Mastershef - Ghenadie tsyauk gatesti I - a început după ce sa dovedit că - fiul alergie
in varsta de 43 de ani de la Odessa, care a participat la al doilea sezon al show TV popular, în timp ce „ulei Nova“, festivalul va organiza cursuri de gătit pentru copii
Acest om, care se pregătește feluri de mâncare neobișnuite, era imposibil să nu să-și amintească - unul dintre ochi acoperite cu un bandaj negru. Numit chiar pirați Gena. În ciuda inconveniente evidente, partidul a concurat cu alți concurenți de pe picior de egalitate, fără a pierde vreodată prezența sa de spirit și starea de spirit buna. Poate tocmai din cauza acestor calități, Ghennadi aproape a ajuns la proiectul final. Dar sa retras din spectacol, nu am fost supărat, și a mulțumit tuturor pentru experiența lor de neprețuit, pe care a câștigat.
Se pare, omul a început să gătească în urmă cu doar cinci ani. Și nu pentru că a vrut să surprindă familia cu unele rețete neobișnuite. Doar fiul său, care acum are șase ani, ca o formă complexă de alergii, el nu poate mânca cele mai multe alimente. Și, după cum Gennady soția nu-i place să gătească, a trebuit să preia oale tatăl său și tigăi.
- Eu cred că fiul meu sa născut sănătos - spune Ghenadi Tsyauk. - Dar mama-soacră și soția lui Tatiana prea peste el tremura: am strănut, băși - doar panică. Când Yaroslav avea trei luni, medicii au constatat că avea gușă și medicamente prescrise. Am obiectat: o gusa, în cazul în care? Dar pentru a trata copilul început încă. Abia după ce l-am dat cinci fiole, mama-in-lege a decis să încerce gustul medicamentului. Și a fost tulburat: „Acesta este un oțet adevărată“ Așa cum am înțeles, acest medicament am ars copilul din toate „flora și fauna“.
el nu a putut în mod normal, de șase luni, îmi pare rău, du-te în mare. Dormit o jumătate de maxim o oră - apoi burtă umflat fiul, a început să plângă. Se pare că familia noastră nu a dormit deloc, toți au fost de serviciu la pat de copil copil. A început în luna mai, și miracol de Anul Nou: copilul este prima dată când el a mers la oală și am fugit cu ea în jurul valorii de oala copac. A fost pentru noi cel mai frumos cadou! Apoi, fiul a adormit și ne-a dat a fost făcut în ajunul Anului Nou. Dar în curând au existat noi probleme. Jaroslav stropite, apoi vezicule umflate. Skin a început să exfolia. teste de alergie a trecut - sa dovedit, fiul nu poate tolera proteine și gluten din lapte de vacă, adică, lapte și pâine. Când Yarik crescut și soția a încetat să-l alapteze, a apărut întrebarea: ce să-i dea? Așa că am început să studieze rețete.
- Faptul că am un program liber de lucru - am condus de turiști cu autobuzul în Ucraina. Am putea lua comanda și trimite șoferul, și el a rămas acasă cu Yaroslav. Ne adaptăm la situația. În plus, soțul la un moment dat am dat seama că am avut-o mai bine. Am început să selecteze produsele, respectiv, lista care indică ceea ce este alergie fiul. Tot ce am pictat: poate fi administrat o dată pe săptămână, - în fiecare zi alte, și că - o dată la fiecare două săptămâni. Listele atârnate pe frigider și perete. Practic Jaroslav mânca hrișcă și orez, cel puțin - fulgi de ovăz. În loc de lapte am folosit alimente hipoalergenic pentru copii. Gustul avansat urât, dar copilul vine. Deoarece Yarik nu poate mânca ouă, am macina la o făină coajă și adăugați-l la produsele alimentare ca sursă de calciu.
- În general, a fost o mulțime de probleme.
- încă mai este. Deja amețit.
- Ce fiul cere de dăunător și periculos pentru el?
- El vrea totul! Aici este cea mai veche fiica mea din prima casatorie, care este deja în vârstă de 20 de ani, un copil a fost absolut indiferentă față de hrană, și fiul trage în gură toate. chiar a trebuit să treacă printr-o luptă cu mama: ea este un dinte dulce, ea bomboane peste tot, și nici dulap deschis. Copilul a înțeles și a plecat bunica lui pe urmele lui. Acest obicei Iriny Borisovny am eradicat. Anul trecut a existat o situație teribilă. Tanya Yaroslav sa dus la Krasnodar la rude, și o dată în timp ce fiul mersul pe jos blocat mâna în buzunar, iar mama mea a scos o pungă de caju. Apoi am mâncat. Zece minute mai târziu, copilul a început sufocare, dezvoltat angioedem - stare de moarte periculoase! Din fericire Jaroslav salvat. Apoi am aflat că el a fost alergic, nu numai produsele, ci și la mirosuri, polen. La Crăciun, am fost de curățare pentru nuci Kuti și fiul ma ajutat. Și a început să sufocare din nou. Se pare că Yarik nu suporta nici mirosul de nuci. Acum, este imposibil de a găti acasă! Desigur, se luptă cu alergii. Medicii sunt încurajatoare că băiatul va crește și se va opri atât de rău, la toate pentru a răspunde.
- Probabil au transformat muntele literatura de specialitate, pentru a găsi rețete adecvate pentru fiul ei.
- creșterea gradului de utilizare a internetului, intuiție și fiul indiciu. Trezește-mă noaptea - voi fi capabil de a găti ceva special. Jaroslav apreciază întotdeauna rezultă „Yum!“
- Și ce folosesc făină?
- Porumbul sau hrisca. Intr-un blender face făină de orez. Deja, treptat, am adăugat la acesta grâu. Așa cum am fost pregătirea copilului, atunci, desigur, am început să se hrănească, și întreaga familie. La urma urmei, dacă eu stau la placa și să facă o mică parte, pentru mine, este ușor de a găti pe un arzător în apropiere și o oală mare de borș, pilaf sau cartofi prajiti.
- Anterior, nu au fost pregătite?
- M-am născut în Odesa, și acolo tot iubesc o masă bună. El a trăit singur cu mama sa. Acesta este de multe ori a avut loc la muncă și a trebuit să fac ceva singur. În șase ani, le-ar putea prăji cartofi, omletă. Aceste „mese“, interesul meu culinar a fost limitat pentru o lungă perioadă de timp. Exploatați bucătărie a început abia după nașterea fiului ei. Soția mea știe franceză. Am studiat și bucătăria acestei țări. De exemplu, Tanya a ordonat mea file mignon, ouă fierte, și am învățat să o fac. Când aerul a venit primul sezon al emisiunii „MasterShef“, el a văzut sunt pregătite feluri de mâncare, care anterior au citit doar. Deci, fără știrea să mă gătit a devenit o parte integrantă a vieții. Odată ajuns în unul din programele Oleg Skripka a făcut „Tarte-Tatin“, l pregătit timp de mai multe săptămâni. Și mi-a plăcut, și Iaroslav tort a venit.
* Gennady spectacol memorabil telespectatorii nu numai faptul că poartă un bandaj pe ochi, dar, de asemenea, cu glumele lor și dispoziție veselă
- Când uitam de spectacol, nu există nici o sugestie pentru a încerca mâna ta?
În ajunul primelor împușcăturile am dat seama că nu am putut ajunge în top douăzeci, din cauza dizabilității sale fizice: După un divorț, am dezvoltat un tic. ochiul stâng spasmele involuntar când sunt nervoasă sau rece. Am încercat să fie tratate, dar doctorii au spus: „Nu pierdeți banii. Uită-te la Konstantin Meladze - el a avut ambii ochi pir, și nimic ".
- Crezi că ar interfera cu filmarea?
- Da. Dar, în filmul sovietic despre război am văzut un dictator militar german legat la ochi și a decis: de ce nu fac? M-am dus la magazin de teatru și a cumpărat doar în cazul asta. Când el ar trebui să facă strachina judecătorilor, directorul întrebat dacă ar putea face ceva cu ochiul meu. După ce a aflat bandaj, el a cerut să-l poarte și a decis că ar trebui să arate în acest fel. Ca urmare, publicul nu este distras de capusa, și am devenit o petrecere de neuitat.
- Puteți deveni cu ușurință obișnuiți cu faptul că un ochi închis?
- Sincer, atunci când se încearcă pe un bandaj, disconfort nu a fost, și asta atunci când a început să gătească, a fost dificil. La urma urmei, a trebuit să-l petreacă timp de câteva ore. Lumina strălucitoare din lămpile lovit în ochi, motiv pentru care, uneori, există un sentiment de dezorientare, am tăiat de multe ori puternic degetele în seara a avut o durere de cap. Dar am fost gata pentru orice test. Și fericit să aibă în cele din urmă a lovit primii zece bucătari arată. În timp ce participă la „MasterShefe“ Îmi amintesc cu plăcere. Sunt în vacanță pentru o lungă perioadă de timp nu a fost, și aici, ca într-o lovitură tabără de vară. A fost minunat! Foarte recunoscător pentru soția sa pentru ceea ce ea nu este doar o formă pentru mine să umple, dar drumul de spectacol. Tanya a fost implicat fiul, locul de muncă, și chiar afacerea mea este un pic de sprijin. I pentru acest timp odihnit capabil mental ca și în cazul în care din exterior să se uite la ei înșiși și repornită lor „files“. Familia a revenit cu o vigoare reînnoită și cu noi cunoștințe, pentru că Hector ne-a învățat cu adevărat, fapt care ia determinat tehnici culinare.
- După ce proiectul nu a avut nici dorința de a schimba profesia lor?
- Știi, am făcut-o de mai multe ori invitat să lucreze ca bucătar. Dar eu sunt limitate de faptul că unul dintre bucătari Kiev - cheltui cursuri de master pentru toate comers - Eugene mărar. Mărturisesc că înainte de a filma spectacolul a vizitat câteva lecții în școala lui de gătit. A fost necesară pentru a umple golurile din cunoștințele: ce sos de a utiliza ca carne marinată, care combină produse. Când am plecat de la „MasterShef“ Eugene (și el a privit spectacolul) ma sunat și a oferit cooperare. Încerc să folosesc toate șansele de a câștiga, pentru că aveți nevoie pentru a hrăni familia. Pe spectacol pentru a învăța să lucreze cu procesor de alimente. Și acum petrec cursuri de master pentru cei care doresc să cumpere o tehnică miracol. De asemenea, am să continue să coopereze cu agențiile de turism - conduc excursii în Kiev. Programul STB „Toate bude bune“ spectacol rețete de feluri de mâncare pentru copii. Abilitățile mele au decis să utilizeze un director de televiziune, și cu bucurie am acceptat. În plus, unul dintre editorii au sugerat să scrie o carte de rețete pentru copii, care, la fel ca fiul meu, suferă de alergii severe. M-am gândit, de ce nu? De fapt, după spectacol am început pentru a obține o mulțime de e-mailuri de la părinți care solicită ajutor. Nu m-am aștepta ca copiii cu alergii sunt atât de multe.
În acest weekend va avea loc primul Festival alimentar „ulei Nova.“ Am fost chemat și acolo. Voi prăji clătite cu diferite umpluturi și cursuri de master efectuate pentru copii, pentru că de multe ori gatiti cu fiul meu, știu ce procese pot fi atribuite lui. Să sperăm că copiii vor fi interesant. Am venit la unul din meniul de master-class „Banana Paradise“: banane pregăti clatite, bomboane, barci coace cu diferite aditivi - nucșoară, scorțișoară.
- Și toate acestea se vor distra oaspeții de vacanță?
- Bineînțeles! Organizatorii mi-a spus: „Regula principală“ Novoї Maslyanoї „- gătești - oamenii mănâncă.“ Știi, am realizat dupa proiectul: inapoi Gene vechi. Am fost întotdeauna instigatorul în cadrul companiei, folosit pentru a merge prin viață cu un zâmbet, pentru a trata totul cu umor, pentru că am venit de la Odessa. Dacă nu comunica cu oamenii, mă simt rău, eu sunt doar pe moarte! Din cauza bolii, am fost fiul patru pereți și a început să se deterioreze. El a închis boala Jaroslav. Ceea ce-mi lipsește în viața mea, am găsit pe proiectul „MasterShef“. Idolul meu - Senior Dmitriy Tankovich. El, ca și mine, în inimă „oameni balabol“. Dar această calitate, la momentul a ieșit din mine. Acum sunt în liniște renăscut.