Moonshine devine industria modei
Atenție: gustul de soiuri de frunze șampanie Lydia și Isabella prea respingătoare. Frunze ar trebui să fie selectate soiuri mai nobile. Nu folosiți sau bolnave sau pulverizate.
recoltarea convențională a strugurilor pentru iarna este un suc sau gem. Vom vorbi despre modul în care strugurii sunt cele mai bune marinat, face jeleu de struguri, gemuri, compoturi de fructe sau de struguri.
Naykorisnіshim i naypozhivnіshim struguri sіk Mauger viyti tіlki todі, Yakscho yogo prigotuvali vie în casă. Axa voi doi perevіrenі Rețete prigotuvannya tsogo korisnogo săturată
Din struguri a produs unul dintre oțetul naturale cel mai valoros - vin. Cel mai util și valoros oțetul - din struguri negri. Oțet de struguri nu a acoperișului la un efect benefic asupra activității.
gem de struguri și marmeladă. Suc de struguri. Strugurii uscați. gem de struguri. struguri murate. plăcintă de struguri. jeleu de struguri.
Moonshine acum nu produc din sărăcie. A devenit o băutură la modă din clasa de mijloc. Printre cumpărătorii de Moonshine - oficiali, bancheri, oameni de afaceri mari. pivnițele de vin din casele de țară nu sunt de rupere de alcool de elită străină și whisky și coniac de casă. Cele mai avansate participa la cursuri de fabricare a berii. Și nu numai acasă, ci și în Cipru.
Anul trecut, Viktor Ilyin a deschis propria fabrică de bere din Limassol, Cipru. Cine își petrece cursuri și bere și berii. Și un interes în aceasta din urmă este în continuă creștere.
- Doar a petrecut său student de la Khabarovsk - a spus Ilyin. - În fața lui a fost un student din satul Chara Trans-Baikal teritoriu. Vino la noi din întreaga țară - au fost din Kemerovo, Vladivostok, Magadan, Udmurtia, de la Kolyma. Chiar și în Kolyma acolo kraft fabrica de bere! A deschis două însoțitoare, astfel încât acestea să vină la noi să învețe din Cipru.
Cursuri moonshiners deschide în principal la magazine specializate în vânzarea de apă de ploaie, și crafting fabrici de bere. Printre elevii și producătorii de bere novice, tocmai au lansat afacerea lor, iar cei care visează doar propria fabrică de bere, și începătorului-tate dintre cei.
- Experiența a eșuat - spune ironic Serghei. - Reteta ceva am fost, dar, de fapt, a fost un fel de prostii. Bea era imposibil. Am urcat în Internet pentru a clarifica rețeta și am văzut cursurile de bere. Cred că e cool, de ce nu încercați? A fost un seminar, care a durat 5 ore. În acest timp am primit răspunsuri la toate întrebările lor. Peste 10 de mii. I-am cumpărat apă de ploaie, iar acum suntem în țară alipirea-l la maxim. Nu numai face infuzii, ci și cidru. În acest an a fost o cultură de măr sălbatic. Deci, cidru de mers pentru a ridica moralul. Pentru mine - un hobby, desigur. Dar mă uit la ea și cred că anul viitor institutul se va termina, și va construi fabrica de bere. luare de bere și unitatea homebrew. Și ce am cocktail-uri de vodca! În nici unul dintre acestea nu am încerca bara.
Din Cipru la Kolyma
Anul trecut, Victor a văzut că cursurile sub Mojaisk atrage oameni din întreaga țară. Mai mult de 100 de persoane pe an. M-am gândit și a decis, de ce să nu deschidă o fabrică de bere în marginile calde, de exemplu, în Cipru? Calculul a fost pe deplin justificată. Pentru anul a venit în Cipru are aproximativ două duzini de studenți, deși desigur deschis numai. În acest caz, fabrica de bere cipriotă nici măcar nu a început să vândă propria bere - sunt acum doar Victor anunță executarea tuturor documentelor necesare.
În Cipru, formare costă 8,5 mii. Ruble pe zi. Victor consideră că cursul optim - 3 zile. În același timp studenții de cazare gratuită este disponibilă. Educație în Cipru nu este mult mai scump decât aproape de Mojaisk. În suburbii cursurile sunt 7,5 mii. Ruble pe zi, iar această sumă include nu numai cazare, ci și produse alimentare.
La distilarea cursuri predate de a face, nu numai infuzii vodcă. Puteți alege, de exemplu, cursuri de „whisky single malt la domiciliu“ sau „Calvados și de distilate de mere.“
- Apropo, cu studenții interesați în Kolyma doar whisky - Victor amintește. - Ei sunt oameni practici. Am învățat să facă băuturi din aceeași materie primă - și whisky, iar berea a făcut din cereale. În general, printre whisky-ul Moonshine este acum foarte popular, precum și toate băuturile, care sunt cu vârsta cuprinsă în butoaie. Acest whisky irlandez și scoțian, bourbon american, Calvados. Da, Apple a pune la cale butoiaș poate fi numit oficial calvados. Porumb și mere - este, în general, principalele materii prime din România. În Kolyma, de exemplu, ar fi dificil să se ocupe de coniac, care sunt fabricate din struguri.
Moonshine din propriile lor pivnițe
- M-am devenit moonshiners - Vakhtang râde. - M-am specializat într-o varietate de tincturi.
Acum, „chestiune de gust“ poate fi numit în condiții de siguranță un magazine de Moonshine de rețea. Compania are trei magazine la Moscova și două în regiunile - în Ivanovo și Kostroma. Și rețeaua continuă să se extindă. In apropierea magazinului viitor în orașul suburban Vidnoe va fi deschis, iar anul următor „chestiune de gust“ va merge mai departe în regiuni. Astfel, magazinele Moonshine au devenit o rețea fraychayzingovuyu majoră.
Pentru funcționari și oameni de afaceri pune la cale - este un hobby, și pivnițe de vin din casele suburbane nu este nimic nou. Dar un singur lucru, în cazul în care este stocat un vin achiziționat. Este destul de o alta - vin, whisky, coniac sau calvados, pe care proprietarul a făcut-o chiar eu.
Printre fanii Moonshine CEO-ul agenției imobiliare „profesionale“, în Cherepovets și președintele Camerei de Nord-Vest proprietate Yury Rumyantsev. Apropo, el Bootlegger cu experienta.
- Am făcut mai mult berii în anii 80 îndepărtate, dar apoi a fost interzisă prin lege, iar dispozitivele au fost de casă, și sunt folosite ca ingrediente în coaja de portocala si lamaie, - spune Yury Rumyantsev. - Și acum am decis să-și amintească tinerețe. Am vrut să încerc să gătească o varietate de băuturi alcoolice. Mai ales acum și dispozitive și componente - de mare. Deci, apă de ploaie a devenit hobby-ul meu.
Pentru fabricarea berii de casă Yuri folosește apă, zahăr, drojdie de bere - cele mai simple lucruri care sunt întotdeauna la îndemână. Dar apa este luată dintr-un puț sau dintr-o fântână cu grădina sa, nu de la robinet, un alcool special de drojdie, nisip de zahăr regulat.
- Când berea produsă iese, face dubla distilare pentru a îndepărta uleiurile de fuzel și alte impurități, - spune Yuri secrete. - apoi diluat până la gradul dorit (de obicei, face 40-45) și trecut printr-un filtru de cărbune. Apoi se adaugă fructoza, face o băutură răcoritoare. Desigur, folosind numai produse naturale: stafide, caise uscate, miere, piper, chips-uri de stejar. Eu iau, de obicei, pentru prepararea berii de casă: 16 litri de apă (de bine - gratuit); 5 kg de zahăr granulat (260 ruble), 100 g drojdie de bere (150 ruble). Randament 6 litri de putere pentru prepararea cafelei de 40-45 grade. Uneori, mai mult de preparare a cafelei turnat în butoaie de stejar 10 litri timp de șase luni și a persistat. Rezultatul a fost minunat whisky. Acum vreau să pun țeava pe nepoata de nunta. Ea este acum în vârstă de 6 ani. Cred că în 15 ani, a primit un coniac excelent!
Legate de intrări:
Secțiunea: Noutăți
„Massandra“ scurgeri de 10 milioane de sticle de vin pe an - în Ucraina, este clasat pe primul loc în rândul producătorilor de vinuri fine. Ca parte a României întreprinderile din Crimeea pentru a menține statutul de lider - dar.
În Categorie: Viticultura
Strugurii de potasiu face la fel de mult azot și fosfor combinate. Acesta este principala viață vitamina struguri, sursa de dezvoltare normală, imunostimulator și rezistență la iernare. Azotul ca d.
În Categorie: Viticultura
Pentru buna organizare a îngrijirii și executarea la timp a lucrărilor în vie în cursul anului trebuie să știți cum ciclul biologic al plantelor. Spre deosebire de numărul mare (perioada.
În Categorie: Viticultura
Când fila viță de vie înainte de fiecare iubitor există problema de achiziție a materialului săditor. Cu cât calitatea materialului săditor, mai devreme de viță de vie va lua timp plodonosh.