multivarka rață
caiet
Duck în multivarka coapte cu mere, portocale, cireșe, sau pentru a obține nici mai rău și poate chiar mai bine decât rața este gătit în cuptor sau utyatnitsu. Principalul lucru este să se pregătească pentru ea a avut în întregime aceeași „dimensiune“, ca bol.
Duck în multivarka
feluri de mâncare Duck se dovedesc foarte gras, și trebuie să fie atenți în utilizarea lor, adică să respecte măsura. Ca o regulă, rațele tinere (doar mărimea potrivită care se potrivesc în multivarku) încă nu au timp pentru a lucra la fel de mult ca și grăsime păsările adulte și carnea lor este foarte fragedă și ușor de preparat. Rața fierte în multivarka, a salvat o mulțime de elemente nutritive, iar în cazul în care este pre-marineaza carnea se dovedește foarte suculentă.
Pentru friptură de rață în întregime în multivarka aveți nevoie de următoarele ingrediente:
ingrediente:
- Duck (tânăr) - 1 carcasă (1,5-2 kg)
- Miere (lichid) - 3 linguri. linguri,
- Usturoi - 3 - 4 căței,
- Ghimbir (răzuită proaspăt) - 1 lingura. lingură,
- Suc de portocale - 4 linguri. linguri,
- Condimente pentru gust,
- Oregano (uscat.) - 1 linguriță,
- Sare dupa gust, sau sos de soia - 3 - 4 linguri. lingură.
Mod de preparare:
Apoi marinat rață carcasă Multivarki navă într-un castron, se pune pieptul în jos. Se toarnă deasupra sosul rămas un pic de rață. Expune modul „coacere“ timp de 30-40 minute (în funcție de dimensiune).
După 30-40 minute, se deschide capacul și întoarceți carcasă Multivarki rață înapoi în jos, dacă este necesar, se toarnă în exces încălzită cu grăsime, care pot fi apoi utilizate pentru prăjit cartofi aromat. Apoi închideți capacul și se fierbe timp de 35 - 40 minute în modul de „coacere“.
Pentru a mări imaginea pe care trebuie să faceți clic pe ea.
Iar pentru o ocazie mai festiv, cum ar fi de Crăciun sau de ziua de naștere, perfectă
Rață cu mere în multivarka
Pentru a pregăti friptura de rață cu mere în multivarka care aveți nevoie pentru a pregăti următoarele ingrediente:
- Carcass rață - 1,5 - 2 kg;
- Sol piper negru - ½ lingurita ,.
- mere verzi (dulce-acrisor) - 3 bucăți,
- Coaja de portocala - 3 linguri. linguri,
- Sare dupa gust,
- rozmarin uscate - ½ linguriță ,.
- condimente dupa gust (puteți utiliza amestec de condimente gata făcute pentru prepararea păsărilor de curte).
Cum de a găti o rață cu mere în multivarka
Utku clatiti bine, apoi uscați cu un prosop. Într-un castron mic, se amestecă piper negru macinat, coaja de portocala, sare și rozmarin uscate sau orice amestec pentru păsări de curte. Rezultante rațe carcasă amestec freca și ore rezerva Marineaza la 2 - 3. Paharul cu rață trebuie acoperite etanș cu un capac sau folie cling obtyanut și trimite-l la frigider.
Acum pregătesc mere. Merele trebuie spălate, cored și se taie fiecare in 6 - 8 părți. Pentru mere nu întunecoase, va trebui să le taie chiar înainte de umplere a carcasei.
carcasă de rață marinate umple cu felii de mere. Și pentru a merelor a căzut din carne de rață și a dat tot sucul lor, aveți posibilitatea să coase fir burta.
Apoi trimite o rață într-un castron Multivarki, închideți capacul și setați modul de „coacere“, gatiti rață pentru o jumătate de oră. O jumătate de oră mai târziu multivarku deschis și se scurge uleiul separat, răsturnați carcasei și închideți capacul din nou și se fierbe rață în modul de „coacere“ timp de 30 de minute.
rață se dovedește foarte fraged și suculent, și datorită mirodenii și coaja de portocala - aromatic. Nu uita înainte de servire, se scoate firul dintr-o rață. O astfel de rață frumos decora orice masă de vacanță.
Aș dori să vă împărtășesc mai mult de o reteta originala:
rață aromatice multivarka cireșe
Aceasta este o reteta foarte simpla pentru o foarte frageda si carne gustoasă de pasăre, rațe carcasă poate fi înlocuită cu o gâscă tineri sau indoutkoy, rezultatul va fi nici mai rău. Dacă nu aveți o cireașă, atunci cu ușurință puteți înlocui cireșe Cranberries, ea va da carne un gust delicios.
Pentru a pregăti rață aromat cu cireșe multivarka aveți nevoie pentru a pregăti următoarele ingrediente:
- Duck - 1,5 - 2 kg;
- Cireșele (proaspete sau congelate) - 500 de grame
- Vin rosu - 250 ml,
- Sare dupa gust,
- Cinnamon (sol) - ½ h linguri.
- Negru macinat piper dupa gust.
Prepararea de rață cu cireșe și vin în multivarka
Pentru a începe, ca rață carcasă întotdeauna, trebuie tratat, acesta trebuie să fie spălate și apoi uscate.
Într-un castron mic, se amestecă piper negru măcinat și sare, totul se agită și amestecul pregătit rațe freca carcasă obținute. Ai nevoie pentru a freca rață în interiorul și în afară. Ne rezervam marinate rață, înfășurat într-un pachet de 4 - 5 ore.
Navă de rață Multivarki castron, stabilit de sân în carcasă, și închiderea capacului, în pregătirea rață modul de „coacere“ 35 de minute.
Apoi multivarku deschis și merge uleiul separat, întoarceți rață înapoi în jos și să se pregătească în același mod, dar timp de 25 de minute.
În acest moment, în timp ce pregătește rață în multivarka, aveți nevoie pentru a prepara un sos de cireșe. În acest scop, cireșe proaspete sau congelate (de preferință fără sâmburi), trecem într-un castron adânc și umple-l cu vin roșu. cireșe congelate nu ar trebui să fie pre-dezghețare! Pune-un castron de cireșe și vin pe un foc lent și se fierbe timp de 5 minute în procesul de preparare a adăuga un pic de scorțișoară și piper negru.
Când semnalul sonor sfârșitul de gătit rață, va trebui să se scurgă încălzit cu ulei și apoi se toarnă rață prăjită cu sos de cireșe. Închideți capacul și gatiti rață Multivarki 10 minute mai mult - 15 în „stingând“.
A terminat carcasă rață este trecut pe un vas frumos ca un întreg (și poate fi tăiat în bucăți mici, a la carte), se toarnă sosul rămas în partea de sus și răspândirea cireasa de pe partea de sus a sos.
Poftă bună pentru a vă dorește rețetele Notebook!
Cu stimă, Annie!