mokachino de cafea ce este și rețete de casă

Mokachino - solutia ideala pentru persoanele care nu pot decide ce să bea cacao sau cafea. Aceasta este o alternativă la cele două băuturi, care este foarte popular și se găsește în multe case de cafea spațiul post-sovietic. În articolul nostru vă vom spune ce mokachino de cafea, principalele sale diferențe de cappuccino și de a descoperi secretele de gătit acasă.

Mokachino: ce este?

Mokachino - este o băutură de cafea dulce, care a fost inventat în America. Acesta combină aroma de cafea, ciocolată și dulceața lejeritatea frișcă. In mod traditional preparat din espresso puternic, crema de lapte si ciocolata (alb, negru sau piept) sau cacao. Înainte de mașină pentru prepararea băuturilor utilizate numai araba grad boabe de cafea Mocha. de unde și numele.

O trăsătură caracteristică a băuturii este o spumă de lapte gros, care se obține datorită frișca. Atunci când gătit la domiciliu se poate obține stratificat, marmorat cu pete, sau combinând cele și alte caracteristici. În general, cocktail finit nu va lăsa fanii indiferenți de cafea dulce.

Mokachino, de asemenea, numit de ciocolata latte. Pentru prezentarea sa este ideal pahare de sticlă de cafea Irish Cream. Dacă aveți nici o astfel de voință - puteți folosi ceașcă obișnuită de ceramică.

Mokachino și cappuccino: asemănări și deosebiri

Din cauza numelor similare, cappuccino și mokachino adesea confundat, dar este destul de băuturi diferite. Baza de două cafea espresso și se află deserturi lactate smântână, dar diferă de ciocolata cappuccino prezenta mokachino.

Cappuccino băutură diferă de cele de mai sus doar adăugarea ciocolatei ca decor. Ei au stropit spuma de lapte băutură și totul. În plus, se prepară un cappuccino este mult mai ușor decât mokachino.

mokachino ciocolata de gătit

Pentru mokachino pot folosi sos de ciocolată, dar dacă acest lucru nu este disponibil, puteți să vă pregătiți o ciocolată caldă. Face posibilă atât utilizarea desert convenționale de ciocolată, și cu utilizarea de cacao.

De la batoane de ciocolata

veți avea nevoie de

• Lapte - 100 - 120 ml.
• Ciocolata bar - 50g.
• Cream - 40 ml.
• Cinnamon - ¼ linguriță

preparare

1. În lapte se adaugă scorțișoară și pus pe un foc lent. Încălzirea amestecului, amestecând din când în când și aducerea la fierbere - se pune deoparte.
2. Cu ajutorul unei răzătoare macina ciocolata, se topesc într-o baie de apă, și se adaugă crema.
3. Se toarnă ciocolata cu lapte cu scorțișoară și a pus pe un foc lent. Se amestecă și se fierbe fără a aștepta - este eliminat.
4. Dă infuzat 8 - 10 minute și de a folosi un cocktail.

veți avea nevoie de

• Crema - 300g
• Cacao - 50g
• Zahăr - 40 gr.
• Amidon - 10 g.
• apă fiartă - 1 lingura

preparare

1. Se amestecă de cacao, zahăr, amidon. Se adaugă apă și încă se agită din nou.
2. Intr-un recipient separat pentru a încălzi crema și nu un punct de fierbere - te ia departe de foc.
3. Se toarnă crema în cacao, amestecat și trimite pe un foc lent.
4. Fără a aduce compoziția la foc mic - îndepărtat de pe placă și să infuzat timp de 5 minute.

Rețete mokachino cafea

Dacă nu aveți timp pentru a vizita cafeaua puteți găti acasă mokachino. Acesta va diferi ușor de barista profesionist pregătit, dar, în general, gustul este. Mai jos considerăm rețete, care sunt potrivite pentru gătit la domiciliu.

clasic

veți avea nevoie de

1. Lapte - 100 ml.
2. Espresso - 50 ml.
3. desert ciocolată caldă - 50 ml.
4. Cream - 50 ml.
5. Cinnamon - ¼ linguriță

preparare

1. În partea de jos se toarnă ciocolată caldă.
2. Încălzește laptele și se toarnă peste ciocolata.
3. Al treilea strat care de cafea.
4. frișcă, împodobiți în partea de sus a desert, le presara cu scortisoara.

Prin adăugarea de nucșoară și scorțișoară

veți avea nevoie de

• Lapte - 130-150 c.
• Apa - 70 ml.
• Cream - 50 oz
• Ciocolata neagra - 40 g.
• Cafea - 2 lingurite
• Cinnamon Stick - 1 buc.
• Zahăr - 1 linguriță
• Vanilie - 1/3 linguriță
• Nucșoară sol - ¼ linguriță

preparare

1. Se împarte în două părți de lapte. O jumătate a fost turnat într-un castron, se adauga vanilie si se aduce la fierbere.
   
2. Grinds ciocolata, pune-l în lapte cu vanilie și se topește.
3. Ia un turc, cad cafea adormit și se toarnă apă și se fierbe espresso.
4. Separă espresso de cafea măcinată, se adaugă zahăr și se amestecă cu restul de lapte.
5. Conectarea lapte - amestec de cafea și ciocolată - lactic, bici și se toarnă într-un pahar irlandez - sticlă.
6. Asezonate cu crema pe partea de sus, se presara cu nucsoara si se adauga stick de scorțișoară.

reteta rapida

veți avea nevoie de

• Lapte - 100 ml.
• Cream - 50 ml.
• Apa - 50 ml.
• Cacao - 3 lingurite
• Cafea - 2 lingurite
• Vanilină - ¼ linguriță

preparare

1. Turk a pus în cacao, cafea, vanilină.
2. Adăugarea de lapte, smântână și apă.
3. Pune pe foc și așteptați pentru formarea unei spumă groasă, densă.
4. Băutura gata, se toarnă într-o ceașcă și băutură.

mokachino rece cu lapte condensat

veți avea nevoie de

• Espresso - 100 ml.
• Condensat - 50 ml.
• Lapte - 50 ml.
• Ciocolata calda - 30 ml.
• Ice - 2 zaruri.

preparare

1. Adăugați laptele condensat în espresso și ciocolată caldă.
2. lapte Whip.
3. Pune gheata pe fundul unui pahar și se toarnă lapte bătut.
4. Cu grijă, peretele de sticlă, se toarnă espresso cu ciocolată și lapte condensat.

Cocktail este recomandat să bea printr-un pai.

furnizare adecvată a băuturilor

În mod tradițional, băutura este servită într-un pahar înalt calciforme irlandez. Depunerea mokachino în cana ceramica este considerată formă proastă. coerență standard este considerat a fi stratificat, în cazul în care cafeaua, ciocolata si crema infuzate separat. Se crede că această băutură este un mult mai gustos. În practică, dacă se amestecă toate ingredientele și le face în straturi, gustul va fi la fel. Straturi, de asemenea, un aspect mai prezentabil și toate.

În majoritatea țărilor, mokachino acceptat să utilizeze printr-un pai de plastic. desert Top decorate firimituri de ciocolată sau scorțișoară, care subliniază și mai mult finețe.