Masa de prânz este un invitații bufet și răspunsurile pentru a le eticheta - vacanta

Masa de prânz, în care fiecare dintre oaspete în sine are grijă de ei înșiși, este
Trei avantaje incontestabile pe care noi toți vor aprecia. În primul rând, pe
Această tehnică este convenabil pentru a încărca număr mult mai mare de persoane decât mozh-
dar pentru a plasa la masa dumneavoastră. Cu toate acestea, trebuie să ne amintim că
Oaspeții nu ar trebui să fie mai mare decât numărul de locuri în camera unde
aranja recepție, și este necesar să se aibă OMS-a invitat
posibilitatea de a trece liber din camera de zi, în cazul în care va fi capabil să umple lor
plăci, și înapoi.

În al doilea rând, faptul că nimeni nu servește invitații, nu yavlya-
etsya recepție dezavantaj. De fapt, „un bufet“ - o cină, în cazul în care
fiecare servind el însuși, și chiar și în cazul în care nici un proprietar
ajută să aibă grijă de oaspeții, ea poate petrece aproape întreaga ei Great
Iunie

Și în al treilea, cele mai multe dintre noi pretuieste obstanov- informale
Coy în vigoare la momentul acestui tip de recepție. Cinele „un bufet“ a câștigat po-
popularitatea, în special, se datorează faptului că, înainte de masă aveți în centru
ditsya într-o singură cameră, apoi du-te până la sala de mese, umple vasul
care a atras în mod special, și apoi cu o placă de vozvraschae-
Tes trece înapoi sau la o altă cameră - oricare dintre acestea nravit-
Xia. În plus, puteți alege un companion, care nu poate fi
face în timpul o cină formală.

Tipuri de recepție „bufet“ prezent „un bufet“

În timpul acestei recepții, „un bufet“ oaspeții se umple le Dish
în sala de mese, iar apoi trece-le în camera de zi (care ar trebui să avanseze
să fie plasate suficient de scaune pentru a sta în cazul în care toată lumea a fost), sta-
plăci vyat pe genunchi, și pahare - pe o masă din apropiere. invitat de dvs.
se va simți mult mai confortabil, și puteți fi sigur,
că nimeni nu va scadea placa si nu supărat geamul, în cazul în care unul este Cu
pus lângă o masă mică (optimă în acest caz, sunt
mese pliante mici pe roți) sau un scaun sau un scaun
va fi la o lungime de brat de la masa de cafea sau
unele tabele. „Un bufet“ la mesele sau obținute „un bufet“

La această recepție, „un bufet“ poate găzdui oaspeții de la cina
birou și mici, dar stabile mese - de exemplu, card sau
jurnal - în living, hol sau biblioteca. organizație cum ar fi
recepție, desigur, este determinată în mare măsură de mărimea camerelor de pre dvs.
Ma, ca tabelele nu obstrucționeze trecerea oaspetilor la locul,
unde mesele vor fi plasate cu bunătăți. Dacă puneți suficient
marea majoritate a bărbaților și multe femei preferă, de obicei, de distribuție
alunecat peste acest fel. Fețe de masă, pe care le acoperă mesele, pot fi
toate stilurile și culorile. Servirea exact la fel ca și pe ofitsi-
cina cială, și din moment ce oaspeții nu vor trebui să efectueze în jurul valorii de
tacâmuri, șervețele și pahare pe o masă unde plasate produse sărate,
va fi mai mult spațiu pentru feluri de mâncare propuse. serviciul invitat
ele însele, la fel ca în prezent admiterea, „un bufet“ va lua la
suplimente de declarație și tratează în plăcile de bucătărie folosite, dacă recepția
servitori. Atunci când sunt plasate în camera de zi o pliere câteva mici
tabele la sfârșitul mesei, gazda le poate ajunge la oaspeți by-
lo spațioase, și ei pot nici o interferență între ele sau vorbesc zani-
Matsya ceea ce a fost furnizat în prealabil. Dacă adunarea doriți
juca un joc de pod în seara, puteți elimina pur și simplu feluri de mâncare din tabele,
eliminați lavete lor și să înceapă jocul.

Un tabel pe care este expus un tratament

Principiul de bază care ar trebui să ghideze, introducerea pe
feluri de mâncare de masă pentru oaspeții tratează la recepție, „un bufet“ este redus la la-
mu, că nu ar trebui să fie stabilite numai acele întâlniri care
necesare și adecvate. Cu excepția cazului în tabel nu este prea mare,
Nu paria pe ea orice articole destinate exclusiv
pentru decorare. Desigur, ar fi frumos să pună în centrul
vaza de masă cu flori, dar dacă aveți de a alege între culorile și
coș cu fructe, nu ezita să pună pe masa de fructe pentru desert.

Același lucru se aplică lumânări. Atunci când masa este umplut cu feluri de mâncare rudei
Se pare ca supozitoare nu este nevoie urgentă, deoarece destul de mult
lumina, nu le-a pus toate. De îndată ce lumânare încă mai au nevoie de o mai bună
le-a pus în candelabru, sconces decât pentru că în primul rând, lumina
din mai multe lumânări sunt inserate în candelabrul, mai luminos, și în al doilea rând,
va fi mai puțin probabil ca un oaspete ciudat, ajungand pentru unele vase
peste masă, supărat lumânarea pe pânză de masă.
Dacă ați invitat o mulțime de persoane cu masă băuturi răcoritoare este mai bine plasat
mijlocul camerei pentru el ar putea fi abordată din două părți și de mișcare
gayas reciproc, umplându plăcile lor. Farfuria principal în Cazul
ceai ar trebui să fie împărțită în două părți și a pus-o pe o tavă sau două
două cratiță pe ambele părți ale mesei. Plăcile de asemenea, trebuie să pună în
două stivă îngrijit de lângă fiecare dintre aceste șervețele și ustensile.
În același mod - pe ambele părți ale mesei - pot fi poziționate feluri de mâncare de legume,
salate, pâine, unt, sosuri și condimente, nu este necesar ca toate invitat
ar colecta de la una din marginile sale. Previziunea de acest gen
accelera foarte mult stilul de auto-service și să le livreze la neobhodimos-
abordare minut la masa cu mâncarea din nou, înghesuit și interferează unele cu altele.
În cazul în care masa, cu băuturi răcoritoare standuri de perete, a pus o placă
și un fel de mâncare principal, cu una dintre laturile sale, la care este mai ușor să se apropie. De obicei
marginea mesei cel mai apropiat de intrarea în cameră. Prin urmare, umplerea CE
Fii feluri de mâncare bucate alese, oaspeții vor putea să meargă imediat la alte com-
Nata și nu va interfera cu cei care stau în spatele.
Tabelul cu băuturi răcoritoare pot fi servite în mod oficial sau mai puțin oficial
- în funcție de dorințele dumneavoastră. Dacă ați acoperit cu un damasc alb
față de masă, a pus sfeșnicele de argint și frumos decorate în centru
Vas cu flori - se va arata destul de oficial. Cu toate acestea, sunt destul de
Puteți face lucruri în mod diferit: pentru a pune masă din ceramică pentru kletcha-
a cincea față de masă, și a pus în centrul mesei un coș de fructe. atractiv
telnost da masa ta nu este atât de mult eleganță de argint și ukrashe-
Nij ca o combinație de feluri de mâncare, o combinație de fețe de masă și șervețele cu stolovy-
E dispozitive, precum și localizarea obiectelor pe o masă.
Un rol semnificativ în proiectarea mesei joacă culoarea MHA
ma. În cazul în care centrul este un bol de cupru, se umple cu roșu și galben
fructe sau legume de toamnă - dovlecei, roșii, dovleci, - nap-
De exemplu, atunci când invită oaspeții pentru a sărbători Ziua Tuturor Sfinților, sau Ziua
Ziua Recunostintei. Alege culorile pentru a se potrivi culorile toamnei - Spread
șervețel verde, roșu sau maro pe masă, care nu sunt acoperite cu fețe de masă.
fețe de masă verde și galben a crea un sentiment de caldura si ospitalitate. Bright roșu
Nye tampoane și / sau farmaceutică

Tabelul cu feluri de mâncare pentru primirea „unui fourchette la“, situat în centrul com-
Nata. Săgețile indică modul cel mai bine pentru a muta oaspeții în jurul mesei, napol-
plăci NJ, cotele - culoarea care este potrivit pentru masa acoperită în onoarea prazd-
Considerații pentru Ziua Îndrăgostiților, și roz, culori galben și albastru
de obicei, asociat cu arc.

Indiferent de tipul „un fourchette la“ poate doriți să se aplice, cel mai valoros prispo-
în autonom pentru aceasta este faptul că nu se va lăsa vasele să se răcească. Foarte recomanda
utilizate în acest scop, o placă sau o tavă cu podogre- electric
TION, pentru că le puteți pune pe farfurii de mâncare și păstrați-le teply-
E atâta timp cât tu de cuviință. Dacă ați pus pe o tavă
tigaie cu capac închis mâncăruri gătite, acesta va fi capabil să stea
astfel încât cel puțin o oră, iar la aceeași masă nu-și piardă gustul Ka-
onoruri și aroma, pe care le posedă în momentul în care a fost eliminată din
Arzătoare sau scos din cuptor. Singura excepție de la această pravi-
La un curs de sufleu care ar trebui să fie trimise la masa dintr-o dată,
de îndată ce este gata. În plus, o tavă cu încălzire electrică, datorită
vă Bawiti de la a fi nevoie să se refere oala cu un fel de mâncare în bucătărie și podog-
Revan, atunci când cineva cere suplimente. Nu trebuie să fie constantă
dar, pentru a regla flăcările arzătorului și să se asigure că produsele alimentare nu este supraîncălzirea.

Tabelul cu feluri de mâncare pentru primirea „a la fourchette“, situat la perete.
Săgețile indică cum să treacă mai bine oaspeții, umplerea plăcilor.

Roșu și vin alb, pumn sau alte băuturi reci, carbonatată
apă, bere în sticle sau cutii, și pahare și cupe făcute sta-
răsuciți pe masă, în picioare lângă masa pe care laid mancare pentru
oaspeții. În cazul în care a invitat la o recepție „un fourchette la“ așezat la mese,
cupe umplute cu apă sunt deja în fața fiecărei unități. ochelari
vin, de asemenea, sunt plasate în avans, dar nu sunt completate înainte de începerea mesei.
Atunci când toți oaspeții sunt așezați, proprietarul sau chelnerita turnat
vin de sticlă sau sticla deschisă deja pus pe masă și muzhchi-
noi și toarnă el însuși stând lângă doamnele sticlelor, care sunt mai aproape de ele
stativ.

În cazul în care cafeaua este servită pe o masă mică, sunt invitați prezența
Vat ei înșiși l, dacă doresc. La discreția sa, proprietarul poate Rudă
care transportă o tavă cu cești, ibric de cafea, smântână și zahăr în camera de zi și Po-
da clienților o cafea după cină.
Dacă tabele sau noptiere la recepție nu se află în fața fiecărui sobrav-
shihsya, și ei trebuie să pună băuturile pe podea, este mai bine să le toarnă în ridicat
cești de ceai Kie dezghețate sau whisky, deoarece acestea sunt mai ustoy-
Chiva decât ochelari. În cazul în care băutura este servită cu gheață, ea Ni
atunci când nu pune direct pe masă și de așteptare atunci când au depus stand, UE
Ei nu pun pe masă în avans.

Când toți oaspeții au adunat, iar timpul alocat pentru un cocktail (dacă
a fost prezent) a ajuns la capăt, gazda anunță că masa de prânz Negării
tovarășe, și sunt asamblate la masa. În primul rând, în sala de mese include oaspeții,
care, dacă este necesar, poate fi un pic majorete hozyay-
ka, cu toate acestea, dacă așezați la masă sau oaspete
este primit „un bufet“, gazda nu pune mâncare pe farfurie
mai întâi. Femeile, ca și bărbații, să ia un tratament pentru tine - uita-te mai întâi
au sugerat, și apoi toată lumea alege un fel de mâncare la gust. asta
Cu toate acestea, uneori - și acest lucru este destul de corect - un om poate cere o doamnă,
că ea ar dori să încerce, apoi umple partenerul placa
sau vecin, și-l transmite, și numai apoi are grijă de ea însăși.
De îndată ce un bărbat vede o femeie nu are plăcuțe sau este gol, el
doamna s-ar putea întreba: „Pot să-ți aduc altceva să fac?“ sau „Doriți
orice altceva? „, a auzit un răspuns afirmativ, el ii da un fel de mâncare,
întrebă ea. Cu toate acestea, în cele mai multe cazuri, femeia răspunde:
„Vă mulțumesc, eu sunt doar de gând să merg la sala de mese în sine.“
În cazul în care oaspeții continuă să stea în speranța că acestea vor servi,
gazda îi va ajuta, spunând: „Vino, te rog, la sala de mese și infuza
plăci de nyayte - cina este în așteptare pentru tine, „În acest caz, atunci când a invitat pentru o lungă perioadă de timp.
persista la o masă de încărcat cu alimente și să se angajeze într-o conversație, nu da
Ea se apropie un alt vai, proprietarul le poate oferi o trecere completă
placi din celelalte camere.
Singurul detaliu important organizarea primirii „un bufet“
- curățarea vaselor și tăvile utilizate. În cazul în care proprietarul la momentul admiterii
cineva pentru a ajuta, fiecare fel de mâncare este efectuată la bucătărie, de îndată ce devine goală.
În plus, atunci când aservită chelneri, ei pot din când în când HA
umple pahare și oaspeții care doresc să distribuie aditivi. De îndată ce funcționarii
casa nu este, proprietarul poate conveni în prealabil cu una sau două rude
Tsami sau prieteni apropiați despre aceasta, astfel încât acestea rearanjate utilizate
tăvi de pe masa de servire, în cazul în care ar putea fi posibil
unbeknownst pentru a face oaspeții feluri de mâncare la bucătărie.

Meniu pentru a primi „un bufet“

Când primiți, nu vor așeza oaspeții la mese,
nu prea contează ce fel de mancare pe care trebuie să ofere, este important
numai feluri de mâncare au fost bine gătite și pot fi consumate numai
cu o furculiță. În plus, condițiile de întocmire a meniului rukovodstvuy-
Tes bunul simț, este de a lua departe feluri de mâncare, care va aduce mai multe udo-
de nemulțumire oaspeții dumneavoastră.
Se poate cita nenumărate exemple de feluri de mâncare cele mai delicioase;
singurul lucru care limitează numărul lor, - propria voobra-
tensiune. Dacă doriți să aranjeze o recepție deosebit de generos sau invitați
o mulțime de vizitatori, nimeni nu va împiedica să înaintați două feluri de mâncare principale. OD
Naco ridica astfel farfuriile în așa fel încât acestea sunt horo-
shi cu garnituri identice, legume și plante aromatice, altfel
cazul de gătit durează prea mult timp, și locul pe masa pentru
plasarea toate felurile de mâncare nu poate fi suficient. În cazul în care există două feluri principale,
vizitatorii înșiși sau unii dintre ei a pus, pe care le place, sau de po-
puțin câte puțin fiecare. Acestea ar trebui, cu toate acestea, trebuie amintit că, atunci când masa a fost de rupere de la
gura-adăpare feluri de mâncare, mai ușor decât oricând pentru a pune pe o farfurie mai mult decât tine
mânca. Cu alte cuvinte, atunci când sunt invitați la recepție, „un bufet“, nu
Dă-ți ochii a-și impune voința asupra stomacului; și, deși aveți posibilitatea să poprobo-
Vat ca multe feluri de mâncare cum doriți, dar le-a pus în farfurie
treptat.