ingrediente:
castraveți,
morcovi,
ceapa,
usturoi.
Sosul pe borcan de trei litri (sau 1,5 litri de apă):
9% otet 100 ml
2 linguri de sare grosier,
6 linguri de zahar
Carnation.
În cazul în cutii de conserve să ia mai puțin, ține cont de faptul că 1 lingura de spatialitate = 3 produse lingurițe de fisiune.
Puteți adăuga condiment ardei iute 3 litri de frunze de castravete si coacaze negre.
Gătit recipiente în care murături. Cu atenție borcane mele, capace sterilizați.
Legume - castraveți, ceapă, morcovi, usturoi - spălare și curat.
În partea de jos a fiecărei poate pune condimente - cuisoare, tăiate în 4 bucăți cățel de usturoi, ceapă și morcovi jumătate amice. De stabilire pe malurile castraveții cât mai strâns posibil.
Spread pe bănci de sare, zahăr și oțet de calcul: pentru borcan de trei litri 6 linguri de zahar si 2 linguri de sare statornică (mare) și 100 ml de 9% oțet. Pe litru borcan - toate se împarte la 3: adică 2 lingurițe de sare, 2 linguri zahar si aproximativ 30 ml de otet.
Se umple castravete apa fierbinte fiert (dar nu apa de fierbere!). Apa este mai bine să utilizați purificată sau arteziene, care se va vedea diferența atunci când încercați murături lor. Sărurile pot pune chiar un pic mai mult, nu uita că avem o mulțime de oțet, astfel încât salinitatea vor fi resimțite în mai rău marinate finit, în afară de sare în principalele noastre.
Pune borcan cu castraveți într-o tigaie cu apă fierbinte, se aduce la fierbere, capace de acoperire sterilizați borcan de trei litri, timp de 15-20 de minute litri - 5-7 minute.
Întors cu susul în jos și se acoperă cu un prosop pentru a ostyvaniya.Ogurtsy afară puțin foarte ascuțit (din cauza oțet, deoarece este bine păstrată și castraveți nu cresc turbiditate), crocantă, are un gust ca un castraveciori magazin bun murate.
