Menta înghețată la domiciliu - femeile vorbesc

Ice Cream - un favorit pentru copii trata și adulți. Fiecare dintre noi ar dori să se pregătească înghețată la domiciliu. Pentru aceasta avem nevoie de un congelator. Vei spune - de ce nu se congela doar înghețata în congelator? Răspunsul meu este - această metodă va duce la faptul că apa din crema ta de gheață se întărește în bucăți, iar în cazul în congelator este whisking constant amestec în procesul de congelare, vom obține inghetata moale netedă. Astăzi vreau să vă prezint o rețetă de înghețată cu menta si suc de citrice.

1 mentă fascicul mare (tăiate);

1 gălbenușul de ou;

Suc de 1 portocala.

1. mentă pune, zahăr și apă într-un vas, se aduce la fierbere. Se reduce focul și se fierbe timp de 2-3 minute. Scoateți tava de la căldură și se răcește timp de 30 de minute.

2. Strecurati siropul, aruncând frunze de menta. Pune siropul de menta in frigider.

3. Whip crema intr-un bol până când sunt ușor zagusteyut.

4. Într-un castron separat, amestecati lapte și gălbenuș de ou și se amestecă cu frișcă.

5. Se toarnă amestecul într-o cratiță grea și se fierbe, amestecand, pana cand crema se ingroasa putin. Eliminați de la căldură și să se răcească puțin înainte de a porni la congelare.

6. Se amestecă împreună sirop, menta, lamaie si portocala sucul. Apoi se adaugă acest amestec pentru a obține crema și se amestecă.

7. obține un semifabricat pentru înghețată trebuie să se toarnă într-un congelator și congelare, bătut cu telul, în conformitate cu instrucțiunile producătorului.