Mesele în Franța trăi fără gustări pentru copii și adulți, un doctor Andrei resursă beloveshkin

Francezii nu au o mușcătură. Și copiii lor, de asemenea.
Potrivit bunicile sale în satele noastre noi nu gustare prea. „Craving alimentară“, „kusochnichat“ a fost considerat inacceptabil și aspru pedepsiți. De multe ori te poate auzi, „nu-l mănânce, va strica apetitul!“, „Ai nevoie pentru a lucra la un apetit“, „există doar masa.“ Toate acestea sunt o reflectare a culturii populare tradiționale, pentru care snacks-uri au fost inacceptabile. Observ că nu a existat frigidere, și baruri cu hot dog vândut.

Putere în Franța: viața fără gustarile.

În multe țări, o astfel de tradiție păstrată. Din păcate, Belarus este o tradiție și este distrusă prin impunerea agresivă a „gustări sănătoase“. Pentru persoana medie nu este o „gustare sănătoasă“, este la fel de absurdă ca „drog sănătos“. O excepție rară poate fi făcută pentru sporsmenov, dar nu despre asta acum vorbire.

Conform statisticilor, 72% dintre femei în timpul gustare chips-uri zi de lucru, biscuiti, bomboane, de multe ori explicând că aceste bunătăți - singurul lucru care înviorează timpul lor de lucru. Mulți lucrători de birou sunt obligați să muște chiar la birou ca o masă completă nu își pot permite din cauza sarcinii grele și volumul de muncă grele.

În multe privințe, această regulă este formată de către industria alimentară, al cărei scop - de a vinde mai multe produse alimentare. La trei mese multe nu pot fi vândute, astfel încât de marketing este axat pe erodarea dietei tradiționale și o creștere a numărului de ori.

Introducere Agresiv: „Nu frana - snikersni“, „nu ești așa de foame.“ Introducerea de noi obiceiuri comportamentale: popcorn in timpul filmului, chips-uri cu prietenii, etc. Includerea „calorii lichide“ - sifon .. Da, este calorii si o gustare prea!

În afara Americii normele culturale tind să reducă riscul de supraalimentare reflex condiționat. Gustările sunt condamnați în cultura tradițională a unor țări precum Japonia, Turcia, Franța.

Putere în Franța: viața fără gustarile.

Nenumărate publicații bazate pe materiale de cercetare, și în teoretizarea pură, a încercat să explice așa-numitul paradox francez este faptul că francezii sunt mai puțin susceptibile de a suferi de boli cardiovasculare si obezitate decat americanii, desi consuma mai multa grasime. Conform unei teorii, întregul punct este că Franța este pregătită să ulei de măsline de sănătate util. Conform unui alt - un secret în vin roșu. Al treilea motiv că francezii sunt mai sanatoase deoarece viata lor mai putin stresanta decat americanii, a patra explica acest fenomen la diferente genetice in metabolismul. Răspunsul este simplu: în special produsele alimentare în Franța, este faptul că francezii nu au o mușcătură.

Un alt factor de putere în Franța, protejarea franceză de obezitate, este o tradiție istorică, există două sau de trei ori pe zi cu familia sau prietenii, nu gustarile intre. Pentru o lungă perioadă de timp restaurante franceze chiar servi clienții doar în momentul în care este considerat tradițional pentru prânz și cină.

- În Franța, vom menține în continuare o structură de putere foarte strict - mi-a spus Franța Bellil obezitatea studia într-un spital Paris Hotel Dieu. - tradițiile culturale dvs. nu permit gustarile intre mese? - Am spus. - Da, exact. Că nu se poate face know-francez din copilărie. Acest lucru este greșit. Bellil spune de multe ori elevii sai: „Ce, nimeni din public a adus ceva comestibil? Dacă am fost în America, v-ar veni, probabil, cu cafea, gogoși și batoane de ciocolată ".

Nu în Franța. „Nimeni nu ar fi avut loc să aducă mâncare în public - adaugă ea. - Ei nu au făcut, și nu sunt atrași de această idee. În mediul nostru să-i provoace mâncarea greșit la momentul nepotrivit. " Din păcate, standardele de conduită și de aprovizionare în Franța, care a oferit protecție împotriva supraalimentarea, cerând ca am mancat doar în anumite momente ale zilei, erodat și în afara Americii.

Chiar și în Franța există deja snack-uri, restaurante fast-food și alte ispite. Ca de peste ocean exportat conceptul de disponibilitate a produselor alimentare delicioase, devine evident că supraalimentarea reflex condiționat nu este considerată granițele naționale.

Jean-Per Pulen, șeful Centrului pentru Studiul industriei ospitalitatii de la Universitatea din Toulouse (Le Mirey), vede semne ale unei derivei culturale treptată a aprovizionării structurate la ceea ce el numește puterea fără stăpân. El crede că deconstrucție mișcare a tradițiilor franceze asociate cu alimente. În timp ce vă plimbați consumatorii încă masa de prânz și cină cu familia sau cu prietenii, ei nu pierde o șansă de câteva ori în timpul zilei pentru a mânca singur. Franța Bellil a observat aceeași tendință. „Legat cu semnale alimentare sunt din ce în ce mai numeroase și mai agresive“, - a spus ea. Ca urmare, obezitatea începe să amenințe și franceză, iar acest lucru este vizibil mai ales la copii.

Rețineți că educația clasică franceză a copiilor în domeniul nutriției le împiedică kusochnichat în Franța:

1. În Franța, copiii nu au voie să deschidă frigiderul și scoate tot ce vrei. Ei trebuie să ceară permisiunea părinților lor. Nu este numai disaccustoms „kusochnichat“ copii, dar, de asemenea, ajută la menținerea ordinii în casă.

2. În Franța, nu copiii decide ce este pentru masa de prânz sau cină. Feluri de mâncare pentru a alege de la nimeni nu oferă. Toți membrii familiei să mănânce același lucru. Încercați această metodă este mai sigur acasă. În cazul în care un copil este ceva nu mânca sau abia atins, să reacționeze cu calm. Nu oferiți un alt fel de mâncare în loc. Să presupunem că un copil abia începe să iasă din restricții alimentare copiilor lor. Facilitarea vieții sale - să pregătească feluri de mâncare care face apel la toți membrii familiei, iar apoi se adaugă treptat nou dieta.

3. Poate, principiul de bază al abordării franceze a alimentația copiilor este faptul că copilul ar trebui să încerce cel puțin o bucată de ceea ce se află pe placa. Sunt sigur că nu toate familiile franceze este în general considerată sacră, dar nu l-am întâlnit astfel.

Încearcă să-și imagineze o „regula gust“ copil ca un fel de lege a naturii - aceeași greutate. Explicați că gusturile noastre formate, în funcție de ceea ce mancam. În cazul în care copilul este nervos și nu vrea să încerce ceva pentru prima dată, să-l oferă chiar și pufnind de o bucată de (poate că va mușca un pic). De fiecare dată când oferă doar un singur produs nou. Împreună cu ea servește, este ca un copil.

Uita-te pentru acest proces, dar nu fie la fel ca temnicerul. Stai calm, și chiar mai bine - pentru a transforma totul într-un joc. După ce copilul este în cele din urmă înghițit piesa prețioasă, lauda-l. React dacă nu neutru-i plăcea. Nu se oferă niciodată un alt fel de mâncare în loc. Nu uitați că jocul este conceput pe termen lung. Nu vrei să copilul de anghinare a mâncat o dată în viață, și apoi sub presiune. Scopul tau - să-l învețe treptat la anghinare de dragoste.

4. Chiar dacă unele produse nu are succes cu copilul, nu renunța și după un timp, acesta oferă din nou. Adăugați supa de broccoli, servit cu brânză topită și se prăjește în ulei. Poate că broccoli nu va fi niciodată fel de mâncare copilului dumneavoastră preferat, dar fiecare nouă nuanță de gust crește șansele sale de a deveni un produs familiar. Și apoi va include cu ușurință broccoli în meniul de familie. Desigur, copilul nu este obligat să iubească toate produsele. Dar cel puțin da o șansă fiecăruia dintre ele.

5. Francezii vorbesc mult despre alimente. Este o parte a culturii alimentare în Franța. Aceste conversații le ajuta să le insufle copiilor ideea că produsele alimentare - aceasta nu este numai sursa de viață a organismului. Alimente - experienta aroma interesanta. Ghid de franceză privind oferta de creștere a copilului nu limitează conversația despre alimente cu copiii numai unul „ca - nu place“ și sfătuiți să pună întrebări: „Ce este gustul de macrou este diferit de gustul de somon?“, „Ce are un gust mai bun„acru aceste mere sau dulce?“ : salata verde sau rucola krasnolistnyh „?.