Midii cum de a alege ce să se combine, cum să gătească - cum de a alege midii - utilizarea și combinația

Nici o dieta echilibrata nu este completă fără fructe de mare, ei au venit de multe ori la masa pentru a ajuta organismul obține necesare aminoacizi, minerale și vitamine. fructe de mare sunt excelente midii - acestea sunt ușor de digerat de calorii, scăzută în ele, și feluri de mâncare de midii produs consistent și foarte gustoase.

Alege reteta

Magazinele vândute de multe ori midii congelate. În acest caz, trebuie să acorde o atenție la grosimea gheții, așa cum spune el despre cât de des înghețate și dezghețate midii. Gheața trebuie să fie prezent, dar stratul trebuie să fie foarte subțire.

În midii proaspete supape coajă trebuie să fie închise foarte bine, iar mirosul ar trebui să evoce asociații doar plăcute, cu mare.

Dacă preferați conservele, saramura trebuie să fie transparente, iar firma de carne scoică și prezentabil în aparență.

Ce să gătească midii

Midii perfect cu sucul de lamaie si vin, folosit pentru a face muraturi, sosuri și sosuri. Sarea se utilizează cel mai bine la mare, dar în cantități mici, deoarece are deja un crustacee.

Adaosul cele mai delicioase pentru midii - sos de ulei de măsline, usturoi, suc de lamaie si plante aromatice.

Cum de a găti midii

Cel mai bun dintre toate, aceste crustacee sunt obținute în cazul în care acestea sunt aburite. Se pot utiliza, nu numai apa, dar, de asemenea, supa de pui sau vin.

În cazul în care midiile sunt componentele de produse alimentare, trebuie să le adăugați câteva minute înainte de celelalte ingrediente ca carne, midii nu au nevoie de un tratament termic de lungă.

carne de midii merge bine cu carne. pui. orez, legume, brânzeturi, dar cel mai bine este să le utilizeze în forma lor pură, să se bucure de un gust plăcut și textură delicată.