midii râu de gătit (perlovitsy) - cele mai discutate subiecte

Cred, care spun astfel de teribil ei, „la naiba piciorul meu)))“ Dar atunci ei vor arata diferit, cred că toată lumea a înțeles ce este aici.
Ele apar cel mai adesea în ape cu foarte slab techeniem.Zhivut midii noastre râu în iaz nostru pentru o lungă perioadă de timp de până la 10-15 de ani. În acest timp, învelișul scoică și crește pe margine, și în grosime. Pe partea exterioară a carcasei poate fi inele de creștere distins și cu unele de calificare și chiar defini aproximativ moluscă vârstă. De fapt, mai în vârstă mai multă carne. Gătit alimente pentru gurmanzi și cunoscători de gasteropode)))

Dar domnilor gurmanzi și bucătari, care au mâncat acolo. Ei bine, desigur. Fie că pen alb este aplicat la prepararea acestor gastropod? Cazul este cu siguranță mohorât, dar merita. Și acum vreau să spun și arată cum o tânără cu gurmanda meu nu Alexei face muncă plină de satisfacții.
Desigur, acestea trebuie să fie clătite bine sub jet de apă, ei au un vas întreg.
Umple-l cu apă și puneți-l pe aragaz.

Așa că se aduce la fierbere în timp ce fotografiați nakit necesar. Se fierbe timp de 15 minute

Apoi, se spală în apă curgătoare și lăsat să se răcească în același timp. Și astfel încât acestea vor fi deschise.

Aici, pe ocupația cea mai mohorâtă))) purifica sau scoateți mânerul de picior și se lasă cel mai valoros este un pieptene, asta e ceea ce sa întâmplat la ieșire după găleată coajă.

Aici ei sunt după îndepărtarea tuturor excesul. Sunt de acord că a fost o găleată și a lăsat cea mai valoroasă)

Din scoici se pot face meserii bine, în general, așa cum vă place, personal, suporturi pentru șervețele va arata.

În continuare, se spală din nou, tot printr-o strecurătoare și se taie în fâșii sau pe cineva la fel de confortabil.

Personal, ne place două gurmanzii adevărați fac acest lucru. O lingura de otet 70%, piper și sărat un pic de suc de lămâie, toate amestecate și sunt lăsate să se înmoaie într-un pic.

prăji ușor ceapa în ulei vegetal.

Următoarea aruncă miracolul nostru minat gasteropod carne)))

Meu ajutor gastronomic tânăr deja în curs de desfășurare cred că a fost salivarea)))

De fapt, asta e rezultatul final.

Sincer, mi-au amintit de ceva intre cancer si calmar.

Deci, râu-stridii denumite uneori (perlovitsy) -foarte nutritive si bogate in proteine. Dar, decizia de a le folosi pentru produsele alimentare, trebuie să ia în considerare câteva lucruri.

instrucțiune Bit.
Prima: În primul rând, aceste scoicile servi ca un filtru real de pompare printr-o mulțime de litri de apă - în cazul în care apa este murdară, scoici curate prea nu va fi (în iazul care curge apa noastră de primăvară).

În al doilea rând. Acest gasteropod este necesar să se pregătească cu atenție, se fierbe bine și friptură bine, deoarece acestea pot fi purtători de paraziți (Dacă nu a existat nici o apă curată, sau habitatul lor)

Spune-ne ceva despre prepararea unei astfel de opțiuni gasteropod?