meniu festiv pentru casa

Odată cu apropierea sărbătorii fiecare familie există una și aceeași întrebare: „Ce este casa de vacanță pentru meniul de a veni? „Ghici? Cred că cu exactitate ghicit.

De aceea vă voi oferi câteva idei proaspete. Chiar și un cuplu de feluri de mâncare noi va improspata masa dumneavoastră de vacanță.

Iată câteva sfaturi despre cum să colecteze tabelul praznichny pentru o perioadă de mână.

Salata „ardere prospețime“

Pentru a pregăti „prospețimea mistuitoare“ avem nevoie de:
- piept de pui - 500 gr;.
- ou - 1 buc;
- castravete - 3 buc;
- ceapa verde - 50 gr.

Se fierbe pieptul de pui, lăsați-l să se răcească și demontați mâinile fibrelor. Obținem bucăți de benzi de carne. Pisa felii de castravete sau julienne, se taie ceapa verde pene un pic lung, ardei iute - inele subtiri. Carne și legume se amestecă.

Apoi, bate oul. Este necesar să se prăjește într-o tigaie în formă de clătite. De aceea, am trimite la tigaie incalzita, unsă cu o cantitate mică de ulei vegetal. Ne-ar dori ouă fierte până. Noi da să se răcească și apoi se taie în fâșii lungi, care vor pleca pentru decorarea salata.

Apoi se procedează la pregătirea umplere: sărind prin presa de usturoi, adăugând la acesta sos oțet, muștar, zahăr, sare, ulei vegetal și soia. Se toarnă sos pentru salată și se amestecă.
Prajiti semintele de susan pe o tigaie uscata pana se rumeneste.
Înainte de hrănire, pune-l pe benzi și se presară susan prajite.

Salata „ananas yadrena“

Da, aceasta salata pentru meniul de vacanță pentru toată lumea. Gustul este foarte neobișnuit, dar, de asemenea, aceeași atractiv. Mulți dintre cei care l-au încercat, rezultatul se pregătește deja aceasta salata la domiciliu. Să încercăm?

Este foarte plăcut să gust o salată festiv, în ciuda prezenței unui morcovi în mod normal, ascuțite în coreeană. Mult depinde de croiala produselor din carne dimensiuni.

Se menționează tăiței de casă. Cu toate acestea, pot fi de asemenea folosit cu succes cumparat de la magazin. Principalul lucru este să nu-l fierbi, astfel încât să nu se transforme într-un mare nod.

Pentru mai pui avem nevoie de:
- pui - 300 g.;
- tăiței de casă - ½ cana;
- busuioc - 30-40 g;
- rosii cherry - 4 buc.

Pentru marinata:
- miere lichidă - 4 linguri;.
- ulei vegetal (preferabil ulei de măsline) - 1 lingura;.
- usturoi - 3 catei;
- condimente pentru pui.

sos:
- dimensiune medie mango 1 buc.;
- 3-4 catei de usturoi;
- coriandru (cilantro) - 1 grindă;
- ardei iute - un pic mai puțin de jumătate din naveta medie.

Acum vom trece la pregătirea feluri de mâncare din meniul festiv. Mierea ar trebui să fie amestecat cu ulei, pentru a le trimite mirodenii și trecut printr-o presă de usturoi. Carne de pui cu o perie sau mana lubrifiază marinata si trimite-l la frigider timp de o jumătate de oră.

Apoi se prăjește carnea de pui pana la rumenire, pune-l în cuptor și deja acolo aducem carnea până la făcut.

Între timp, gatiti fidea în apă clocotită, apoi puneți-l în tigaie. Tocat busuioc și roșii cherry adaugă la fidea. Gatiti 3 minute off și capacul până când este nevoie.

Începe a face sosuri: mango curat și se taie în cuburi.

Trimite-l în blender, după care a pus usturoi, coriandru si piper. Ia un sos puțin vâscoasă.

Pune taitei terminat pe mâncăruri à la carte. Un pic mai calca in picioare pe ea și locul acesta pune felii de carne de pui. Adăugați un pic de sos de pe partea de sus. Sau trimiteți separat.

Trim chiftele

În timpul sărbătorilor vă puteți și produsele prajirii trata, așa că să ne îndreptăm atenția spre bile delicioase de carne tocată.

Ce veți avea nevoie de:
- umplutura (orice: pui, porc, vită, sau un amestec al acestora, etc.);
- seminte de susan (foarte bun dacă găsiți alb și negru);
- ceapă;
- pătrunjel (pot fi uscate);
- două până la trei cruste de pâine;
- 150-200 g de smântână, puteți înlocui lapte;
- sare;
- piper;
- condimente, care utilizează în mod normal pentru hamburgeri de gătit.

Patrunjel si ceapa pentru a se pisa, este mai bine într-un blender. Dacă nu, apoi se toaca marunt totul cu un cuțit. Pâine înmuiate în smântână (lapte) timp de 5-10 minute. Depaseste.

Adăugați ceapa tocată, pătrunjel, pâine, trimite, de asemenea, condimentele. Toate din masa de carne se amestecă bine, a pus într-un recipient adânc, se acoperă cu folie de plastic si se lasa sa stea timp de 30 de minute, la o bine îmbibate cu aditivi arome umplutura.

pan încălzit suplimentar sau cratiță cu o cantitate mare de ulei. Intr-un recipient separat se toarnă susan. Apoi obținem umplutura noastră, formând pelete din aceasta mărimea unei nuci sau o masă de ping-pong, laminate în semințe de susan și picătură în ulei fierbinte.

Prajiti la foc mediu necesar ca bilele nu arde exterior și nu a rămas în interiorul prime. Ne scoate bilele și le-a pus pe o cârpă pentru a scăpa de excesul de grasime.

Le puteți aplica pe un vas separat, și puteți șir de ele pe un lung bețișoare de lemn pentru 2-3 mingi, alternând cu ardei si masline.

Ca un fel de mâncare parte, puteți utiliza orice feluri de mâncare și legume familiare.

Dintr-o dată, o masă simplă, dar foarte eficient pentru meniul de vacanță. Să încercăm să gătească?

Pentru aceasta avem nevoie de:
- despre bătătură 1,5 kilograme;
- 150 c. smântână;
- 800 grame. mere nu foarte dulce;
- piper;
- sare.

În primul rând avem nevoie de intestine de bătătură, clătit sub jet de apă pentru a îndepărta excesul de umiditate. smântână și o perie acoperit cu rață întreg. Sare, piper. Pe cerul gurii, puteți adăuga condimentele preferate.

Fructele se taie în destul de mare și puneți mere în interiorul pasăre. fir Duck SEW. Se prepară o formă profundă (sau pan). Se pune pasărea în ea, din partea de sus, puteți picătură un pic de măsline sau ulei de floarea-soarelui (nu au nevoie de mult, pentru că în procesul de pregătire a păsării începe să iasă în evidență suc și grăsime), a pus în cuptor timp de aproximativ 2 ore - aici, desigur, depinde de mărimea rață. Periodic, pasărea cu capul în jos și se toarnă grăsime precipitat. Deci, este mai bine decât Browns.

După preparare, vom schimba o pasăre pe un platou mare, apoi se extrage cusături și mere. Acesta poate fi servit ca la carte, precum și un întreg.

Ca fără un pește pe o masă de sărbătoare mare? Nu mai puțin valoros și că peștele în sine este gătit foarte repede, iar acest lucru este de multe ori o parte integrantă a sărbătorii.

Am amesteca cu piure de cartofi și farshiruem această masă de pește. Suturează și înveliți carcasă în folie de aluminiu, lăsând o gaură mică în partea de sus.

Se coace timp de 45 de minute la 200 de grade. Din peștele terminat scoate firele și întinse pe o farfurie. Până când peștele este cald, ceea ce face incizii în partea din spate și introduceți-le în felii de lamaie.

Pește în șampanie

Dintr-o dată, nu? Și, în general, totul este foarte simplu. Pentru aceasta avem nevoie de pește:
- pește (păstrăv, biban sau alta la alegere);
- Champagne - 200-250 gr.;
- ceapa -3 buc;.
- ciuperci (Champignons sau alte - gust);
- portocale - 3 buc;
- piper alb;
- condimente pentru pește;
- sare.
porțiuni de pește măcelărite imediat, adică trebuie să se taie în bucăți, se toarnă șampanie, se lasă timp de 30 minute. Sare și piper, se presara cu ierburi. În continuare, se prăjește pe ambele părți într-o tigaie unsa cu ulei vegetal.
Separat, se prăjește ciupercile si ceapa. Coacerea lubrifiază ulei și sa răspândit strat de portocale felii tocate, apoi - peștele pe ea ciuperci, ceapa, se adaugă 50 de grame de șampanie și se coace timp de aproximativ 20 de minute la o temperatură de 170-180 grade.

Ingrediente pentru 2 portii:
- banana - 1 buc;.
- pere - 1 buc;.
- Strawberry - 50 oz;.
- Kiwi - 1 buc;.
- ananas - 100 de grame.

Umplutura:
- iaurt sau înghețată;
- ciocolata.
Fructele se taie în felii medii, căpșuni - în sferturi. Se condimentează cu iaurt sau înghețată topită. Împărțite în porții. Top fiecare servind cu ciocolată rasă.

Prunele în smântână
Foarte gustos, dar nu foarte greu de tratat pentru orice schimburi de vacanță. Încearcă. În special apel la fanii de prune uscate.

Pentru desert de gătit veți avea nevoie de:
- prune - 300 g;.
- nuci - 100 g;.
- smântână - 200 gr. (Conținut de grăsimi de 20%);
- Zahăr - 150-200 m;
- Vanilina - 1 c;.
- ciocolata pentru decorare.

Prunele macerat timp de o jumătate de oră. După aceea trebuie să se taie în bucăți nu prea mici. Posibil în jumătăți sau sferturi. Se macină nucile. Dar nu un miez de pâine în ea în bucăți mici.

Apoi, trebuie să bici crema cu zaharul si vanilia. Cantitatea de zahăr indicată în medie. In timp ce telul încercați gustul. Poate că, această sumă va fi mult, sau, dimpotrivă, nu este de ajuns.

Deci, amestecati pana cand masa de aer buna. În mod normal, este nevoie de 8-12 minute. Principal, asigură să nu meargă prea departe cu biciuire, ca și în cazul folosirii unei creme grase (30% și mai mare) la viteză mare poate da un ulei.

După ce crema este gata, interfera ușor în ea prune uscate și nuci, răspândite pe toate bolurile înghețată, se stropesc cu ciocolată rasă și locul în frigider timp de 1,5-2 ore.

Tort fara coacere

De multe ori, după prepararea tuturor feluri de mâncare pe desert meniu de vacanță nu are nici puterea, nici starea de spirit. Prin urmare, există deja posibil să se ia sfaturi și găti un tort de cookie-uri deja terminat.

el a fost, probabil pentru adulți după sărbătoarea generală, și grele, dar pentru copii - aceasta este ceea ce ai nevoie. Pentru acest tort vom avea nevoie de:
- biscuiți (pătrate sau dreptunghiulare) - 1 kg,
- Lapte - 0,5 litri.
- napolitane - 5 buc.
- nuci (nuci sau alune) - 100 c.

№1 Pentru crema:
- grăsime smantana - 250 gr;.
- Zahăr - 250 gr.

Pentru №2 crema:
- lapte condensat - 1 borcan,
- unt - 300 gr.
- Cacao - 3 linguri

În primul rând, două creme au fost preparate prin biciuire ingredientele enumerate. Desigur, amestecati individual ingrediente № smântână 1 și smântână 2 №.