Mănâncă în grabă 1

Mancatul în grabă - aceasta este bagheta magică noastră în bucătărie. Nu în fiecare zi avem timp, energie si dorinta de a evoca ore la aragaz. Noi va oferim retete alimente delicioase, care vă puteți găti într-o grabă - fie pentru ei înșiși sau pentru oaspeții lor. Ele împărtășesc cu noi femeile care trăiesc în diferite părți ale lumii. Ceea ce este surprinzător despre asta? Gătit o masă delicioasă rapidă ia fiecare femeie în fiecare țară.

Prima reteta a venit la noi din Cipru. El ne amintește că produsele alimentare în grabă, cu excepția mici consumatoare de timp, are un alt avantaj: este foarte comun pentru gătit, puteți utiliza resturile de produse neutilizate.

stătut pâine (aproximativ 2,1 kg);
2 1/2 cani de lapte;
4 ouă;
200 de grame de brânză (una la alegere);
un pic de unt;
sare, piper.

Scoateți pâinea cu crusta și inmuiat-l în laptele de aproximativ 1 oră. De îndată ce se va înmuia, frecat cu o furculiță până când aveți o pastă. Adăugându-l la brânză, unt, sare și piper. Ei bine măturică, bate ouă și să le adăugați la amestecul de pâine. În continuare, am trecerea într-o formă de sufleu și se coace unsa la 180 de grade aproximativ 40 de minute. Se serveste imediat, in timp ce la cald - ca garnitura sau ca un fel de mancare principal.

Dar unele alimente preparate delicioase și sărăcăcioasă în grabă în Liban:

Cartofi la cuptor pe Marea Mediterană

5 cartofi medii;
2-3 vinete mari;
2-3 ardei grași verzi;
2 cepe;
2 catei de usturoi;
1-2 linguri pasta de tomate sau tomate proaspete (gust);
3-4 linguri de ulei de măsline;
sare;
piper;
oregano;
patrunjel;
menta.

Se taie cartofii în felii și pune pe o foaie de copt. Intr-un blender se aduna pasta de vinete, ardei, ceapă, usturoi și roșii (sau roșii proaspete), și totul este pisa fin. Repartizați masa rezultată deasupra cartofilor, se adauga la sare cartofi, piper, oregano, pătrunjel, mentă, ulei de măsline și se amestecă. Depasit cu puțină apă - astfel încât acesta este doar ușor cartofi acoperit. Coaceți în cuptor la 200 de grade aproximativ 30-40 de minute.

bici o masă poate fi nu numai gustoase, dar, de asemenea, dietetice. Acest lucru este demonstrat de amanta Greciei, care împarte cu noi rețeta lui:

2-4 portii, avem nevoie de:

1 ceapa mica;
3-4 fire de pătrunjel;
1 ceapa medie feliata;
1/2 cană pătrunjel tocat fin;
2 catei de usturoi;
1 linte cană.

2 linguri de ulei de măsline; 3 linguri de oțet balsamic; 2 lingurițe de muștar Dijon; 8 frunze radicchio.

Mărimea medie a potului, cu o cantitate suficientă de apă clocotită, arunca crengute patrunjel, ceapa si un catel de usturoi. Noi omită lintea în apă, diminuează focul și se fierbe aproximativ 25 de minute. Ne uităm la linte devin moi și fragede. Apoi rasturna într-o strecurătoare, și arunca ceapa si patrunjel. Într-o cratiță mică, se amestecă ulei de măsline, oțet, muștar și Usturoiul rămase. Am pus pe foc și asigurați-vă că amestecul este doar încălzit, dar nu se fierbe. Shift lintea cald într-un castron și se adaugă ceapa fin tocat, pătrunjel și sosul rezultat. Sare, piper. Repartizăm salata noastra lintea pe frunze radicchio și se servește.

Gătit în grabă pentru gazde în Franța, nu sunt mai puțin importante. Asta desert ne oferă:

Tartă cu căpșuni

La 8 portii, avem nevoie de:

500 g de căpșuni spălate și purificate.

150 g făină;
90 temperatura camerei unt proaspăt;
90 g de zahăr;
1-2 linguri de lapte proaspăt;
1 linguriță de sare.

300g lapte proaspăt;
200 ml de smântână 35% grăsime;
100 g de zahăr;
făină de porumb 50 g;
1 ou;
2 gălbenușuri de ou;
1 baton de vanilie, se taie în jumătate.

Preincalziti cuptorul la 180 de grade.

Pentru aluat: cerne faina si se amesteca cu zahar si sare. Se taie untul în bucăți mici și se macină degetele cu făină - până atunci, până când aveți o firimituri mare. Adăugați la sfârșitul laptelui și ușor, Framantati aluatul (dar nu pentru mult timp!) -, astfel încât să nu devină prea flexibil.

Nu încercați să se rostogolească aluatul cu un sucitor! Ia mâinile bucăți mici de aluat, aliniați-l pe palma și trebuie să fie primite de la partea de jos sau de Patty (25 cm), sub formă de mare Tarta sau în (10 cm) matrițe mici separate pentru sandwich-uri deschise. Aluatul trebuie sa fie subtire.

Pierce suprafața aluatului cu o furculita. Apoi închideți folia, se toarnă în ea fasole (orez, năut) și se coace timp de 20 de minute. Îndepărtați folia și se coace timp de inca 10 minute - până când aluatul este ușor rumenit. Scoateți-l din cuptor și a stabilit să se răcească.

Pentru a pregăti crema, locul la foc mediu o mica cratita cu lapte, smântână și batonul de vanilie. Într-un vas adânc, amestecati ouale intregi cu galbenusurile, faina de porumb și zahăr. Înainte de lapte și smântână vine la fierbere, se adaugă amestecul de ou un pic de făină, și se amestecă. Apoi se adaugă laptele restul de amestec de ou. Rapid se amestecă, păstrând oala pe foc până când până când crema se ingroasa. Aveți grijă că nu este ars. Puneți crema într-un recipient adânc, acoperă partea superioară a membranei și locul în frigider timp de 3-4 ore. Înainte de a utiliza crema, amestecati-l amestecati.

Pentru servire, umple tarte cu crema pe partea de sus si garnisiti cu căpșuni - fie întregi sau tăiate în bucăți. Este mai bine dacă eliminați tarte din formele înainte de a le umple cu crema - pentru ca acestea să rămână crocantă.

Subiectul conversației noastre de astăzi a fost gătit în grabă. Rezumând, putem spune că mâncarea pe masa noastră în grabă poate avea locul său de drept. rețetele noastre v-au convins de asta.