Mere în caramel și ciocolată 3 rețete de gătit cu fotografii, video

Ce crezi că dacă ai întâlnit un fel de mancare pe meniu? Cu siguranță v-ar fi imaginat ceva foarte exotic, gust ciudat. Și asigurați-vă că pentru a face o greșeală din cauza „bass Pingo“ ascunde toate trata favorit - caramel de fructe.

Fructe în caramel - desert din China, care este capabil să aducă în minte nimeni, chiar și gurmanzi mai experimentați, și de gătit lui nu a adus gazda o mulțime de probleme. fructe caramelizată va deveni dvs. fel de mâncare preferat dulce și va salva cu siguranță o mulțime de timp pe care o puteți cheltui pe hobby-uri și petrecere a timpului liber.

În ciuda gustul unic al fructelor de caramel, ele pot concura cu ușurință cu sondă și alte combinații similare dulce-fructe. Acestea includ fructe, caramele confiate si ciocolata.

Secretul succesului

Astăzi, suntem gata să vă prezentăm doar câteva stele în deserturi de fructe cer. Personajul principal va fi un măr, am pregătit trei moduri diferite.

mere caramel în chineză

Cei mai bas ping - obisnuitii bucătăria chinezească. După ce încercați, și gust mere în chineză nu veți uita niciodată!

• 4 mere
• ulei pentru prăjit
• 100 gr. amidon de porumb
• 60 gr. zahăr
• frunze de menta pentru decor (opțional)

Mod de preparare:

• Peel și se taie mere felii 1,5 - 2 cm lățime.
• Ulei pentru a încălzi la foc mediu. Pentru a verifica dacă acesta a atins temperatura dorită, puneți untul într-o lingură: în cazul în care se formează în jurul bule - puteți începe prăjire.
• Bucăți de o rolă bună în amidon
• mere Fry până la maro auriu, aproximativ 3 minute.
• Scoateți fructele pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime. Cele mai multe dintre uleiul scurs din tigaie, lăsând doar un strat subțire în partea de jos.
• Se toarnă în tigaie zahăr, apoi se toarnă 2 - 3, linguri. l. apă. Se fierbe siropul la foc mic, amestecând, până când bulele.
• Reveniți la feliile de aur pan, amestecând ușor pentru a le combina cu caramel.
• Se serveste imediat, garnisit cu menta.
• În același mod în care puteți pregăti orice alte fructe și pentru a obține banane din pere din China din China și mai mult.

mere zaharisite „caramele“

Această delicatesă a fost mult timp cunoscut și poate fi achiziționat în mai multe școli, parcuri și chiar și pe străzi! Prin urmare, nimic nu te poate opri în fața unui preparat independent de aceste fructe în caramel.

• 7 mere
• 265 gr. zahăr
• 130 ml. apă
• 1/2 Art. l. oțet de vin alb
• 2 linguri. l. miere sau sirop de aur
• 30 oz. unt

• Fructele sunt spălate, făcând din partea superioară a fiecărei adâncituri pentru a îndepărta rămurele. Stick frigarui de top, stick-uri pentru inghetata sau keykpopsov.
• Zahărul se dizolvă în apă (foc mediu), apoi se adaugă oțet, miere (melasă) și ulei.
• Se aduce amestecul la fierbere și să continue să se fierbe până când acestea devin fisuri. Este nevoie de aproximativ 10 minute.
• Pentru a verifica dacă caramel este gata, picurare o cantitate mică de ea într-un pahar cu apă rece. Când caramel este gata, se va colecta în picătură mingea ușor elastică. Dacă utilizați un termometru, temperatura amestecului trebuie să fie între 146 la 155 de grade.
• Scufundati fiecare măr în glazura, de cotitură, astfel încât acesta a acoperit totul. Pune mere glasate pe un vas pregătit, lubrifiat.

Mere în ciocolată

Probabil, nu există o singură persoană care nu-i place fructele proaspete din ciocolată. Acest desert nu este mai rău decât fondue de ciocolată și chiar poate lua în condiții de siguranță la o plimbare.

• 6 mere
• 500 gr. orice ciocolata
• multi-colorate Sugar Topping și fructe cu coajă pentru a decora

• Fructele sunt spălate, îndepărtați ramurile de țepușele băț de top sau stick-uri pentru inghetata sau keykpopsov.
• Ciocolata rupe în bucăți și topit într-o baie de apă caldă. Pentru a face acest lucru, se fierbe apa, pe partea de sus a vasului cu apă clocotită, setați vasul cu ciocolata, astfel încât nu a atins apa.
• Amestecand ocazional, se topesc până la omogenizare.
• Ispăși pentru mere in ciocolata, astfel încât să le acoperă complet. Dacă se dorește, se decoreaza cu nuci tocate de fructe sau stropește.

Uită-te master class de Katie Di pentru prepararea de mere caramel:

Astfel, astăzi nu știi doar secretele neobișnuite din China, dar desert delicios incredibil cum ar fi fructe în caramel, dar, de asemenea, sa întâlnit cu rudele sale cele mai apropiate. Acum vă puteți pregăti cu ușurință vă aceste bunătăți la masă și să le facă parte dintr-un cadou pentru cei dragi. imaginația creativă, folosind diverse fructe si boabe, iar rezultatul nu va dura mult timp!