master-class pe pictura Stick - Master Fair - manual, lucrate manual
ore
Sunt un maestru la pictura de turtă dulce-Roe. La atelierele lor, eu predau cele mai gustoase copt turtă dulce și pictură în diverse tehnici.
Astăzi vă voi arăta combinația dintre cele mai populare tehnici de pictura - ochiurilor de plasă și bucle delicate. Acest tablou este utilizat pe scară largă în Republica Cehă cu decorarea Gingerbread lor naționale (Pernikov).
Cea mai populară formă de turtă dulce pentru Anul Nou este o mănușă de box. Acestea I pentru produse de patiserie sale de viață a făcut mai mult de câteva mii (!), Deci să ne împreună astăzi va crea cel mai frumos cadou de Craciun!
Decorarea glazura poate fi cookie-uri de zahăr, turtă dulce sau ROE.
În munca mea am folosi Glazura profesionist italian (glazură), dar pentru creativitate acasă poate face o glazura de zahar-proteine.
Pentru a face cireasa de acasă ar trebui să fie luate 2 proteine (obligatoriu verifica absența picături gălbenuș sau noduli in proteine), 400 de grame de zahar pudra este macina foarte fin, care se cerne, câteva picături de suc de lămâie și o linguriță de amidon de porumb. Amidon nu afectează gustul glazura, dar va ajuta-o să fie mai suplă și netedă atunci când sunt aplicate. Avem nevoie de două consistențe glazura: un lichid turnând mai dens si pentru imprimare. La fel cum avem nevoie de colorant alimentar (opțional aici).
Pentru incepatori, cel mai ușor de a lucra pentru a obține un sac de patiserie cu duze.
Glazura mai densă a pus într-o pungă de patiserie cu un marcaj 00 sau 01, un lichid într-o pungă de unică folosință, fără glazură de o duză de duză (ne sunt tăiate colț diametrul la care va fi convenabil să lucreze).
suprafață Stick ar trebui să fie curate, fără făină.
1. A face conturul unui sac ambalate, a încercat să reziste la aceeași spațiul liber dintre marginea și stick-ul de contur.
2. Se umple cea mai mare parte dintr-un lichid de acoperire uniform distribuite pe întreaga suprafață a stick.
3. Următorul pas - plasă. Deci, a fost întotdeauna plat, a făcut prima linie de centru și păstrând aceeași lățime conduită linie paralelă apoi o linie paralelă, înainte de aceasta, etc. Crucea linie, avem, de asemenea, începe de la mijloc.
4. Apoi, face model pe manta în sine. Aici puteți utiliza schemele monocrome pentru cruciulițe sau de a folosi cel mai comun model - „fulg de nea scandinav“
5. Când umplerea sa uscat, acesta poate fi aplicat modelul volumetric. Modelul este aplicat peste stratul dens. Acest model este foarte similar cu „virgule“, cu ramuri într-o singură direcție și apoi într-o altă direcție.
In aceasta tehnica arata foarte bine sau prăjituri pentru Paște botezurilor. O combinație de diferite tipuri de vopsire oferă posibilități nelimitate în decorarea de prăjituri, care va face cadou (tabelul dulce) neobișnuit și individual. Creați cu dragoste,