Napoleon tort de foetaj de casă - găti delicioase, frumos și confortabil!

Din nou am coace rețeta cele mai delicioase pentru masa festivă. Vom pregăti o prăjitură de casă adevărată - Napoleon cremă de ouă. Da, este adevărat, deoarece tarta, vom face propriile lor de gătit. Este, după cum ne place întotdeauna, sora mea Catherine. Ea coace de multe ori reale Napoleon tort și crede-mă, Napoleon aluat, care este gătit acasă, se dovedește mult mai gustoasă și mai bine, iar turta acestui test - un Chic Mega! Responsabil pentru fiecare cuvânt rostit. Draga mea, nu fi leneș, și dacă ați conceput pentru a găti un tort Napoleon, asigurați-vă că pentru a face produse de patiserie de casă puf, dar nu-l cumpere în magazin, în cazul în care alegerea acestui test este cea mai diversă. Crema Napoléone Ekaterina oferă pentru a găti fiert în lapte. Puteți face orice altă cremă, budinci dar întotdeauna se luxuriant, nu prea dulce și foarte gustoase. O combinație de produse de patiserie și acasă puf de cremă cu lapte - este un clasic și a obține un tort mare. Ei bine, ce altceva poate oferi pentru poporul său cele mai iubite și dragi. Acest tort am mâncat ziua de naștere a iubitului Papă nostru. Tot ce a apreciat demnitatea lui Napoleon, mai ales sărbătoritul însuși, cel mai mare iubitor de produse de patiserie coapte.

Ai nevoie de:

Pentru a pregăti Napoleon foetaj tort:

• Făină - 375 gr.
• Unt sau margarina - 300g.
• Ouă - 1 buc.
• Sare - 0,5 linguriță
• 5-7% oțet - 1 des.l.
• gheață de apă - aproximativ 110 ml.
  

Pentru crema:

• Lapte - 0,5 litri.
• Zahăr - 150 c.
• Ouă - 2 buc.
• Făină - 60 g.
• Unt - 160 gr.
• Zahăr vanilat - 10 grame
• Zahar pudra pentru stropire - 3 linguri
  

Pentru a pregăti glazura de ciocolată (cerneală):

• Cacao (Română) - 3 linguri
• Unt (dedurizată) - 3 linguri

Pas cu pas reteta pentru Napoleon tort:

Vom pregăti foietaj de casă de pregătire rapidă. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie pentru a prepara un lichid. Într-un castron adanc sau cupa de măsurare, încercarea de a conduce ou, se adaugă sare, oțet și se amestecă totul. Se adaugă apă cu gheață și se amestecă din nou. Total ar trebui să aibă aproximativ 190 ml. lichid. Pune lichidul în frigider.

Pe masă, se toarnă făina cernută.

Unt sau margarina în făină freca pe o răzătoare grosier, în mod constant cufundând în făină. Se amestecă scutura de margarina ras cu faina.

In margarina tortom cu adâncitură făină. Se toarnă în lichid rece, care stă în frigider.

În primul rând, folosind o lingură mare, apoi cu mâna, se framanta rapid tarta. Framantati aluatul nu se poate pur și simplu ridica din diferite părți pentru straturile de mijloc și stiva și ușor presează.

Gata umflătură foetaj elimina lateral, după ce a colectat toate jetoanele în testul principal. Atașați puf de formă dreptunghiulară de patiserie, curat într-o pungă de plastic și trimite-l în frigider timp de 2 ore, iar cel mai bun timp de 10-12 ore. produse de patiserie este gata. Acesta poate fi depozitat în frigider timp de până la câteva zile, iar în congelator până la câteva luni, DECONGELAȚI în frigider, dacă este necesar.

Pregătiți crema cu Napoleon tort lapte:

Pan se clătește cu apă rece și lapte de turnare. Adăugați zahăr. Pune vasul pe foc, amestecând tot timpul până când zahărul se dizolvă. Apoi, trebuie să declanșați redus la minim și lasă doar laptele este încălzit.

Într-un bol de a conduce ouăle, se adaugă făina și se amestecă cu o furculiță sau măturică până la omogenizare.

La acest amestec se toarnă în 2-3 polonice de lapte fierbinte cu zahăr și se amestecă. Se adaugă 2 polonice de lapte fierbinte. Se amestecă și se toarnă amestecul în tigaie. Pune vasul pe foc și agitare cu o măturică, gatiti crema pana se ingroasa.

Scoateți și se adaugă la crema de 20 g. unt. Amestecuri și se toarnă crema intr-un castron. Se acoperă cu folie sau pachet și lăsat să se răcească la temperatura camerei.

Coaceți prăjituri pentru Napoleon tort:

Scoate foetaj din frigider și se împarte în 4 părți egale. Vom coace un tort de marime medie, aproximativ 20x30 cm. Acest lucru este suficient pentru aproximativ 8-12 portii.

Tabelul floured și rola o bucata de aluat într-un strat subțire, cu grosimea de 3 mm. Aluat și sucitor rulare se presară cu făină.

Coacerea ștergeți cu o cârpă umedă și sa răspândit rostogoli în felii subțiri de aluat. Puteți utiliza sucitorul, tactat la aluat ei. Pe Shortcake plat face reduceri. Se coace tort într-un cuptor încălzit la 200-220 ° timp de 15-20 de minute pana se rumeneste. Deci, coace toate prăjituri și îngrămădite pe ele și dau să se răcească complet.

Se prepară ulei de cremă cremă

Bolul punem restul (140 g.) Dedurizată ulei de unt.

Bateti lui alb-fierbinte cu un mixer sau o mașină de bucătărie. Uleiurile pot fi puse mai mult. Astfel, crema va fi mai luxuriantă și de înaltă în asamblarea tort.

În răspândirea unt bătut răcit treptat cremă, whisking într-o masă densă.

In timp ce telul, se adauga zaharul vanilat in crema (vanilie). Acesta ar trebui să fie foarte luxuriantă cremă de ouă.

Când prăjituri și smântână gata, vom începe să se adune tort.

Pentru tort pe o tavă sau așezați primul tort puf.

Pune uleiul deasupra crema de crema. El nu a fost să fie compătimit.

Cake unse pe suprafața crema uniform.

Deci, vom colecta întregul tort. Avem doar 4 prăjituri. Strat de top cu un bine crema de tort și trimite în frigider cel puțin 1 oră.

Se prepară pulbere pentru tort din resturi de prăjituri pe care le-am tăiat exact tort forma dorită da. Puteți coace un singur tort pentru stropire tort terminat. Decuparea sau special coapte tort rupe doar mâinile tale fin. Se presara partea de sus și laturile lui Napoleon tort. tort Presarati cu zahar pudra (un tort clasic de alimentare), decora cu fructe proaspete, sau să facă o inscripție.

Astăzi avem tortul va decora masa de vacanță. Sărbătorim ziua de naștere a papule noastre. De aceea, Catherine preparat glazură de ciocolată (cerneală ciocolată) de unt de cacao și, pur și simplu conectați 3 linguri Cacao 3 linguri unt dedurizată. Se amestecă și provocate de o inscripție sac de gătit de pe tort.

Gata Napoleon tort poate fi servit întreg, dar puteți tăia pur și simplu cuțit de pâine în porții și se servește cu ceai ca un tort. Un Napoleon cu adevărat tort festiv, este întotdeauna binevenit, tuturor favorit - har orice masă și va încânta casă, prieteni sau vizitatori.

Dar acest Napoleon tort divin în secțiunea. Nu este frumos și foarte gustoase! Ajuta-te - nu ezitati!

în urmă Julia 5 luni

Bună ziua. Vă mulțumim pentru rețete minunate și delicioase. Multe retete au testat familia mea. Mea „acasă“ încântat. Bird Cake „prins“ laptele, copiii fericiți și oaspeții au fost uimiți de gustul 👍😊. Vreau să stăpânească tort Napoleon pe reteta ta. Custard făcut de multe ori, dar vreau să încerc a ta. Numai un pic, nu este clar, atunci când vom elimina crema de pe foc, apoi pune untul, cât de mult? Scris doar 160 g și apoi, din nou, unt biciuit 😌 mai are nevoie de ulei?

Acum Svetlana 5 luni

Julia - vă mulțumesc pentru cuvintele frumoase ... Este o plăcere să gătească pentru familia ei, și împărtăși rețete cu lyudtmi, ceea ce este foarte interesant)))
După cum știți, am adăuga la site-ul testat numai retetele lor, pe care eu pregătesc în mod constant și sora și mama))) mea
Există, de asemenea, rețete pentru alte rudele mele ...
Vă mulțumesc pentru această întrebare, pentru că, uneori, atunci când opisyvesh rețetă, există lucruri mici care par clare, dar uneori nu complet.
Am copiat și a indicat că zagstevshy crema adăugat mai întâi 20 g. unt și se lasă să se răcească o semi-crem)))
atunci când vom termina crema intr-un vas răspândit de 140 g rămasă. unt.
și mai mult)))) în cazul în care aveți nevoie de un tort foarte mare, Napoleon, crește ingredientele la jumătate))))
noroc pentru tine Julia.