Merluciu rețete file de

Bucătarii nu sunt foarte mari opinia întregii familii de pește de cod. Carnea lor este prea uscat, osos, care se încadrează în afară în tigaie. Dar Heck - excepție. oase mici în ea nu este prea mult, este extrem de ușor de utilizat în bucătărie. Dacă luăm fileurile de merluciu, vasul gustos poate fi preparat în câteva minute. Acest pește este de obicei imediat supus unei freeze profunde, cât timp este păstrat în stare proaspătă. Aceasta este - singurul merluciu negativ. Restul cărnii sale este bogat în vitamine și grăsimi benefice, minerale si proteine. Un pește cu conținut caloric scăzut, de asemenea, un produs alimentar face. In acest articol vom discuta despre modul în care să se pregătească fileuri de merluciu și să prezinte câteva rețete interesante. Produsul poate fi fierte, coapte, prăjite, fierte, să-l facă un fileu pentru chiftelutele - cu alte cuvinte, au o gamă largă de posibilități în fața ta.

Salata Layered de mai multe soiuri de pește

Peștii sub o vânătă haină de blană

Cum de a găti fileurile de merluciu la cuptor cu legume? În primul rând face sosul. În 75 ml de suc de grapefruit volem trei linguri de sos de soia. Adăugați două catei de usturoi tocat marunt, un varf de cutit de ardei iute și ierburi italiene. Ne-am alăturat o lingură de miere și se amestecă totul. Acest marinată va publica file de merluciu. Să se întindă cu un sfert de oră. Două becuri eșalotă tăiate în semicercuri, passeruem transparenței în ulei vegetal, se adaugă o lingură de zahăr și de două ori cantitatea de sos de soia. În câteva minute karameliziruem arcul. O lira de pyuriruem vinete prăjite într-un blender cu trei linguri de ulei de măsline, dinte usturoi tocat mărunt și cinci linguri de semințe de susan. În termorezistent prevăzute cu straturi de pește, o jumătate de ceapă și piure de cartofi. Repetăm, dar într-o secvență diferită. Heck, piure de cartofi, ceapă. Matrița este închisă folie provintiv superioară a unei găuri mici. Trimite într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C După 45 de minute, se scoate folia și se păstrează fileurile de merluciu la cuptor pentru încă un sfert de oră.

Heck în greacă

Trei frezarea pește. Acesta poate fi limitată la îndepărtarea crestei, lăsând în urmă întreaga spate. Sare, se toarnă sucul de lamaie, se presara cu condimente preferat. O rosie mare se taie în cuburi mici. O sută de grame de brânză freca în chips-uri mici. Se amestecă tomate cu smantana (jumatate de cana). Adăugarea la cățel de usturoi sub presiune și jumătate din brânză. Acest condimente freca fileurile de merluciu. Coaptă în cuptor sub restul de branza cu un pic de pesmet, este impregnat cu un gust cremos delicat și s-ar topi pur și simplu în gură. Fileuri ar trebui să fie fierte aproximativ o jumătate de oră la 200 de grade.

sos merluciu

pește delicate perfect cu ciuperci și capac de brânză va împiedica carnea de la uscare. În primul rând, se prăjește trei linguri de faina cu untul topit pana se rumeneste. Se umple lapte (300 ml). Se amestecă în făină până la dispariția cocoloașe. Adăugați o sută de grame de brânză rasă „Maasdam“, doua ciupituri de nucșoară rasă și pătrunjel tocat (o jumătate de fascicul mic). Se fierbe la foc minim pana se ingroasa. Noi sare sos, se condimentează cu piper negru ea. O jumătate de kilogram de ciuperci proaspete curate, tăiate în felii prăjite în ulei vegetal, cu două becuri cotlet. Frecați vasul de copt cu unt. Pune jumătate kilogram de file de merluciu. Top - ciuperci cu ceapa si sos. Simțiți-vă liber pentru a trimite un formular pentru cuptor. Gatiti timp de aproximativ 40 minute la 190 ° C

"Roza Vetrov"

Cu adevărat versatil în gătit file de merluciu. Rețete oferit să-l facă toate felurile de mâncare, cu excepția faptului că deserturi. Va oferim pentru a te coace lor de origine sub numele romantic „Roza Vetrov“. Un kilogram de file în fâșii subțiri au fost dezghețate. Doi morcovi mari curat, freca, se prăjește până culoarea aurie. Se adaugă la ea două linguri de ketchup, piper și se condimentează cu sare. Două becuri shinkuem fin mari. La cerere se pot prăji. dungi pune un pic de colt ceapa. Ne întoarcem rulouri. Am pus într-un vas de copt. morcovi obkladyvayut. Așa că vom continua cu toate piesele de pește. Trei sute de grame de branza, se amesteca cu patru linguri de smantana, se adauga putina sare dupa gust. Acest feluri de mâncare sos de grăsime de top. Am pus coace timp de o jumătate de oră. Serviti, feliere în bucăți, cum ar fi tort.

rola de pește

Merluccius în multivarka

Rețete ne oferă mai multe opțiuni de gătit pește cu ajutorul unității de bucătărie. Și unul dintre ei - rola cu mazăre. Mai întâi de toate dezghet sute de grame file și trece printr-o mașină de tocat carne. De asemenea, se toaca ceapa. Dar vom tăia doi căței de usturoi în felii subțiri. Dacă mazăre (80 grame) de înghețată, se umple cu apă clocotită timp de un minut. În cazul în conserve - tensiunea exercitată. Un morcov tăiat în cuburi mici și aproximativ cinci minute la modul „Prăjirea“ în ulei vegetal passeruem. Punerea toate ingredientele de mai sus. În carnea de vită se adaugă trei linguri de gris, ou, sare si piper dupa gust. Am pus deoparte un sfert de oră, la masa de umflate. Spread-urile pe masă o hârtie culinară, așezați sub formă de pâine carne tocată. Wrap, ascuns capetele. Se toarnă în unitatea de jumătate de litru de apă. Setați grila și a pus pe care rola noastră. Merluccius în rețete multivarka recomandăm gătit în diferite moduri, dar avem nevoie de „gătirea cu aburi“. Cronometrul în același timp setat pentru o jumătate de oră. Toate. Dish, extinde, se răcește, se taie în felii.

găluște de pește

Am considerat rețete diferite pentru acest reprezentant al familiei cod: merluciu la cuptor cu sos, rola, salata ... Dar găluște de pește - este, probabil, modul cel mai original. Nu vom descrie aici, cum să gătească aluatul. Acesta este cel mai frecvent, precum și pentru produsele noastre obișnuite din carne. Ne concentrăm pe umplutura. Ceapa fin si shinkuem fry. file de somon și merluciu (total 600 grame) cuțit sechem în bucăți mici sau carne tocată. Se fierbe două ouă fierte tare, freca. Se amesteca pestele, ouale, ceapa, un sfert de cană de smântână, sare și piper negru. Cu această umplutură sculpta găluște. Poftă bună!

10 fapte despre vaci, pe care nu le știai înainte ce știm despre vaci? Despre lapte, pe care oamenii de la vaci, chiar și elevii de pepiniere cunoscute, dar de fapt toate fapte interesante despre aceste animale.