Cum să se pregătească un lapte fermentat la cuptor la domiciliu
Calitatea produselor lactate pe rafturile magazinelor sunt din ce în ce provoacă neîncredere. Dar cei harnici și neliniștit de starea de sănătate a femeii casnice de familie, această problemă nu este cunoscută. Nu există nici o astfel de băutură din lapte acru, care nu pot fi preparate la domiciliu.
Unul dintre ei - lapte fermentat la cuptor. Dragostea ei atât pentru copii și membrii familiei pentru adulți. conținut de aromă și conținut ridicat de grăsimi ușor caramelizat al produsului a fost saturat corp lung, asigură grăsimea corectă și proteine.
Pentru prepararea laptelui acru, avem nevoie de:
- litri și jumătate de lapte mare de grăsime;
- zahăr vanilat;
- maia.
În unele produse lactate pot fi folosite ca un ferment:
- a plecat de la ultima dată a produsului intern (patru linguri);
- ca cumpărături mult lapte acru;
- smântână în aceeași cantitate.
Important! Păstrați un borcan de aluat în frig poate fi de până la două săptămâni. Doar ceas aciditatea este acid prea acid și greutatea va da un nou produs.
Și acum reteta cu foto:
lapte 1.Vylivaem într-un vas adecvat.
2.Stavim în cuptor la foc mare.
3.Sledim pentru ridicarea maro. Când se ridică deasupra cupolei de lapte și se rumeneste - rândul său, în jos a gazului la un nivel minim. Deci, ține laptele durează aproximativ o oră.
pan 4.Vynimaem și așteptați până când se răcească în jos pereții săi. Acestea ar trebui să fie cald, nu fierbinte.
5. Într-un vas mic, se amesteca zaharul cu demaror nostru (poate fi vanilie). Ar trebui să fie cald. Pentru a face acest lucru, ea poate fi încălzit în cuptorul cu microunde sau într-o baie de aburi.
6.Ostorozhno separa tortul de perete, se toarnă stratul brun pus găsească aluat în loc.
Capacitatea 7.Obmatyvaem prosop cald, lăsați ca 12 ore. Apoi deplasați tava în frigider.
Toată casa noastră ryazhenka gata. Ei fără teamă poate fi administrat la copii, este singur. Întregul proces este foarte simplu, și lapte fermentat copt diferă de la magazin numai de culoare - nu atât de maro.
Alte rețete pentru produse lactate fermentate:
