Cum de a găti linte - femeie e zi

Ca toate legumele, lintea conține aproape nici grăsime, dar este o excelenta sursa de proteine vegetale și fier, care este ușor de absorbit de către organism. Dar principalul avantaj al acestui reprezentant al familiei leguminoaselor în fața semenilor lor este că poate fi gătite rapid.

Cum de a găti linte

Se poate distinge linte verde franceză din diversitatea soiurilor, maro și roșu egiptean. În primul rând clasa isi pastreaza forma bine, nu se încadrează în afară, dar este nevoie de mai mult timp de pregătire puțin decât celelalte, în timp ce lintea maro gatiti mai repede, dar se poate transforma într-un terci, în cazul în care Digest său. linte rosie sunt potrivite, poate, numai pentru prepararea de piure de cartofi.

Întotdeauna clătiți înainte de preparare lintea in apa rece, elimina toate resturile posibile. Irigarea mai bine într-o strecurătoare cu o sită cu ochiuri foarte fină sau ca în sine linte, superficială și poate doar să se strecoare prin strecurătoare de dimensiuni greșite.

Linte, spre deosebire de mazăre și fasole, nu este necesar să se înmoaie în apă. ea poate fi gătită imediat. Dar de sare este mai bine la sfârșitul gătit, la fel ca în sare sau linte de apă acide pregătesc mai mult. În medie, 1 ceasca linte ia 1.5-2 cani de apa.

Pentru a evita problemele de digestie, pune lintea în apă clocotită deja, nu în frig. Să se fierbe din nou apă, se reduce căldura la cel mai mic, se acoperă tigaia cu un capac și se lasă să gătească linte, la 10-40 minute, amestecând din când în când și verificarea întotdeauna gustul ei - în funcție de soi, linte necesită perioade diferite de gătit.

Linte cu legume

1 cepe
2 catei de usturoi
3 linguri ulei vegetal
0,5 linte cană
apa 2 cani
frunze de dafin 1
sos de roșii
sare si piper dupa gust

Se fierbe apa, se adaugă toate ingredientele în același timp (se taie ceapa și usturoiul). aduce din nou la fierbere, se acoperă, se reduce căldura și se fierbe la un minim de 10-40 minute (în funcție de linte grad), amestecand ocazional linte nu se lipesc împreună.

În loc de sos de tomate, puteți utiliza roșii proaspete. În plus, puteți adăuga, de asemenea fel de mâncare de orez, o varietate de legume și o varietate de condimente pentru gust.

rețete fără carne în fiecare zi