Miere pe masa - un portal culinar c bunele maniere
Ca mierea este foarte sensibilă la aer, căldură și lumină solară, nu trebuie să fie păstrate într-o tigaie deschis la o temperatură peste 36 ° C Pentru a aplica miere pe masa de pe boluri mici, recipiente sau boluri și oferă fiecare oaspete o linguriță.
Miere bine cu fructe, inclusiv uscate, nuci, brânză de vaci. Este, de asemenea, adăugat la băuturile reci sau ușor încălzite, unele salate (fructe sau fructe și legume), în produse de patiserie. Nu se spală în jos miere și băuturi calde nu sunt dizolvate în ele. Din aceasta, din păcate, proprietățile benefice ale produsului sunt pierdute aproape în întregime.
În textura de miere poate fi de diferite consistențe. Serviti oaspeții convenabil miere numai lichid și cremos.
Este transparent sau aproape transparent de fluid, iar culoarea sa depinde de randamentul de miere. De obicei, o astfel de miere de lumină, dar există și o miere lichidă întuneric. Centrifugal miere la început are întotdeauna un lichid consistență lichidă. Centrifuga funcționează la o temperatură de 20-30 ° C, pentru a menține produse bune și vandabile. În funcție de momentul colectării mierii, soiuri de miere și condițiile de depozitare de consistența lichidă rămâne pentru o perioadă de câteva zile până la câteva luni. De Îndepărtează de încălzire glasate miere, dar, de asemenea, componente valoroase ale evapore produsului. În cazul în care a cumpărat miere mult zahăr, și îl doriți în formă lichidă, utilizați baie de apă călduță și porțiuni reîncălzi mierea (deși va lua o mulțime de timp, până la câteva ore, dar vă păstrați proprietățile benefice).
Este produsă prin prelucrarea. Până de curând, oamenii au știut numai miere lichidă și solidă și nu a putut da seama cum să facă miere, care ar fi ușor și convenabil tartinabilă. sunt necesare anumite condiții pentru o miere cremos: temperatura de depozitare, umiditatea, iar produsul trebuie să fie de plante specifice.
Această miere florale, care se cristalizează într-un mod natural. Un astfel de produs poate avea consistența de până la foarte greu, în funcție de care a implementat medosbor plantelor. Este cu granulație fină și solide cu granulație mare de miere confiat.
