Meads, despre tot
Cum de a face cvas miere, cum să facă băuturi de miere, și multe altele, pot fi găsite pe site-ul nostru.
Pentru a pregăti miere kvass nevoie: Lemon - 2 bucăți, stafide - 850-900 g, drojdie - 15 g de apă - 9 litri, 850 g miere, făină de secară - 2 linguri. Stafide și lămâi, tăiate în felii puse într-un vas adecvat, umple toată apa rece fiartă, în care pre-amestecați făina și drojdia. După stafide lămâi și plutesc la suprafață, se filtrează printr-un lichid. lichid deversare constantă în flacon a pune în prealabil în fiecare flacon 3 este stafidă. Sigilate și se păstrează într-o poziție culcat pe spate, într-un loc răcoros. După aproximativ 2-3 zile cvas este gata. Bucurați-vă!
Pentru a pregăti băutura de acasă, avem nevoie de un cablu adecvat feluri de mâncare, curată, în care va pregăti și va păstra băutura. Este destul de simplu: Miere în cantitatea unui kilogram se dizolvă 1½ la apă curată, și să le dea fermenteze la temperatura camerei. Fermentația începe foarte ușor și fără drojdie, hamei,
Odata ce spuma se oprește din care apare, se toarnă băutura într-un pahar sau ustensile din lemn. Adăugarea de drojdie și trebuie să cutreiere miere la temperatura camerei. Noi nu bloca! În timpul apare prima fermentație, spuma, bautura devine, fermenți miere tulbure. Dar, de îndată ce procesul de fermentare este terminat, iar mierea va fi lumina, să ia, se toarnă în sticle și butoaie și sigilate, osmalivaem în timp ce nu uita să se scurgă. Toate pus într-o pivniță rece în nisip umed, care în timpul verii este necesară pentru a uda apa sarata. Odată ce mierea de impregnare va dobândi o aroma puternica si aroma.
Acest lucru va necesita o 1 kg. miere, 5 litri de apă clocotită, lamaie - 3 bucati, ¼ cana de conuri de hamei, ½ linguri gelatină. Se dizolvă mierea cu apă clocotită, se răcește. Apoi se fierbe bucătar, fără a uita pentru a elimina spuma. Odata ce spuma se oprește în creștere, se omite punga de tifon din hamei, au nevoie să fiarbă de două ori, se îndepărtează hamei, se răcește și apoi se toarnă mierea într-un vas curat adecvat pentru îmbătrânire. Se adaugă gelatina disipată anterior în felii de apă și lămâie fără boabe. Închide ermetic. (Osmol poate, dacă se dorește). Este necesar să dețină două săptămâni de gheață. Apoi, turnat într-o sticlă de șampanie, bloca sârmă, și să păstreze băutura în pivniță timp de trei luni.
Pentru aceasta avem nevoie de: Miere - 1 kg. Apa - 2 ½ litri de zahăr - 1 ½ cana de suc - 2 lămâi, drojdie - ⅛, gelatină - 1 linguriță. Miere și zahăr diluat cu apă și se amestecă bine. Apoi se fierbe la foc mic, așa că nu uitați să îndepărtați spuma. Odată ce spuma nu mai apare, se toarnă într-un recipient curat pentru fermentare. Ustensile nu ar trebui să provoace oxidarea. Trebuie doar să adăugați sucul de lămâie și destrăbălați în gelatină de apă, se adaugă drojdia. După aceea, ne-am ținut pe gheață sau un loc rece timp de două săptămâni. După scurgerea în sticle, sigilate și se păstrează într-o pivniță sau subsol.
Avem nevoie de: Miere - 1 kg, apă - 6 L, drojdie - ¼ cana, ⅕ hamei din sticlă, scorțișoară, cuișoare, nucșoară. Se dizolvă în apă, miere, scăzând un tifon sac soluție cu hamei, se fierbe la o temperatură scăzută așa cum este descris mai sus - a fost de agitare, îndepărtarea spumei. Fiert pana se ingroasa, se scoate sacul de hamei. Să se răcească ușor. Se toarnă într-un alt vas. Doar picătură într-o băutură caldă o pungă de condimente, fermentate 1 zi. Închide și se lasă să se răcească pivniță la o viteză secundară. Mierea este delicios și puternic, în cazul în care viteza obturatorului este mai mică.
Ingrediente: Miere - 2 kg apă clocotită - 4 ½ litru suc de afine stoarse de la - 3 kg de produs, gelatină - ½ linguriță de vanilie. Mierea se dizolvă în apă clocotită, se răcește și se fierbe pentru îndepărtarea spumei, până când nu mai este evidențiată. Apoi, eliminați de la căldură și se adaugă suc de afine. Se fierbe din nou.
De fapt, toate retetele sunt la fel, aveți nevoie pentru a găti la foc mic, mai important, ar trebui să fie amestecat, nu permite să ardă pe, în caz contrar, produsul va fi deteriorat. De asemenea, este inacceptabil să se folosească vase, care pot provoca oxidarea. Este mai bine să utilizați sticlă sau ustensile din lemn. Și, desigur, este nevoie de timp de expunere.
lapte rece cu miere. 60 de grame de miere, ½ litru de lapte. Este necesar să se dizolve mierea într-un lapte încălzit ușor, și apoi se răcește si se bate cu un mixer. Totul! gata să bea.
lapte cald cu cacao.
2 linguri de cacao lingură, dizolvat într-o cantitate mică de lapte, ia trei cani de lapte, a pus pe foc lent aduce la fierbere, se toarnă aici cacao și se fierbe câteva minute. Eliminare, se răcește, se adaugă 7-80 g de miere, bate cu un mixer și filtru. Băutura este gata.
Brew ½ ceai oriental puternic atunci când ceaiul sa răcit la aproximativ 80 ° C, adăugând la acestea 20 g de miere, 10 g de sirop de portocale, și 20 g de suc de lămâie. Pune cuișoare, scorțișoară și șofran gust. Se decoreaza cu o felie de lamaie sau portocala. Înainte de a pune pe masă, insistând 7 - 10 minute.
Se amestecă și ou măturică 1 cu 20 gr miere de albine. Fără să se oprească pentru a se amesteca, se toarna un flux subțire de ½ cana de lapte. Înainte de a pune pe masă, puteți adăuga câteva cuburi de gheață.
Aici este o altă rețetă de băuturi similare, care se consumă în frig. Cum: bate 1 ou, 40 grame de miere și o linguriță de unt topit. În același timp, bătut cu telul, se adaugă 90 g de lapte fierbinte. Trebuie sa bei imediat după preparare. Lapte cald și miere este foarte bun ajutor pentru răceli.
Ceaiul cu miere și mirodenii.
Ingrediente: ½ ceasca miere, 2 lingurite de ceai uscat, 2 linguri de suc de lamaie 6 cani de apa, un pic de cuișoare și scorțișoară. Puneți condimente în apă și se încălzește timp de 10 minute fără fierbere. Umple acest ceai lichid, se filtrează și se adaugă miere și suc de lămâie. Se serveste cald.
Vitamina băutură de la șolduri.
La 1 cană de apă necesară pentru 1. lingura de miere si 1 lingura. lingură de fructe de macese uscate. Ia boabele macese, spălate și cupa preparată de apă clocotită și se fierbe timp de 10 minute. Se toarnă bulion în sticlărie curat, se acoperă cu tifon și păstrate în întuneric 10 - 12 ore. După ce a filtrului prin câteva straturi de tifon, stoarce fructe de padure, se adaugă miere și se amestecă totul. bea vitamina gătită ar trebui să fie utilizat într-o zi după preparare, în timp ce vitamina C nu este distrusă. Adulții li se recomandă să bea - bea 2 cesti, si copii - 1 ceasca pe zi. Măceșe este foarte util, dar conține o cantitate mare de vitamina C si un acid, care distruge smalțul dinților, de aceea este necesar, la primirea de orice fel de bulioane de trandafir sălbatic, clătiți gura cu apă caldă.
Limonada cu aroma fierbinte.
Pentru a prepara băutura, avem nevoie de 1 lingura de miere, 3 linguri de suc de portocale, 2 catei, 5 grame de scorțișoară, lămâie coaja de la ½, ½ litru de apă. Se fierbe apa cu scorțișoară, cuișoare și coaja de lamaie la foc mic timp de 2 min. Se amestecă suc de portocale cu miere, se toarnă ostuzhennoy lichid filtrat la 60 ° C vărsați imediat în pahare încălzite și se servește.
Compoziție: 1 kg de miere, 30 g drojdie de bere, 12 litri de apă. Miere umple cu apă clocotită, se adaugă drojdia. A doua zi, când băutura începe să rătăcească, umplut limonada în sticlă și bine sigilate. Limonada poate da orice gust din esență, cum ar fi citric.
Limonada coacaze.
Compoziție: ¼ l de apă, 3 linguri de suc de coacaze proaspete, 2 linguri de sirop de coacaze, 1 lingura de miere. Reteta de preparare este simplu. Se încălzește niște apă, aceasta se dizolvă în miere, se adaugă apă, suc de coacaze si sirop. Se amestecă și se pune în frigider. Se servește într-un pahar cu un pai.
2 cani de apa, 2 linguri de miere, 4 linguri de suc de zmeura, suc de ½ lămâie, gheață. O cantitate mică de apă încălzită și miere în aceasta se dizolvă, apoi se adaugă apă, suc de zmeura si lamaie zeama ramasa. În fiecare bucată pune o bucată de gheață.
20 g de miere, 500 g de mere, 2 cuișoare, scorțișoară 5 c, jumatate de suc de lămâie. Merele sunt curățate și tăiate în 4 bucăți și scoate miezul. Se fierbe apa cu scorțișoară și cuișoare, a pus merele și se fierbe până la făcut. După răcirea la 50 ° C, și se adaugă suc de lămâie și miere. Toate compot gata.
600 c gutuie, 150 g de miere și 5 g de scorțișoară, 2 catei, apa. Gutuie trebuie scufundate în apă caldă și apoi rece. După curățare, se taie în bucăți și digerat în apă și condimente. Se răcește, se adaugă miere și servite la masă, după 3 - 4 ore.
500 g de pere, 120 g de miere, 5 grame de scorțișoară, 2 catei, zahar vanilat gust. Se pregătește cazul. Pere Wash, scoate miezul, se taie în felii, se fierbe în apă cu condimente. Doar rece, se adaugă miere și se amestecă. Totul câteva ore așteptați pentru perfuzii și puteți bea.
coacaze compot.
Ingrediente: apa, 2 catei, 400 - 500 grame de struguri, 150 g de miere. Strugurii se spală, se adaugă apă, se fierbe cu condimente. Fierbeti la foc mic, după răcire, se adaugă miere de albine. 2 poate bea prin expunerea Chasa.
Lapte cu aroma de portocale și miere.
Avem nevoie de: suc de portocale 1 st, ½ suc de lamaie, ½ litru de lapte, 50 -60 de grame de miere. 1 - 2 linguri de lapte la căldură și se dizolvă mierea în ea. Apoi se răcește și se adaugă lămâie și suc de portocale, și se adaugă restul de lapte și măturică măturică sau mixer electric.
Lapte cu miere si caise.
Este necesară: lapte ½ litru abrikoski 4, 50 - 60 g miere de albine. caise mele, se scot semințele, tăiate în bucăți, puse într-un borcan de sticlă, se toarnă miere, se amestecă. Am pus produsul timp de 50 - 60 minute într-un loc cald. După frecat printr-o sită, se toarnă laptele, și folosind un mixer pamatuf. Puteți adăuga un pic de suc de morcov.
ciocolata cu lapte rece.
5-60 g de miere, aproximativ un pahar de lapte, 30 g de ciocolată. Ciocolata trei pe o răzătoare sau într-un procesor de alimente și se adaugă 2 linguri de lapte încălzit, se adaugă miere aici, totul se amestecă bine și să dea un pic de suport. Se toarnă restul de lapte si telul. Totul! se răcească și se bucură.
lapte rece și suc de roșii.
Compoziție: 1 linguriță suc de lămâie, 3 linguri de suc de roșii (proaspete sau redus) este de aproximativ un pahar de lapte și 50 g miere de albine. Cantitatea mică de lapte cald, se adaugă miere și se dizolvă. Se toarnă restul de suc de lapte, roșii și lămâie. Bate cu un mixer. Se răcește.
Cocktail cu lapte și portocale.
50 g de miere, 1 lingura grapefruit, 2 bucăți de gheață, 1 portocala, lapte ⅛l. Orange, curat, se taie în bucăți mici, se amestecă cu miere și lapte, se adauga sucul de grapefruit. Bate mixer cu gheață sfărâmată și timp de 1 minut. Filtru.
Cocktail cu lapte și căpșuni.
Pentru pregătirea avem nevoie de: 40 - 50 de grame de căpșuni proaspete, căpșuni sau 5 linguri de suc de căpșuni, 2 linguri de miere, ¼ litru de lapte 1 lingura suc de lamaie, 2 linguri de gheață pisată. Lămâie și suc de căpșuni, se amestecă cu miere. căpșuni de gheață și lapte, se bate cu un mixer și măturică fără să se oprească aici, se adaugă miere amestecata cu suc, lamaie si capsuni. Cocktail gata.
1 lingura de miere, sucul de la 1 lamaie si 1 portocala, 1 ou. sucuri Med și bici în mixer, se adauga frisca la proteine de spumă. Cocktail răcit și hrănit cu gheață. Cocktail cu crema de lapte și fructe de gheață. ¾ ceasca lapte, 1 lingura de miere, 1 ceașcă smântână, 1 lingură de zmeură. În laptele cald dizolvă miere, răcită, înghețată și zmeură aici și se agită un cocktail într-un blender. serveste imediat.
Cocktail cu cacao și cremă.
3 linguri linguri cacao, ¼ litru de lapte, 50 - 60 g de miere, 2 linguri de lapte praf, 5 linguri de smântână, zahăr, vanilie gust. Pregătirea astfel. Lapte praf, zahăr vanilat și se amestecă cu miere, se adaugă lapte și smântână se amestecă bine până la omogenizare. Se răcește în frigider, se adaugă cacao, un mixer, bate de câteva secunde și imediat servi.
Pepene verde, pepene galben, miere, se adaugă suc de lamaie dupa gust. O linguriță sau un cuțit taie bucăți mici sau felii de pepene galben si pepene verde, se toarnă sucul de miere și lămâie. Sau alte tipuri de sucuri. Se răcește decora o umbrelă, felie de lămâie și se introduce un tub.
Iaurt cu miere.
⅛ litru de lapte rece, iaurt 1 cana, 60 g miere de albine. Toate se amestecă și se mișca iute până la apariția spumoasă.
Iaurt cu miere și gem de căpșuni.