Murături cu muștar - reteta de gătit cu o fotografie

Castraveți spală, împăturit într-un bazin de apă rece și se lasă la macerat timp de 4 ore. Borcane și capace pentru conservarea în timpul iernii sterilizate în orice mod convenabil pentru tine. Aceasta reteta iese borcane de 10 litri de muraturi cu muștar.
Umbrele de mărar, frunze de coacăz negru și se spală hrean, uscat. Foaie de hrean zdrobit în bucăți mici cu un cuțit. Extins în bănci sterile umbrele mărar frunze de coacăz și hrean top cu muștar usturoi și cereale (1 linguriță un litru). Se umple borcane castraveți și boabe de piper.
Se toarnă apă într-o cratiță și a pus pe foc, se aduce la fierbere. După fierbere în apă se adaugă sare, zahăr și se amestecă până când se dizolvă complet. Se umple borcane cu castravecior și muștar de apă clocotită (plasate în prealabil sub fiecare cuțit borcan sau lingura / furculita).
Partea de jos a unui vas mare pune un prosop și a pus pe partea de sus a băncilor cu castraveți, acoperiți-le cu capace. Se toarnă în apă fierbinte tigaie (temperatura apei trebuie să coincidă cu temperatura piesei de lucru), astfel încât nivelul acesteia a fost de 4 cm sub nivelul gâtului și pus pe foc.
Sterilizeze cutii pieselor de aproximativ 10 minute după fierbere. Scoateți tava de pe foc și se scot borcanele pe masă. Băncile se rostogolească capacele, porniți-le cu susul în jos. Pătură și prosop băncile nu sunt acoperite.
Murături muștar nevoie pentru a insufla această poziție până se răcească. Aveți posibilitatea să eliminați borcane pentru depozitare într-un loc întunecos și rece.