magician ceai

Cum se prepara ceai chinezesc

ceai chinezesc ar trebui să fie preparată în mod corect, pentru a se bucura pe deplin gustul său. Acesta poate fi preparată într-un balon Gaiwan ceainic ceai din Yixing lut și, în principiu, un ceainic obișnuit.

Nu contează ce acest lucru pentru prepararea cafelei va trebui mai întâi să se toarnă apă clocotită peste feluri de mâncare, face acest lucru în China. Care este semnificația practică a acestei? Veselă de încălzire înainte de sudare. ceainic rece (balon Gaiwan) reduce temperatura apei pentru prima sudura.

Greutatea medie a ceaiului pentru fabricarea berii, temperatura apei berii și prima dată zavarok indicat în tabel. Dar nu există nici reguli stricte aici. greutate ceai poate varia de la 3 la 10 grame, în funcție de preferințele și numărul de persoane. gust Luminozitate reglată în greutate de ceai uscat. Puteți măsura greutatea de linguri de ceai, dar rețineți că densitatea fiecărui ceai are propria sa. De exemplu, oolong Tieguanyin 5 grame și 5 grame de ceai alb Gunmey diferă în volum semnificativ.

fabricarea berii ceai chinezesc acceptat strâmtori. Concluzia este că ceaiul se toarna peste ceai. Strâmtoarea - o sudura rapida, la doar câteva secunde. Deci, să ia dreptul de suma de ceai și se umple cu apă, temperatura din dreapta - 10 secunde, se toarnă în fiecare picătură, dar nu bea! În primul rând strâmtoare spălări de ceai și dă frunzele de ceai se desfășoară. Acest preparat pentru sudare. Ne așteptăm aproximativ un minut și trece direct la sudarea. pasaje ulterioare pot bea. timpul de perfuzare stramta este de la 10 secunde până la 2 minute, dar nu mai mult - altfel perezavaritsya gust de ceai amar și începe. gustul rafinat de ceai, în acest caz, nu-l simt.

bea ceai chinezesc fără zahăr din vasele mici (50 grame pialki sau mai puțin), nu se diluează cu apă clocotită. Doar astfel încât să puteți simți toate gustul minunat și aroma, urmărindu-l schimba de la sudare la sudare. În funcție de soi, calitate, timp si Stramtoarea standul de ceai chinezesc 3-12 zavarok. Timpul scurs între sudarea nu ar trebui să fie mult timp. Și cu siguranță nu ar trebui să părăsească frunzele de ceai a doua zi :) Dacă ați completat în apă pentru ceai lasă prea mult, nu-l lăsați într-un fierbător de apă (Gaiwan balon). Este mai bine să fuzioneze, sau ceai perezavaritsya și plăcere de la ea nu va primi, și, în plus, frunzele de ceai se va da cea mai mare parte gustului.

Metoda Brewing Strait

Dacă perfuzia pare slabă, crește timpul sudurii următoare, în același interval (de exemplu, ceai oolong timp de 15-30 de secunde). Dacă este prea strâns - Reducerea sudarea următoare. De-a lungul timpului, învățați cum să facă ceai pe gustul tau. Ceaiul poate insista 1,5-2 minute, în funcție de tipul și preferințele.

Nu au întotdeauna timp pentru a prepara ceai chinezesc în mod corect, și nu doresc să bea magazine de ceai? Puteți prepara ceai chinezesc în mod tradițional pentru România - să insiste într-un ceainic timp de 1-2 minute. Temperatura apei este aceeași ca și pentru strâmtoarea. Numai ceai, să ia mai puțin. Este suficient să 1-3 lingurițe, în funcție de densitatea de ceai. Proprietăți utile de ceai, în același timp, nu va dispărea. Întregul buchet de arome și gust vă puteți simți cu greu, dar va fi mai gustoasă și mai sănătoasă magazin de ceai.

Este puțin probabil ca cineva va măsura temperatura apei cu un termometru. Pentru a atinge temperatura dorită a apei, se deschide capacul și se lasa sa stea timp de 2-3 minute să se răcească înainte

90 grade, 5 minute pentru răcire la

Pentru sudarea rapidă și corectă, există o multitudine de setări diferite, de exemplu, filtru de ceai cu un buton (Ceainicul), termos sticla cu un inel de blocare, diverse kituri, și altele

În cazul în care pentru a începe cunoștință cu ceai chinezesc

Pentru a începe, să ia jumătate din norma de ceai uscat, nu 7 grame, și

3 grame. Crede-mă, va fi mai bine. Ceaiul va fi mai puțin puternică și va fi mai ușor să se simtă gustul său pe scena de dating. Odată cu acumularea de experiență, decide dacă sunteți mulțumit cu greutatea de ceai sau ca o sudură puternică.

Ceaiul rosu este cel mai similar cu gust pentru toate magazinele obișnuite de ceai negru. Puteți începe să descoperi ceaiuri Dyanhun. Syaochzhun. Sun Zhen.

Oolong au o aromă bogată și un gust bogat. Cele mai remarcabile reprezentanți, potrivite pentru dragoste - Tieguanyin (lumina), Da Hong Pao (închis) și Ginseng Oolong ceai (aromatizată Ginseng).

ceai Bound - ceai este asociat în fașă cu flori parfumate și ierburi. Acest lucru, mai presus de toate, spectacolul.

Pu-erh are gustul și aroma earthiness. Relația este cel mai bine să înceapă cu o clătită cu o greutate mai mică de 100 de grame de pu-erh Shu (închis) și doar mai târziu Sheng (verde). În nici un caz nu începe cunoștință cu mini-punct. Gustul si aroma de mini-punct este de obicei departe de a fi perfectă.

Ceaiul negru are, în general, o aroma tarta cu o ușoară aciditate. Mai mult ca un pu-erh decât la magazinele negre. Într-un cuvânt - este ceaiul de sex masculin.

Ceaiul alb este mai bine să se amâne până atunci, până când încercați cele de mai sus. Este greu de înțeles prima dată sau chiar a doua și a treia. Pe cerul gurii este dominat de iarbă și mesteacăn. Mai bine să înceapă cu mai simplu de ceaiuri, de exemplu, Gunmey și Bai Mudan.

Ceaiul galben este, de asemenea, de multe ori neinteles pentru incepatori. Deoarece este, de asemenea, mai bine să nu înceapă.

Pe bază de plante și flori „ceaiuri“ individuale. Este dificil de a consilia ceva. Ai încredere în instinctele tale.