metoda combinată

Într-o economie de piață principalul criteriu pentru determinarea ?? Eniya prețurilor este nivelul ofertei și a cererii. În acest caz, prețul de vânzare este determinat în funcție de condițiile specifice de organizare. La determinarea ?? prețurile de vânzare sunt respinse din enii prețurile de achiziție pentru materiile prime, dar nu este factorul determinant.

Este o combinație de tradițional și de piață și este format din trei etape.

1. Pentru a se completa de card de calcul.

2. Prețul de vânzare flexibilă, determinată de piață ?? moda ennaya.

3. Din prețul de vânzare scade valoarea totală a setului de mărfuri la prețuri de achiziție, iar diferența este înregistrată pe linia de afundare.

Majoritatea PPE folosește o metodă combinată de calcul.

Prețul de vânzare OP se calculează folosind metoda de calcul. Calcul - prețului de vânzare OP calcul pe unitate de producție. Calcularea prețului de vânzare are loc pe baza standardelor stabilite de colecțiile de rețete.

Prețurile de vânzare pentru produsele POP, format din costul de achiziție al materiilor prime, reduceri comerciale și de marca-catering. Marja comercială și reducerea ar trebui să acopere soarele ?? costurile de e catering, și să ofere un profit. Cantitatea de marcare pe produse (materii prime) achiziționate bunuri vândute de către PPE, determinată luând în considerare o compensație pentru costurile de producție, de circulație și de punere în aplicare, TVA-ul se deduce în buget și pentru a asigura o funcționare eficientă a acestor întreprinderi.

Prețurile de vânzare sunt luate în considerare în card de calcul separat pentru fiecare fel de mâncare sau un produs alimentar. Dacă în setul principal de componente sunt schimbate și prețurile materiilor prime și produse, calculat noul preț de vânzare în următoarea coloană disponibilă cu schimbarea dată. calcularea corectă a prețurilor este confirmată prin semnăturile capului. Pr-TION și cele care constituie calculul, și aprobat de conducerea.

Calculul poate fi format pe baza costurilor materiilor prime în cele 100 de mese pentru a determina cât mai exact ?? costul Eniya de un singur fel de mancare. Elaborarea de calcul de calcul (carduri), și stabilește prețul de vânzare ?? feluri de mâncare ix făcute în următoarea ordine:

· Determina gamă de preparate (pe planul de meniu), care este extrem de important să se facă un calcul;

· Standardele juridice de investiții materii prime pe fiecare masă unică (bazată pe colecții de rețetă);

· Determinată să fie incluse în calculul prețurilor de vânzare pentru materiile prime;

· Costul calculat de feluri de mâncare prime stabilite prin înmulțirea cantității de materii prime din fiecare articol de pe prețul de vânzare și rezultatul însumării

· Setați prețul de vânzare a unui fel de mâncare de ministru ?? Eniya prețul de achiziție de formare a numerelor prime 100.

cardurile acumulate sunt înregistrate într-un registru special, după semnarea persoanelor care sunt responsabile pentru corectitudinea stabilirii prețului de vânzare. Prețurile de garnituri si sosuri sunt calculate separat. Produsele achiziționate în magazinele de cafea sunt vândute la prețuri de vânzare cu amănuntul.

Head. Pr-TION a planului de meniu zilnic. indicând numele și numărul de feluri de mâncare de pe card sau pe colectarea de rețete, precum și numărul de obiective pentru gătit. Planul de meniu este întocmit în ajunul zilei de produse de pregătire.

Gruparea are loc feluri de mâncare de tip (mezeluri, primul, al doilea, al treilea, etc.) este luată în considerare atunci când disponibilitatea reală a materiilor prime și produse în camere de depozitare, precum și capacitatea de producție cererea clientului s ?? etc. Folosind materialele P-M și luând necesarul zilnic de reziduuri de producție determinată pentru produse, pe baza cărora se emite cererea. În nu specifică numele produselor solicitate, unitățile de măsură, numarul lor. Această andocare T este baza pentru obținerea de materii prime din dulap, în legătură cu această semnătură se emite cap. producție și aprobat de către director.

Pe baza planului de meniu din conturile sunt stabilite prețurile de vânzare cu amănuntul pentru produsele alimentare și meniul se face direct la sat etitel ?? ?? s. În meniu, cu excepția numelui de produse alimentare și valoarea sa calculată în calcul, astfel cum se indică greutatea în forma finită.

a se vedea, de asemenea,

Mai multe slave pot avea același număr și tip întrerupere VI, adică a servit un program operațional. Identificarea vectorului completează sondajul în cadrul slave. Al treilea pas - trecerea la programul de întreținere, precum și schimbul de date. Prin descărcarea. [Citește mai mult].

schemă tehnologică de fabricare a dilua schema de producere a acidului azotic cu acid azotic diluat în funcție de presiunea aplicată sunt împărțite în trei grupe: 1) sistem de operare la presiune atmosferică (P = 0,1 MPa). [Citește mai mult].