Microorganismele - facilități de bază biotehnologie

Ca obiecte biotehnologice pot fi: celulele microorganisme, plante și animale, animale și plante transgenice, precum sistemul enzimatic multi-component a celulelor și a unor enzime.

Baza cea mai industriei biotehnologiei moderne este sinteza microbiană, adică. E. Sinteza unei varietăți de substanțe biologic active care utilizează microorganisme. Indiferent de natura obiectului, stadiul primar de dezvoltare a oricărui proces biotehnologic este de a obține culturi pure de organisme (dacă microbi), celule sau țesuturi (în cazul în care este mai complexă organisme - plante sau animale). Multe etape de manipulare în continuare cu cele mai recente (m. E. Din celulele de plante sau animale) sunt principiile și metodele utilizate în industriile microbiologică. Iar cultura celulelor microbiene și culturi de țesuturi de plante și animale din punct de vedere metodologic, nu diferă de culturi microbiene. Lumea microorganismelor este extrem de variată. In n. există mai mult de 100.000 de tipuri diferite de ele. Aceasta procariote (bacterii, actinomicete, Rickettsia, cianobacterii) și o parte a eucariotelor (drojdii, fungi filamentoși, mai multe protozoarele și alge). Cu o mare varietate de microorganisme problemă importantă este alegerea corecta a unui organism care este capabil de a oferi produsul dorit, adică. E. Pentru a servi în scopuri industriale. Mikroorganzmy:

1) industriale. Escherichia coli (E. coli), Bacillus subtilis te. sub-tilis) și drojdie (S. cerevisiae). De obicei, yavl Xia superproducer. Pentru superproducer efectuat munca de reproducere genetică, abordările de inginerie genetică (introducerea chelov de gene in bacterii :. Genele interferoni, insulina, etc.). PN d.byt patentat.

2) Bazovye- utilizate într-un număr limitat sunt clasificate ca fiind GRAS ( „general recunoscut ca sigur“, în general, considerate ca fiind sigure) - Bacterii Bacillus subtilis, Bacillus amylolique-faciens, alte tipuri de bacili și specii lactobacili Streptomyces, fungi Aspergillus, Penicillium, Mucor ,. Rhizopus. Saccharomyces drojdie și colab. GRAS -mikroorganizmy nepatogene, netoxic și, în general, nu formează antibioticele, astfel dezvoltarea noului proces biotehnologic ar trebui să fie ghidată de aceste microorganisme.

3) bacilii Modelnye- (producători de enzime proteolitice) .Există directoare model de microfon.

Principalul criteriu atunci când aleg o facilitate de biotehnologie este abilitatea de a sintetiza produsul dorit. microorganisme trebuie (creanțe):

• au o rată ridicată de creștere;

• dispune de necesarul pentru traiul lor substraturi ieftine;

• să fie rezistente la microflorei străine, adică. E. Au un grad ridicat de competitivitate. (Cerințe): capacitatea de a crește pe substraturi ieftine vys.ekonomich.koef-t, side imagine min-lea-lea Cont-in (x-metaboliți toxici, alergeni)

Toate cele de mai sus oferă o reducere semnificativă a costurilor în producerea produsului dorit. Exemplele care urmează au scopul de a ilustra cele de mai sus.

1. Organismele unicelulare au rate de creștere mai mari și procese de sinteză

2. O atenție deosebită în calitate de obiecte biotehnologice de dezvoltare sunt microorganisme fotosintetice. utilizarea în activitatea vitală a energiei de lumina soarelui.

3. termofile microorganism. în creștere, la 60-80 ° C, Este proprietatea lor este un obstacol de netrecut aproape la dezvoltarea microflorei străine.

microorganisme 24.Preimuschestva la alte obiecte în rezolvarea problemelor de biotehnologiei moderne:

· Diferite tipuri de metabolism

· Ia un volum mic (1 ml până la 1 mlrd. Persoane fizice)

· Diviziunea de mare viteză, creșterea rapidă

· Abilitatea de a trăi în condiții diferite.

organisme fotosintetice sunt promițătoare ca producători de amoniac, hidrogen, proteină.

microorganisme termofile în creștere, la 60-80 ° C., Este o protecție fiabilă atunci când contaminate. Enzimele produse de termofile, sunt caracterizate. rezistența la căldură a crescut, dar ele sunt inactive la temperatura mediului ambiant.