Mea rețete friptură de vită cu ciuperci sub o haină de blană în cuptor
Este minunat dacă aveți posibilitatea de a cumpăra de calitate, camera de aburi, tineri de carne de vită. Cu toate acestea, cuvântul cheie aici, „tânăr“. Carne de vită pot fi luate și înghețate, dar, de preferință, nu pe cea veche. Carne de vită cu vârsta este mai bine pentru a găti, tocană sau utilizate în formă tăiată.
Gătit friptură de vită cu ciuperci sub o haină de blană în cuptor
Ciuperci sălbatice proaspete sau congelate vom taie în bucăți mici și se pun într-un castron.
Ceapa curata de neghină, vom spăla, vom tăia cuburi de dimensiuni medii și se combină cu ciuperci. Există, de asemenea, natrom o mică bucată de brânză tare.
Smantana sau Scurgerea crema intr-un bol mic, se adauga la 1 lingura de amidon, usturoi zdrobit, se amestecă pentru a evita formarea de noduli, și trimite-l la ciuperci, ceapă și brânză. Apoi podsolit și se amestecă toate ingredientele. Obținem o formulă pentru „haina“, pe care le vom pune pe partea de sus a cărnii noastre. Dacă cineva din familia ta nu-i place ciuperci sau ceapa, ele pot înlocui roșiile și ardeii. taie carnea de vită cu ciuperci la cuptor pe un înlocuitor greu de pierdut.
Trimitem un vas de copt într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade 10 minute și apoi coborâți temperatura la 160 de grade și se va coace carne de vită cu ciuperci încă în cuptor timp de aproximativ o oră. puteți închide formularul de pe partea de sus a foliei, dacă se dorește. Carnea se va dovedi licitație și moale, și „strat“ perfect setat pe gustul. Se servește friptură de vită cu ciuperci în cuptor mai bine cu o garnitură de cartofi. Poftă bună!
Ingrediente pentru friptura de vita cu ciuperci în cuptor
Pentru „haina“
- Ceapă - 2 bucăți.
- Ciuperci sălbatice - 300 grame.
- Brânză (solid) - 100 grame.
- smântână sau - 150 grame.
- Amidon - 1 lingura.
- Usturoi - 3 catei.
- Sare dupa gust.