Moonshine de grâu, fără rețete de drojdii cu fotografii și video

Moonshine provine din timpul Rusiei antice. În acele zile, nimeni nu solemnă sărbătoare nu este completă fără această băutură alcoolică. Acest lucru nu este surprinzător, pentru că berea a fost întotdeauna considerat cel mai bun alcool naturale în orice moment.

Deși în zilele noastre are rareori o pregătește acasă de unul singur, dar nu uita vechile rețete de gătit. Brew pot fi făcute din toate ingrediente naturale - fructe, fructe de padure si chiar legume!

Dar calitatea și curățați-l transformă pe grâu. Dar, înainte de a începe fabricarea berii acasă, este necesar să se pregătească în mod corespunzător de grâu.

Mai ales pregătire de grâu

Pentru a pune la cale necesitatea de a utiliza de înaltă calitate și de grâu uscat. mucegai boabe putrezit nu poate fi folosit. Înainte de a utiliza grâul trebuie să fie curățate de pieliță și cerne. În scopul de a obține o bere de calitate acasă preparată, nu puteți utiliza numai că grâul recoltat.

Este de dorit ca, după colectare a stat acolo câteva luni. Cumpărarea de materii prime, ar trebui să fie atent. Mulți producători sunt în proces de cultivare a grâului, utilizarea îngrășămintelor și a substanțelor chimice. Bune materii prime pentru prepararea cafelei trebuie să fie curate și fără impurități chimice.

reteta Moonshine de grâu fără drojdie

Aveți nevoie de următoarele componente:

7 litri de apă;
1,5 kg de grâu;
1,5 kg de zahăr.

În primul rând aveți nevoie pentru a găti sirop. Litrul de apă a fost diluat cu 200 de grame de zahăr;
Se prepară tarate de grâu, din resturile străine și cerne cu atenție;
Capacitatea largă se toarnă grâu și să le umple cu sirop de zahăr. Este de dorit să se utilizeze un vas larg, deoarece recipientele cu procesul de fermentare gât îngust va fi întârziată, iar materia prima nu va calitate;
Lasă timp de 3-4 zile. În acest timp, grâul va fermenta și spumă;
Apoi se adaugă 1,3 kg de zahăr, se umple cu 6 litri de apă și orice închidere sigiliu de apă. agitarea periodică a amestecului trebuie să fie;
Timp de 10 zile, Braga trebuie complet învins. După acest timp aveți nevoie pentru a elimina toate soluția din grâu. Soluția trebuie să fie complet eliminate, astfel că este cel mai bine să tulpina prin tifon;
Mai mult, prin moonshine distilat Braga. Distilează ar trebui să fie de 2-3 ori;
Ca urmare, ar trebui să obțineți un produs pur, natural și alcool de înaltă calitate, cu rezistență bună.

Braga de grâu fără drojdie la infuzat

Pentru decoctul de malț va avea nevoie de următoarele produse:

30 de litri de apă;
Grâu - 4 kg;
zahăr tos - 4 kg.

Noi pregătim fundația pentru materii prime. Grâu pănuși de porumb, resturi străine și cerne cu atenție;
Într-un material plastic sau recipient metalic trebuie să completeze patra de grâu, aproximativ 1 kg. Boabele trebuie netezite pentru a obține un strat neted;
Se umple grâul cu apă, astfel încât acoperă 4-5 cm în partea de sus;
Se închide recipientul cu tifon sau un prosop de vafe și a pus într-un loc răcoros. Lasă timp de 1-2 zile, timp în care grâul este să crească;
După aceea, într-un container de varza se adaugă o livră de zahăr și un bun mix toate mâinile. Dacă masa va fi prea gros, atunci nu ar trebui să se adauge puțină apă;
În continuare, vom închide toate tifon, a pus într-un loc cald și se lasă timp de 10 zile. În această perioadă, întregul amestec se configurează, și va fermenteze, care va substitui must de drojdie;
plămadă Gata nevoie să se toarnă într-un flacon de sticlă, se adaugă înapoi 3.5 kg de zahăr și 3 kg de grâu. Amestecul rezultat este necesar pentru a umple apa calda (20 grade C);
Pe sticla de gât mănușa de cauciuc uzat, cu o gaură într-un deget index sau un sigiliu de apă este stabilită;
flacon trebuie apoi pus într-o cameră cu o temperatură de 18-24 grade. Fermentația durează aproximativ 7-10 zile;
Odată ce mănușa sau dezumfle capcana de apă nu va mai porni bule, Braga se contopește fără precipitat. Și poate fi distilat prin vorbe de clacă;
Peletul poate fi utilizat pentru prepararea 2-3 portii de bere de casă. Pentru a face acest lucru, se toarnă 4 kg de zahăr granulat și se adaugă apă. Cel mai bun obținut din apă de ploaie de 2-3 ori, se deteriorează în continuare.

Moonshine de grâu fără drojdie și zahăr

În loc de zahăr și drojdie utilizate zaparka și malț

Pentru a pregăti parcul necesitatea de următoarele ingrediente:

2 litri de apă;
hop Fresh - 1 pumn dacă este folosit uscat, este mai bine la 2 pumni;
O mână de făină.

Mai întâi trebuie să se pregătească de grâu. Pentru a face acest lucru, cerealele rafinate sunt prevăzute într-o capacitate de largă și umplut cu apă, astfel încât să acopere complet de 2-3 cm;

Se închide recipientul, se scoate într-un loc rece și se lasă timp de 3-4 zile. În acest timp, drojdia va începe să fermenteze și va face spumă;

Noi facem zaparka. Pentru a face acest lucru, hamei și făină de grâu se umple cu apă. Se lasă să se infuzeze timp de câteva zile;

Deoarece această metodă nu prevede adăugarea de zahăr, atunci puteți utiliza cartofi, sfecla, pere, mere, fructe de pădure ca produs principal. Noi așterne oricare dintre aceste componente în flacon de sticlă, adăugați-le să fermenteze și zaparka;

Totul se amestecă bine și se adaugă 5 litri de apă caldă;

Închiderea de blocare hidraulică capacitate și se lasă timp de 8-12 zile. Periodic, ar trebui să fie amestecate;

După Braga va juca poate începe la distilare pentru prepararea cafelei;

Este demn de remarcat faptul că Brew de grâu este mult mai gustoasă și mai plăcută decât drojdie apă de ploaie și zahăr.

Moonshine de grâu cultivate fără drojdie

Aveți nevoie de următoarele componente:

5 kg de grâu;
Zahăr - 6,5 kg;
15 litri de apă.

Larga plastic sau containerul metalic pour grâu. Aplatizați-o astfel încât acesta a fost localizat în mod egal;
Adaugă 1 kg de zahăr;
Se toarnă într-un recipient cu apă de grâu. Este de dorit ca ea acoperă de 2-3 cm;
oală de top ar trebui să fie acoperite cu tifon, și tifonul să se plieze de câteva ori;
Capacitatea de a elimina într-un loc cald. Este de dorit să se plaseze bine încălzit de soare;
După apariția primelor varză într-un recipient ar trebui să adăugați o cantitate mică de apă. Se adaugă apă în mod constant verzelor nu uscat. Cu toate acestea, amintiți-vă că cantități excesive de semințe de grâu de apă se pot putrezi. Așa că tot binele ar trebui să fie în moderație;
Germina semințele trebuie să până varza ajunge la o dimensiune de 5 mm la 7 mm. Încolțirea are loc aproximativ 7-10 zile. Aproximativ această perioadă de germeni de grâu sau în alte cuvinte, infuzie de malț must este gata. Putem trece acum la prepararea materiei prime de bază.

Prepararea mustului și distilare moonshine:

Într-un flacon de sticlă au răspândit din germeni de grâu și se umple cu apă (7,5 litri);
Se adaugă la 1,5 kg de zahăr. Lasă timp de 3-4 zile;
Odată ce demarorul este gata, format la apa rămasă, căderea de zahăr rămâne adormit și acoperit cu o manusa de cauciuc cu o gaură în degetul arătător;
Puneți flaconul într-o cameră caldă la o temperatură de 18-24 de grade și se lasă timp de 7-10 zile;
Fierberii distilarea poate începe atunci când mănușa de cauciuc este complet coborâtă;
Mai mult, prin moonshine speciale proceda la distilare pentru prepararea cafelei. Moonshine de grâu cultivate primesc o calitate, naturale, cu un gust plăcut, și cel mai important, cu rezistență bună.

Ia act de lichior reteta de gătit, „Bailey“ acasă.

Aflați toate secretele cum să crească Kombucha de la zero. Să această băutură gustoasă și sănătoasă este întotdeauna în dieta ta.

Sfaturi utile pentru preparare

Dacă nu aveți în stoc grâu, atunci în schimb, puteți utiliza porumb, mazăre, orz sau secară. Pe baza acestei materii prime va bea nici mai rău decât din grâu. Acesta va fi de bună calitate și cu rezistență ridicată;
Înmuierea boabelor de grâu în apă, asigurați-vă că pentru a vă asigura că acestea nu sunt acrit. Culturile trebuie amestecați periodic;
Restul de gros, după filtrare, în orice caz, nu arunca departe. Este posibil să se adauge apă, zahăr și a pus Braga. Brew a doua oară pentru a obține chiar mai bine și mai gustoase;
Pentru a verifica dacă berea produsă la domiciliu distilată gata, puteți utiliza truc - aprindem un chibrit și se aduce la Braga, în cazul în care este pornit, înseamnă că toate materiile prime gata pentru distilarea Moonshine;
Este recomandabil să curățați Brew finit. Acest lucru se poate face folosind o pereche de tablete de carbune activ. Comprimatele trebuie zdrobite pentru a forma o pulbere și umplută într-un borcan de preparare a cafelei. Necesar pentru 1 litru de 50 mg de cărbune activat. Scoateți borcanul într-un loc întunecos timp de o săptămână. De asemenea, în plus față de carbon activat, permanganat de potasiu poate fi folosit. Dar ar trebui să se toarnă într-o cantitate mică.

Prepararea apă de ploaie - un proces laborios, care necesită multă răbdare. În primul rând, să examineze întregul proces, pentru a înțelege toate nuanțele de gătit, infuzie must și Moonshine de distilare de la ea. Deoarece numai cu respectarea deplină pentru toate formulările pot obține o băutură alcoolică de cea mai înaltă calitate.