Minnow fotografie ordinare, pregătire, avantaje și prejudicii

Minnow: descrierea, prepararea, compoziția, utilizarea și efectele nocive

Minnow obișnuită (limba latină porcușor.) - un fel foarte frecvente de pește din familia plevușcă și crap. Acesta distribuit pe aproape toată Europa, cu excepția părțile de nord și de sud ale ei. Acesta poate fi găsit în apele dulci ale Marii Britanii, în sudul Suediei, piscinele Nordului, Marea Baltică și alb, în ​​bazinul Volga, Terek, în râurile din Orientul Îndepărtat, inclusiv Primorsky Krai.

Numărul de plevușcă este destul de mare și nu necesită măsuri speciale de protecție.

Valoarea comercială nu este, dar este subiectul pescuitul sportiv și de agrement. Acesta poate fi conținut în rezervoare cu apă rece.

Descriere minnow

Minnow - dimensiunea de pește este sub medie. Doar unele exemplare ajunge la 22 cm în lungime, majoritatea nu depășesc 15 cm.

Aflați Minnow cu ușurință pe un spate verzui-maroniu, fețe de argint, burta de culoare gălbuie, precum și pete albăstrui sau negricioase, care acoperă corpul. Pe dorsale și caudale Aripioarele sunt numeroase pete întunecate. O altă caracteristică remarcabilă - prezența în colțuri ale gurii antenelor, buza inferioară întreruptă. Când el stă în apă, aripioarele pectorale mari sunt separate pe scară largă în mână.

fusiform său corp, pe de o parte a abdomenului este ușor aplatizat, acoperit cu solzi mari. scalează Linia laterală 40-45 în lucrarea sa.

Imaginea minnow vieții

Minnow trăiește în efective mici. Maturitatea sexuală este atinsă la 3-4-lea an de viață, în cazul în care corpul de lungime de până la 8 cm Spawning începe atunci când apa se încălzește până la 7 ° C, și este porționare, prelungit -. 1,5-2 luni. O femela depune 10-12 pentru mii de sezon de ouă, ceea ce face greu de obiecte subacvatice în apele de mică adâncime. Caviarul este acoperită cu adeziv și, prin urmare, mucus învelită particule de nămol, datorită cărora devine inconspicuous. Larvele trapa în timpul înotătoarele pectorale sparge coaja ouălor. Ochii lor sunt puternic pigmentate, imediat după eclozare, larvele nu reacționează la lumină, și chiar și pentru câteva zile de sedere pe partea de jos. Până la sfârșitul verii, când ajung la o lungime de 5 cm, hrănire rizomi, rotiferelor și alte nevertebrate mici.

Plumb stil de viață de jos. El preferă să rămână pe nisip (motiv pentru care a fost numit) și zone stâncoase pe râuri cu o viteză medie de curgere. In lacuri, iazuri și rezervoare este mai puțin frecvente, și care a furnizat conținut suficient de oxigen în apă.

Porcușor mănâncă larve de insecte, nevertebrate mici si moluste. În primăvară, în timpul icrelor altor specii de pești, mănâncă ouăle lor.

Prezența minnows în iaz - un indicator al purității apei.

Minnow în gătit

Porcușor, desigur, nu delicatesa de pește. Gustul de pește ei tipic de apă dulce, de dimensiuni mici, iar oasele nu dau carne să se bucure în întregime. Cu toate acestea, în mâinile unui bucatar priceput de la Pescara poate găti foarte, foarte delicios. Gustul său blând, dulce.

În primul rând, de la peștișori pot prepara o supa excelenta. Mai ales pentru că, de obicei, nu Pescarii obține doar un porcușor, dar, de asemenea, Okushko-ershichki-sorozhki etc. Un astfel de amestec de pescuit nu va lăsa pe nimeni indiferent persoană, o ureche iubitoare. Supa Rețete este abisal, dar cea mai ușoară opțiune - este fiartă în apă sărată cartofii în cuburi mici, care sunt apoi adăugate eviscerate și curățate de pește la scară și se fierbe aproximativ 10 minute. Dacă gatiti mai mult, peștele va cădea în afară, și ar fi un inconvenient pentru a avea. Ca o opțiune - pește fiert în tifon. Și dacă, în plus față de cartofi și, desigur, există o ceapa de pește și piper negru (sol sau oală), apoi printr-un incendiu în natură și să vină cu nimic mai bun.

În al doilea rând, minnows poate prăji anterior podsolit și rola în făină sau pesmet. Fry orice pește mai bine pe ulei rafinat de floarea-soarelui sau unt și urmărirea figura ei în loc de unt poate fi adăugat la vasul de apa si se coace în cuptor, deși, cel puțin pe un foc deschis. minnows Coaceți poate, de asemenea, lapte, smântână sau smântână. minnows Fried - fel de mâncare tradițională franceză.

porcușor Valoarea nutritivă (100 g)

Proprietăți utile Minnow

Farfuria mai util al minnows este ureche. Aceasta este - una dintre cele mai ușoare și mai digerabile alimente, care este arătată tuturor oamenilor. Deosebit de util ar fi o ureche de pivoți persoane cu epuizarea neuropsihiatrice și fizice, în special în absența apetitului (în bulion de pește care conține substanțe, stimulente apetitului). Aceasta ajută chiar și la o temperatură ridicată febră.

O mulțime de pește în fier. care este principalul component activ al hemoglobinei - proteina de sange responsabil pentru transportul oxigenului, deci boișteanul este mare pentru anemie.

Un alt mineral prezent urme în acest pește - seleniu. considerat unul dintre cei mai puternici antioxidanti, si, prin urmare, încetinește procesul de îmbătrânire și prelungi viața.

Acolo Pescara și iod. care este necesară pentru funcționarea normală a glandei tiroide.

rău minnow

Contraindicatii el are doar un singur lucru - idiosicrazie feluri de mâncare de pește.

Măsuri de precauție ar trebui să dea pește pentru copii mici, deoarece aceasta poate conține oase mici.