masă de nuntă tradițională românească

Nunta modernă ne asociem în primul rând cu un ospăț bogat. A decis să trateze tinerii căsătoriți și invitații mâncăruri solemne speciale din abundență au fost expuse la o masă festivă. Se crede că mai bogată hrana, mai multe venituri va fi într-o familie tânără. Mulți cred că această tradiție datează din cele mai vechi timpuri, dar acest lucru nu este adevărat.

Strămoșii noștri cu trepidație tratate la alimente, pentru că ea le-ar trage cu mare dificultate. Toate ceremoniile de nunta, într-un fel sau altul legătură cu feluri de mâncare, și nu cu unele aleatoare, și special preparate. De exemplu, în-legi nu au fost niciodată casa miresei fără un negustor de pește, umplere plăcintă de pește și bere sau vin. Este aceste băuturi alcoolice consumate strămoșii noștri care nu sunt familiarizați cu vodca.

ospățul de nuntă, pe care am folosit pentru a reprezenta o sărbătoare de lux cu o mulțime de schimbări de feluri de mâncare, a fost de fapt meniu de prânz destul de modest, cu practicile reglementate. Tabelul acoperit cu o pânză specială sărbătoare. Acesta a fost brodat cu model luminos, cu amulete concepute pentru a proteja tinerii. Mireasa și mirele sa așezat la masa de cap. Vamale le-a interzis să mănânce în timpul celebrării. Înainte de a le era o farfurie cu linguri încrucișate și mici, pâine de secară cu sare.

Un atribut obligatoriu al mesei a fost un tort de nunta sau de pâine-Kurnik. coapta lui din aluat nedospit umplute cu fasole și carne. Contrar credintei populare, niciodată nu a pus o cifră, pentru că în Rusia, iarba era foarte scump și aproape necunoscut. Umplutura a fost adăugat grâu sau mei, și, în funcție de venitul familiei, carne, ciuperci sau napii. Cake acoperite cu prosoape în cruce brodate pliate și plasate în fața newlyweds.

La un moment dat prietenul celebrare se rupe peste capetele de cuplu nou-căsătorit. Se credea că grăuntele mai trezită pe capetele lor de umplere, cu atât mai fericit să fie viața căsătorit. Bucăți de pâine nunta repartizeze toți oaspeții care i-au dat monede mici cadouri sau în cazul în care nu au fost în măsură să livreze. Ecourile acestui obicei este păstrată, și nunți moderne fiecare tavă cel care dă un pahar de vodcă și o bucată de pâine simbolic.

Pe masa de nunta a servit în mod necesar gustări reci. Cel mai adesea, ei au fost din pește și legume. O varietate de feluri de mâncare ascuțite și sărate marinate, afumate sau sărate de pește au fost concepute pentru a aprinde apetitul oaspeților. Servit de umplere sale, umplute sau pur și simplu fierte. Deoarece taitei fierbinte sunt adesea efectuate. Fierte-l în bulion de carne de porc, pentru că ei au crezut că porcul - un simbol al fertilității și prosperității. Tolerați și tăiței de pui sau de bogății ar trebui să borsch.Za fierbinte fierbinte. Acest lucru este cu siguranta un fel de mâncare de carne a fost servit în mai multe variante: Carne de porc, carne de vită, carne de vânat și diferite păsări.

nu este de așteptat pentru desert în opinia noastră. O varietate de prăjituri puse pe masă doar în a doua zi a sărbătorii, care a fost numit „tort“. Cuplu soția tratate oaspeții proprii de copt, și soțul ei oferă o varietate de băuturi.

masă de nuntă tradițională în viziunea modernă a fost destul de modestă. Cu toate acestea, fiecare fel de mâncare, în picioare pe ea, a fost servit cu o semnificație sacră specială. Trebuia să consolideze viața viitoare de familie tineri casatoriti, pentru a le da bogăție și prosperitate. Poate fi util să se întoarcă unele feluri de mâncare tradiționale de nunta pe masa festivă. Poate că va arăta un pic neobișnuită, dar cu siguranță face viața viitoare căsătorit mai fericit și mai prosperă.