Manty cu cartofi pas cu pas reteta cu fotografii, cum să gătească pe
Salvare favorite
Manta - un fel de mâncare populară din Asia Centrală, Pakistan și Turcia. Pentru a înțelege ce fel de lucru, imagina un aluat mare aburit. Aluatul pentru găluște și găluște pregătirea la fel, și că acestea au în comun. „Chips“ - bulion, care trebuie să fie format și să rămână în interior. În mod tradițional, galustele consumate cu degetele, musca ușor marginea și bea supa, astfel încât acestea trebuie să fie foarte suculent. Umplutura clasică făcută din carne de vită, dar în multe părți ale Asiei este un substitut de carne de miel, carne de cal, carne de porc.
Pentru suculență în găluște de carne de vită la sol se adauga ceapa, dovleac și chiar cartofi. Este un pas cu pas reteta cu fotografii - găluște cu cartofi - propun. Ca carne de porc folosesc astăzi. relativa est a pelmenii este de obicei servit cu un picant, sos și piper picant salata, usturoi și roșii. Adevărat sau nu, dar se crede că găluști Manti mai utile, pentru că aburit. Adevărul este că numai bucătăria națională a oricărei națiuni merită atenția noastră și ar trebui să încerce vreodată să gătească.
ingrediente
- 500 g carne de porc
- 250 g de ceapă
- Cartofi 200g
- sare, piper negru, chimen
- ulei vegetal 1 lingura. lingură
Cum de a găti găluște cu cartofi
- Ia-o bucată de carne de porc grăsime și se taie în cuburi mici, cu cartofi și ceapă. Carnea se taie în mod convenabil, un pic podmorozte.
- Adăugați condimente și condimente, se toarnă o lingură de ulei și se amestecă bine. Scoateți umplutura în frigider, unde promarinuetsya.
- Se amestecă oul și sarea pentru aluat.
- Se toarnă în apă și se cerne faina.
- In aluat adauga uleiul vegetal.
- Framantati aluatul elastic, se acoperă cu un prosop curat și se lasă să se odihnească în pat timp de 5-7 minute.
- Împărțiți aluatul în segmente și fiecare rolă în straturi groase de 3-5 mm. Se taie în pătrate de aproximativ 10x10 cm. In centrul fiecărui pătrat pentru a așeza umplutura, conectați colțurile opuse ale aluatului și prindeți marginile. Rezultatul a fost un plic pătrat, conectați-o margine.
- Pentru Manti erau suculente interior, nu lăsați umplerea cu marginile de aluat dezvăluite.
- Pune produsele finite pe vapor grătar, lăsând un spațiu mic între ele, astfel încât să nu se lipesc între ele.
- găluște aburit Gatiti 40-50 de minute, în funcție de mărimea lor. Între timp, gatiti sosul fierbinte, care să prezinte antena terminat. Chop ierburi, usturoi sau freca omiteți presei, și toate aceste produse se amesteca cu smantana, se amestecă. Asigurați-sosul pe gustul tau.
Manta după gătit stabilite cu grijă pe placa, pentru a nu deteriora aluatul, altfel supa vărsat. Se serveste cu sos si salata de legume.
