Midii în coreeană
Midii înșiși sunt produs foarte exotice, dar există unele rețete, care sunt chiar mai spori calitatea lor de ea. Una dintre ele este - midii în coreeană. Rețeta nu a făcut-o complexă, dar este foarte original și neobișnuit. Midii în coreeană au un dulce frumos, - gust acru, care dă salata cu midii gust picant uimitoare și aroma.
Rețeta de midii în Coreeană
- midii - 500 g;
- ceapa - 3 buc;.
- Sos de soia - 50 ml;
- lichid de miere - 1 lingura. lingură;
- condimente (coriandru, nucșoară, ardei iute, sare) - după gust;
- lime - 1 buc.
Acum, spune cum să se pregătească midii în coreeană. Midii fierte în apă ușor sărată timp de aproximativ 5 minute, și apoi aruncat înapoi le într-o strecurătoare și se lasă pentru un timp, astfel încât toată apa curgea. Între timp, curățați ceapa, taie-i subțire semi-inele, se adaugă puțină sare, câteva picături de suc de lămâie și se lasă la marinat. Până când se pregătește ceapa, ia sosul de soia, adăugați-l condimente pentru gust, pune miere și suc de lămâie. Totul bine agitat și încălzit pentru a deveni sos fierbinte. Acum trebuie doar să se conecteze midii, dressing și ceapă murate. Se presara vasul cu piper roșu măcinat, se amestecă bine și a pus în frigider. Se servesc midii în coreeană la masă în formă refrigerată.
midii marinate în coreeană fără coji
- midii curățate - 500 g;
- ceapa - 3 buc;.
- sos de soia - 6 linguri. linguri;
- Lemon - 1 buc;.
- condimente (piper iute, sare, nucșoară) - dupa gust;
- coriandru - un vârf de cuțit.
Deci, pentru midii de gătit în coreeană, mai întâi se fierbe decojite fructe de mare în apă clocotită timp de 3 minute, și aruncați-le într-o strecurătoare. Apoi, purificat din pleavă de ceapa, se taie în inele și jumătate, stropite cu putin suc de lamaie si se lasa la marinat pentru o vreme. După aceea, toate fierte înainte de ingredientele sunt amestecate într-un vas adânc și încălzit la starea fierbinte și se toarnă sosul de soia, sucul de lamaie o lamaie, a pus gustul condimentelor. Se amestecă bine și se îndepărtează midii marinate în coreeană în frigider timp de câteva ore.
Midii în coreeană cu morcov
- morcov - 500 g;
- violet ceapa - 1 buc;.
- ulei vegetal - 50 ml;
- oțet - 2 lingurițe ;.
- Usturoi - 1 cățel;
- Sare - 2 lingurite ;.
- zahar - 3 lingurite ;.
- semințe de susan - 2 lingurite ;.
- coriandru - 1,5 linguriță ;.
- coriandru tocat - 2 linguri. linguri;
- midii decojite - 1 lingura;.
- ardei rosu -. 1 linguriță.
Să ne uităm la modul în care să murarea midii în coreeană. Deci, pentru prepararea acestei salata uimitoare, ia morcovii, se spală, se sterge cu un prosop, curatat si frecat pe o răzătoare specială pentru morcovi în coreeană. Apoi, trecerea într-un castron adânc larg, se condimentează cu sare și se lasă să stea 15 minute la acest moment curata usturoiul si se toaca fin-l, împreună cu coriandru. Midii sunt decongelate, spălate și în mod corespunzător la fel. Dintr-un castron cu morcovi fuzioneze cu atenție sucul eliberat într-un castron separat.
În continuare, se prepară umplutura de legume. ceapa tăiate în subțire semi-inele și prăjite în maslitse de legume fierbinte pana devin aurii. Apoi trageți ușor ceapa cu o spumiera, iar uleiul este încă un pic cald în sus și se toarnă în salată. Apoi se adaugă suc de morcovi, coriandru, seminte de susan. Din nou, toate amestecate bine și gata pentru a schimba salata într-un borcan uscat adecvat. Închideți capacul și scoateți midiile în frigider. După aproximativ 10-20 de ore, masa noastră este gata.