
Mâncăruri cu el să fie extrem de nutritive, și nu este de mirare - pentru 100 de grame de produs are 364 de calorii. Cu toate acestea, năut adăugat în categoria de produse alimentare de sănătate - oameni permanent Dieters - să acorde o atenție deosebită acestui tip de fasole!
Noi cu siguranță nu sunt vegetarieni, așa că vom pregăti acum un fel de mâncare cu carne de pui și legume, și crede-mă, gustat gustul acestui fel de mâncare, vei fi încântat. Desigur, o rețetă va face o fotografie cu momente-cheie de gătit.
ingrediente:
Puteți schimba oricând rețete - de exemplu, în loc de pasta de tomate pentru a lua roșii proaspete.
Cum de a găti carnea de pui cu legume și năut:
Multe rețete sunt sfătuiți să se înmoaie năutul în apă peste noapte înainte de a începe să gătească, care este fundamental greșită. Bucate preparate din acest produs, duritate diferită și uscare.
Prin urmare, vom găti năut după cum urmează: năutul spălate puse într-o tigaie adâncă, se adaugă un vârf de cuțit de sare după gust, și se toarnă apă rece timp de 3-4 ore. Valoarea năut si apa trebuie sa fie la 1 la 4.
De unde știi că el deja înmuiate? Încearcă să ajungi la miezul său - un bob de mazăre ar trebui să fie ușor de văzut prin intermediul.
Cum de a găti năut în multivarka? Este foarte simplu - după timpul de înmuiere, apa este drenată, și răspândirea produsului în dispozitivul de cupă multivarochnogo. Umple-l cu apă curată, rece, astfel încât să acopere 2 centimetri năut, și alegeți funcția „pilaf“ sau „stingând“, iar apoi ea va pregăti multivarka - 40-60 de minute.
În cazul folosirii nevymochennogo năut, timpul de gătire este mărită la 1,5-2 ore.
Notă. la năut în multivarka a găsit un gust interesant și aromă atunci când este gata, se adaugă condimente fierbinți în feluri de mâncare de la ea, de exemplu, ardei roșu, măsline sau iarbă.
file de pui pentru mesele noastre au fost dezghețate în prealabil, se spală sub jet de apă. În mod normal, rețete nu conțin astfel de informații, dar observăm - vom elimina toate plenochki, bucăți de grăsime și carne cu sânge. La urma urmei, cu atât mai frumos va fi gol, feluri de mâncare apetisante sunt originale. Fileul tăiat în bucăți a la carte. Nu sunt mai mici - cu fileuri prăjite vor deveni chiar mai mici.
Noi trecerea de la năut gata Multivarki intr-un castron adânc - rândul său, va veni un pic mai târziu, atunci când acestea sunt păsări de curte și legume gata.
Să ne fileuri - intr-un bol ajutoare de bucătărie se toarnă ulei vegetal, bine încălzit. În timp ce se incalzeste, curata usturoiul, zdrobit pe o placă de tăiere folosind partea plată a lamei de cuțit, dar nu taie! Unele retete recomanda usturoiul tăiat fin fin și se prăjește cu carne de pui, dar atunci riști să ardă usturoi pe foc și feluri de mâncare de usturoi arse nu sunt incluse în lista noastră de rețete delicioase.
Trimitem usturoi multivarku, se prăjește pentru un timp, astfel încât în cele din urmă sa dovedit ulei de usturoi aromat.
Scoateți usturoiul (dar nu arunca!), Adăugați bucățile de pui, continuă să se fierbe până devine frumoasă culoare zazharistogo. Sare în această etapă de gătit, nu adăugați, deoarece promovează eliberarea de suc din carne, și în cele din urmă vă va pregăti carne uscată.
În timp ce fileuri noastre prăjit, aveți nevoie pentru a găti legume. Se spală și se curăță ardeii si ceapa. Ceapa se taie într-un cuțit de bucătărie ascuțit în subțire semi-inele și piper - benzi lungi.
Pune legumele tocate și usturoi prăjită într-un castron Multivarki, se adauga ierburi Provence, sos de soia si pasta de tomate la gust, continuă să gătească în modul „Stingerea“ pentru încă 15 minute.
Mâncăruri folosind sos de soia sunt întotdeauna obținute cu indicii de Est, nu este surprinzator, multe retete alimentare din China conțin o trimitere la această adăugire delicios.
Pune năutul fierte în multivarku. spatule speciale se amestecă conținutul său și se fierbe timp de încă 5 minute.
masa gata, puteți decora ierburi proaspăt tăiate - patrunjel sau coriandru.
Fotografia vasului finit arata foarte apetisant.
Notă: dacă ești prea leneș să deranjez cu carne de pui și legume, și năut fierte în disponibile - o combinație foarte gustos este obținut dintr-o brânză și năut prelucrate. Doar se presara cu orice năut brânză rasă, și trimite în cuptorul cu microunde pentru câteva minute!
Desigur, există rețete pentru sosuri brânză, dar suntem întotdeauna cea mai ușoară opțiune pentru gătit. Rapid, gustoase și bugetul!