Muffins in matrite de silicon retete cu fotografii, wow!

Uneori doresc cu adevărat să vă rugăm pe cei dragi cu ceva gustos și dulce. De exemplu, se coace brioșe mici, în caz contrar acestea se numesc briose sau brioșe. Pentru prepararea avem nevoie de matrițe de silicon sau hârtie, fără aluat drojdie și orice umplutura (fierte lapte condensat, gem sau marmeladă).

Reteta mini prajituri cu chefir

Ingrediente pentru aluat:

• Margarină sau unt mic - 150 gr.
• Oua - 3 - 4 caracteristici,
• Zahăr - 0,5 cani,
• Soda - 1 linguriță (sau deschidere pentru test - 2 lingurite ..).,
• Kefir - 0.5 l
• Vanilie la gust,
• Făină - 2.5-3 stivă.

• Fiert sau fiert lapte condensat.

Într-un vas adânc, se pune untul și a pus rastaplivatsya. Este foarte convenabil să se topească în cuptorul cu microunde.

În timp ce uleiul fierbinte, se toarnă zahăr și se amestecă. Apoi rupe ouale, amestecati împreună. Dupa adauga iaurtul, bicarbonat de sodiu si vanilie dupa gust (am adăuga aproximativ un vârf de cuțit), amestecati toate mixer.

Ultima etapă, se toarnă făină, aproximativ 3 cupe. În fotografia de mai jos puteți vedea ceea ce ar trebui să obțineți consistența aluatului - suficient de gros ca acasă smântână. Beat aluat până când toate bulgări vor dispărea.

Cum de a găti briose cu gem

Gatiti matrite de silicon si coacere. Înainte de a începe să se toarnă aluatul în tigaie, rotiți cuptorul se încălzește.

Matrita pune un pic de aluat până la aproximativ jumătate. Apoi se adaugă o linguriță de gem sau lapte condensat. Top cu un mic test. Astfel, completați toate formularele. Aluatul rămas folosim pentru al doilea lot de mini prajituri (am venit 2 petrecere pentru 12 brioșe).

Cupcakes in matrite de silicon

briose navei se coace în cuptor timp de aproximativ 15 minute la temperature.180 °.

reteta briosa cu smantana

Cu siguranță tot se întâmplă că unele dintre produsele din frigider pentru o lungă perioadă de timp a rămas nerevendicate, iar viața lor de raft este pe cale să se încheie. Asta e la fel și am acumulat o cremă, era păcat să arunce departe, am decis să încerc să-l facă pentru aluat pentru briose. Și sa întâmplat foarte gustos!

• Crema - 250 grame (1 pachet)
• zahăr - 0,5 Stuckey.
• 3-4 ouă,
• faina - 2 cani,
• vanilie dupa gust,
• 2 lingurite praf de copt pentru aluat (sau soda hidratați - 1 linguriță ..).,
• stafide - 1 cană,
• fiert lapte condensat.

brioșă aluat cu smantana

Bateti ouale cu zaharul, apoi se adauga smantana. Se agită, se adaugă făina și se amestecă încă o dată (sau măturică). Aluatul trebuie sa fie un pic apos. După adăuga vanilie, praf de copt sau bicarbonat de sodiu. La final, se adaugă stafidele. Puteți adăuga, de asemenea, bucăți de fructe uscate.

Am răspândit într-o matriță pentru prăjituri mini aluat, apoi se umple din nou și aluat

Toate mucegaiuri pus pe o foaie de copt și trimite în cuptor

Ca și în primul caz, răspândit în forme de briose puțin aluat, apoi se pune o lingurita de umplutura, în cazul meu lapte condensat fiert. Partea de sus a umpluturii pune un pic de testare. Se coc la 180 de grade timp de aproximativ 15 minute.

briose Mini cu smântână gata!

Acestea sunt sunt obținute brioșe in matrite de silicon. Da, ele nu sunt la fel de luxuriantă ca chefir, dar aluatul este încă foarte moale și gustoase, chiar și o zi mai târziu cupcakes nu sunt vechi. Ei bine, stafide și lapte condensat fiert - doar topping-uri super-Duper, acum doar cu ea și se coace.

Prajiturele pe coagulat

Un alt produs excelent pentru cupcakes - un acru, mai ales dacă este din lapte acasă. Reteta este identic cu cele de mai sus.

• unt sau margarina - 100 grame
• Zahăr - jumatate de cana,
• Ouă - 3 buc,
• Sour - 0.5 l
• Vanilină. - 0,5 l h.
• Soda -. 1 linguriță,.
• Făină - 2 cești (aproximativ).

Pentru umplutura - Lapte condensat fiert sau gem.

Ulei ar trebui să se topească, se poate face într-un cuptor cu microunde. În timp ce este fierbinte se adauga zaharul si se amesteca bine. După adăugarea de ouă, biciuit într-un castron separat.

Unt trimite în cuptorul cu microunde

După ce se toarnă zahăr

Într-un vas separat, se bat ouale

Acum, se toarnă iaurt, se adaugă sodă și vanilie, totul se amestecă bine.

Adăugați ouăle, vanilie, bicarbonat de sodiu și acru

La final se adauga faina, aproximativ două cupe. Aluatul trebuie sa fie consistenta ca laptele condensat, chiar și un pic mai gros. Dacă devenit apoasă, se adaugă făină mai mult. măturică temeinic aluat.

Pune aluatul, aluatul din nou și lapte condensat

După 20 minute de mini-brioșe gata

Muffins pe coagulat

Se prepară mucegaiuri, porniți cuptorul. Turnarea Aplicați un pic de aluat, apoi lapte condensat, apoi testați din nou. Se coace timp de aproximativ 20 de minute la 180 de grade.

Cum de a decora briose

cupcakes finite poate fi spus glazura sau crema, mai ales de mare pentru a obține în cazul în care decora cu seringa de patiserie. Dacă nu există nici o este, puteți utiliza un pachet regulat, taie un mic colt de gaura sa dovedit destul de mici. Sau utilizați o seringă medicală mare, fără un joc, desigur.

Seringă pentru crema pachetului

Aici sunt cele mai simple retete crema si glazura.

• albus de ou,
• zahăr pudră,
• Acid citric.

Se separă albușul de ou, se adaugă un cuplu de artă. linguri de zahăr pudră și un vârf de cuțit de acid citric (sau poate picătură câteva picături de suc de lamaie) se amesteca mixer până la formarea spumei. Pentru crema nu a fost plictisitor, adauga colorant alimentar.

O adevărată operă de artă, este păcat că nu este a mea)

crema de ulei (clasic al genului)

Unt și zahăr pudră utilizând un raport de 1: 1, de exemplu, 100 de grame de unt, aveți nevoie de 100 de grame de zahăr. Uleiul este de dorit să dețină timp de o oră la masă, astfel încât acesta devine moale. După bici împreună cu zahăr, cu un mixer pentru a forma o masă cremoasă. Așa cum este cazul cu glazura, decorare pentru a fi mai spectaculoase, de tip în crema de orice colorant alimentar și un pic de vanilie gust.