Miere reteta de supa de ciuperci agaric cu fotografii
In toamna, cu excepția faptului că am pus câteva borcane de ciuperci murate, asigurați-vă că o parte pion pentru congelare. Nu vă puteți imagina modul în care acestea sunt gustoase si aromate zi de iarna rece! Deci nu te pui cu ei, am îngheța deja în formă fiartă. Deci, atunci când vreau ciuperci sau acasă, scoate-i din congelator, am arunca într-o strecurătoare și să dea dezghețat. Unele ciuperci, cum ar fi ciupercile aspen, podberozovikov, satura excesul de umiditate, deci au nevoie de mai mult timp decongelare, cel puțin peste noapte. Pentru miere suficient de sarpelui pentru câteva ore. Ca rezultat, am ciuperci gata pentru a te familia ta un fel de mancare delicios, de exemplu, cum ar fi miere supa de ciuperci sarpelui.
ingrediente
- ciuperci sălbatice ciuperci - 300-400 g;
- cartofi - 2 buc;.
- Morcovi - 1 buc;.
- Ceapă - 1 cap;
- unt - 1 lingurita;
- sare si alte condimente - gust.
Cum de a găti supă de ciuperci cu ciuperci
Nu cunosc nici o supă mai, care este pregătită să fie mai rapid decât o ciupercă. Judecător pentru tine, ciuperci Se fierb legumele timp de 30 de minute de pregătire necesare, plus 10-15 minute de dor. Cu toate acestea, primele lucruri mai întâi.
Decongelate schimbare ciupercile în tigaie. În ea imediat am loc cartofii cuburi.
Se umple toată apa și nava pe aragaz la foc mare. Când conținutul a început să fiarbă, se reduce focul la mediu si se fierbe valoare de ciuperci cu cartofi 20-25 minute sub capac. În cazul în care stocul se scurge doar ușor deschide.
Legumele pregătite pentru. Gatiti Noi o fac în cel mai simplu mod. Curățat și se spală de trei morcovi pe o răzătoare grosier, se taie ceapa foarte fin nu. Noi le trecerea în tigaie pregătit, punem la fel în unt ei, arunca 2-3 vârf de cuțit de sare.
Un pic de legume puiet. Aproape întotdeauna pentru unt orice supe bucătar zazharku. Ei bine, îmi place gustul și mirosul în primele feluri de mâncare. Puteți prăji legume la uleiul vegetal obișnuit.
Zazharku ne mutăm în supă, se amestecă.
Se adauga sare dupa gust si se mentine tigaie la foc mic 35-40 minute mai mult.
Supa de ciuperci cu smântână și să mănânce.
sfaturi și secrete utile:
- Dacă utilizați ciuperci proaspete sau congelate, dar nu pre-fierte, supa inainte de preparare trebuie să fie supuse unui tratament termic. Pur și simplu le-a pus în tigaie, se acoperă cu apă rece și se fierbe timp de 40 de minute.
- Pentru a pregăti supa de miere uscată agaric, ele pot fi de asemenea preparați mai întâi. Numărul necesar de ciuperci pentru spălare supă, ori într-un vas și se umple cu apă caldă, se lasă ca atare, pentru câteva ore. După aceasta, ciupercile trebuie umflat fierbe sau se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal, timp de 30 de minute. Apa în care a înmuiat ciupercile, se toarnă nu este nevoie de ea și va fierbe supa.
- La sfârșitul gătit în supă, astfel că nu ar strica să adăugați un mugure de cuișoare, tăiate în felii subțiri un cățel de usturoi și un cuplu de frunze de dafin. De asemenea, merge bine cu ciuperci și coriandru proaspăt măcinat piper.
- deversând Deja supa parfumat în boluri, pritrusite marar proaspat tocat marunt sa.
