Mii Sfaturi - Cum să se marineze roșii la domiciliu

roșii CUM murate CASA

roșii murate cele mai frecvente pe care le puteți pregăti pentru iarnă. În cazul în care pentru decaparea tomate nevoie de o mulțime de capacitate, butoaie sau găleți, apoi roșii roșii pot marinati în băncile de toate dimensiunile. roșii coapte au o aciditate ridicată și, prin urmare, ele pot fi conservate, pur și simplu, chiar și adăugarea de oțet, spre deosebire de eboșe gogonele. care nu a făcut scor aciditate. Dar pentru a face roșii cimbru oțet gust sau acid citric este încă în valoare de adăugare de excepție a fost marinat roșii în suc de roșii. Foarte ușor de utilizat roșii murate în sos de roșii. Puteți utiliza roșiile și se utilizează suc de roșii, din care o varietate de sosuri de tomate preparate și sosuri. Tomatele pot fi marinate castraveți și suc de fructe în orice raport. Castravetii sunt preparate și umezită roșii obișnuite doar spălate.

Acum trebuie să ne pregătim umplutura. Pentru a prepara marinata, puteți utiliza sfaturile date în articolul „Cum se murarea legumelor.“ Conserve de tomate, fără oțet ar trebui să ia 1 lingura. sare si lingura lingura 2. linguri de zahăr la 1 litru de apă. Hot toarnă turnarea de roșii și borcane sterilizate litru timp de 30 minute. Apoi, dopul de plută.

Poate conserve de tomate, fără utilizarea de sterilizare și să aplice metoda de umplere la cald. În acest scop, aranjate în bănci roșii se toarnă apă clocotită, scurs după 5 minute și se fierbe din nou, se toarnă a treia oară în apă pentru a fi adăugate sare, zahăr, usturoi și piper, frunze de dafin. Se toarnă băncile saramura fierbinte și plută.

roșii murate cu acid citric.

Tomate preparate și puse în cutii de conserve, împreună cu ierburi. Se toarnă în borcane cu roșii, turnarea de fierbere. Pentru a umple nevoia de a lua 1 litru de apă 20 g sare, 40 g de zahăr, 2 g de acid citric. Se acoperă vasul și litru sterilizate 25-30 minute.

Marinată felii de rosii si ceapa.

Selectați roșii puternice cu pulpa carnoasa gros. Se spală și se taie în inele. Pune în borcane, serie cu ceapa si ierburi tocate alternativ. Ceapa se taie în inele mari. Tomatele stivuite se toarnă saramura fierbinte făcută din 20g de calcul. sare și 40g. zahăr pe litru de apă. cutii Liter sterilizate 20 minute. Înainte de rulare capacul pentru a adăuga 0,5 linguriță de 70% oțet la un borcan litru.

roșii murate în suc propriu.

Pentru a pregăti roșii în suc propriu, nu este recomandat să folosiți verdeață și condimente, lăsați roșiile păstrează gustul natural și aroma. În primul rând, este necesar să se pregătească suc de roșii, sare și zahăr în suc de roșii, nu puteți adăuga, să fie roșii naturale în suc propriu. Este necesar să se fierbe sucul. se toarnă rapid la cald de tomate roșii suc stivuite în bănci, nivelul sucului trebuie să fie sub nivelul gâtului la 2 cm. Sterilizată în apă clocotită timp de 10 minute litru borcane. Puteți face fără sterilizare, în cazul în care roșiile stivuite în bănci pentru a umple cu apă clocotită de două ori, iar a treia se toarnă suc de roșii.

roșii murate decojite.

roșii murate în suc propriu, și chiar fără pielea este foarte gustoase și convenabil, așa cum se întâmplă de multe ori în pielea de tomate este aspră și este necesar să se lase în utilizarea de tomate murate. Pentru a marinati roșiile fără piele ar trebui să fie luate de fructe foarte coapte. Pentru a curăța roșiile acestea ar trebui să fie plasate în apă clocotită timp de 1-2 minute, apoi coaja se desprinde cu ușurință. Tomate fără pielea trebuie să fie pus imediat în borcane. Sucul de rosii este fiert cu sare și zahăr după gust poate fi, dar un pic de sare mai mult, deoarece sucul de roșii da sare.

Hot suc de umplere cutii roșii și litru sterilizate timp de 10-15 minute. Apoi, plută și se răcește într-o formă inversată.

roșii marinat cu ghimbir.

Pentru a pregăti selectați tomate de aceeași mărime. În partea de jos a cutiilor de conserve pentru a pune umbrele de mărar, acestea sunt cele mai parfumată și felii de ghimbir cojit. Se toarnă roșiile cu apă clocotită și se lasă timp de 3-4 minute, se scurge din nou și se toarnă apă clocotită timp de 3-4 minute. A treia oară, per litru de apă se adaugă 20g de sare, 40g de zahăr, usturoi și acid citric 3 g, se fierbe, fierbinte umplere cutii roșii. Imediat plută pregătit capace și clapa.

tomate conserve.

Dacă sărat roșii într-o capacitate mare, dar nu au nici un loc pentru a stoca este posibilă trecerea la bănci, și să conserve. În acest scop, roșiile trebuie îndepărtate din saramura, se spală și se pune in borcane. Saramura de golire roșii decapat și se fierbe. Se toarnă în borcane roșii saramură fierbinte o dată, Bay lor pentru a doua oară, băncile trebuie să pluta. Aceste roșii pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp.

a se vedea, de asemenea,