Midii în rețete aluat cu fotografii

Fructe de mare ca nu toate. Dar printre prietenii și prietenii celor care au o opinie diferită mele. Noi îi pregătim de multe ori și în diferite variante. Unul dintre favorit - gătit în aluat.

Timp de gătire: 1 oră
Numărul de Porții: 6

Ingrediente pentru reteta „midii în aluat“:

1. Midii - 0,5kg
2. Ou - 2 buc.
3. Făină - 4st.l.
4. Ulei (vegetal) - 500ml.
5. Sare - opțional

Cum să se pregătească „Midii în aluat“:

etapa 1
Midii au apelat la „cum sa“, ei trebuie să se fierbe timp de aproximativ cinci minute înainte de prăjește în ulei (nu mai mult).

etapa 2
Densitatea de aluat va afecta grosimea crustei, asa ca va recomand sa-l gătesc mai gros. Pentru el, bat ouale si se adauga faina. Nu puteți amesteca aceste ingrediente și dip-le în straturi. În acest caz, midiile „coajă“ se subtiaza.

etapa 3
Înainte de scufundare la fiecare midii din aluat cade-le în făină. După o baie în aluat.

etapa 4
Imediat după aluat le-am facut trecerea in ulei fierbinte. Există midii sunt de până la pregătire completă.

etapa 5
Ne scoate scoicile pe un șervețel de hârtie, pentru a se scurge excesul de grăsime. Și acum, după ce acest frumos servi o. Legume proaspete vor fi foarte utile. Vă mulțumim!