Miel în bere cu legume - rețete din bucătăria spaniolă
Bună ziua, dragi vizitatori ai blog culinar „Rețete culinare spaniole.“ Doriți să învețe cum să se pregătească de miel delicios în bere cu legume? Apoi, aceasta reteta este pentru tine.
Pentru a pregăti mielul în bere cu legume, vom folosi o bere neagră. Acesta oferă un gust aparte pentru acest fel de mâncare, și se asigură că mielul va fi mai moale.
Miel în bere
Miel în bere se pregătește bazat pe 4 portii. Valori nutritionale per portie de acest fel de mâncare - 422 kcal. Timpul de gătire de aproximativ 95 minute.
Luați următoarele produse:
- 800 gr. miel,
- 400 ml. bulion,
- 2 cepe,
- 3 morcovi,
- 300 ml. bere neagră,
- 80 gr. unt,
- 1 lingura. lingura faina,
- 1 lingura. lingură de zahăr brun,
- 1 lingura. lingură de muștar,
- 2 frunze de dafin,
- cimbru,
- piper negru măcinat,
- sare.
1. Se spală și Oaie tăiate în bucăți mici. Într-un castron mic se amesteca mustarul cu faina. Adăugați sare și piper negru după gust. Se acoperă bucățile de carne cu acest amestec.
2. Într-o cratiță, se topeste jumatate din unt. Porții mici de bucăți prăjite de miel pe ea. Fried bucăți de carne pune pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime în ea.
3. După ce toată carnea este prăjit, se adaugă la oala resturile de unt. Se curata si se taie inele de ceapa jumătate. Adăugați-l în tigaie. Fierbeti ceapa la foc mediu timp de 10 minute, amestecând din când în când.
4. Apoi, a pus într-o oală de bucăți de miel din nou. Peel, felie le morcovii felii subțiri și adăugați-l la tigaie. Se adauga zaharul si se toarna berea. Se incalzeste supa si se toarna prea. Adăugați frunze de dafin.
5. În cazul în fierbere, se acoperă tigaia cu un capac și fixați focul. Se fierbe la foc mic timp de o oră. Dacă este necesar, în timpul procesului de gătire, adăugați mai mult bulion.
Se servesc feluri de mâncare de miel în bere. adaugă la fiecare fel de mancare o crenguta mic de cimbru.
Dacă doriți, acest fel de mâncare poate fi fiert orezul ca garnitura.
Pe blog puteți vedea, de asemenea, cum să gătească cu bere și fel de mâncare de iepure cu ciuperci.
Partajați-le cu prietenii și modul în care se pregătește de miel cu legume in bere. Faceți clic pe butoanele SOC. rețele.