Macrou pe gratar - cel mai bun fel de mâncare de pește, ca o alternativă la carne

macrou surprinzator de gustos pe grătar - o combinație izbitoare de gust de pește și aromă de fum. Acest fel de mancare este foarte usor de preparat si este un bun înlocuitor pentru carne în timpul sărbătoarea. În plus, acest pește - foarte accesibile și ieftine, astfel încât oricine poate găti ea, și ca o lucrare garnisiti cu aproape orice.

macrou uimitor pe gratar pentru tine si prietenii tai

Probabil, mulți iubitori de pește se întreabă de ce acest macrou congelat nu este scump, dar același pește, dar fierte (de exemplu, la cald afumat) - de multe ori mai scump. De ce este așa? Și toate din cauza preparatului își pierde mirosul de pește și devine un gust complet unic.

Deci, de ce plătească mai mult atunci când puteți găti peștele pe cont propriu? In timp ce gusturile cele mai bune obținute macrou pe cărbune, de exemplu, pe grătar sau coaptă în folie. Prin urmare, dacă doriți să gătească pește, dar nu știu cum, dar astăzi vă vom spune cele mai populare, în opinia noastră, rețete.

pregătire Opțiunea №1

Credem că cel mai bine gusturile obținute macrou la grătar cu var și ierburi provensale. Să numele nu te sperie - această rețetă este foarte ușor pentru a se califica. Dar gustul este foarte picant și bogat.

Deci, să începem. Pentru a începe, pregătiți produsele necesare:

• macrou (potrivit atât pești mari congelat și proaspete) - 2 unități;.
• Var - 1-2 buc;.
• marar si patrunjel - 1 pachet;
• condimente „ierburi provensale“ - 2.5 linguri;.
• sare si piper - dupa gust.

Pregătirea scrumbie peste un foc de tabără pe grilă, după cum urmează:

• Dacă ați pește congelat, anterior va trebui să se dezghețe.
• Dezghețat pește (proaspăt sau dacă a fost inițial orice) trebuie să fie curățate, visceral, scoate branhii și aripioare. La urma urmei - se spală, se spală cu atenție cu interiorul și în afara.
• De var, de asemenea, trebuie să se spele și se taie în inele și jumătate.
• De-a lungul întregului corp, ambele părți au nevoie pentru a face incizii.
• Pește freca sare, piper, ierburi Provence în interiorul și în afara. Inciziile sunt preparate pasta de var.
• Verzii vor trebui să umple bine burta. mărar Pre, pătrunjel, desigur, trebuie să se spele și uscate. „Murate“ în carcasă ar trebui să fie lăsată să stea timp de 40 de minute.
• Pregătirea macrou pe gratar va dura aproximativ o jumătate de oră. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie trimise la barele, și după - pentru a plasa peste cărbuni încinși.
• Uneori, barele vor trebui să răstoarne. Fry până la maro auriu.

A se vedea, de asemenea: Cum de a găti plătică pe gratar

V-am spus cum să gătești macrou pe gratar cel puțin într-un fel, dar apoi - mai mult.

pregătire Opțiunea №2

te va uimi cu gustul și mirosul de macrou în folie de pe gratar. Această metodă de gătit este semnificativ diferită doar prin faptul că peștele în folie devine destul de moale și ea reușește să păstreze toate aromele în timpul gătirii.

Deci, acest macrou reteta pe gratar - foarte simplu, dar pentru el, ai nevoie de:

• carcasă Pește - 2 buc;.
• condimente „Pentru pește“ - 2,5 linguriță.;
• Lemon - 0,5 ps;.
• Ceapă - 1 buc;.
• ulei de masline - 2 linguri;.
• sare, piper. - ca întotdeauna, la gust;
• Foiță - pentru copt.

• carcasă mea, curățat de măruntaie, branhii, aripioarele. Uscate cu prosoape de hârtie.
• Ceapă curat, tocării. Tăierea ar trebui să fie mici, cu atât mai mic cu atât mai bine.
• Acum vom adăuga peștele pe folie, pliată în 2 straturi. Deci tu exclude faptul că folia se poate rupe în timpul coacerii.
• Acum vom începe să ceapa cu generozitate de pește.
• lamaie mea, se taie în inele și jumătate (foarte subțire), se afla într-un rând pe partea de sus a peștelui.
• Înainte de a coace, acesta trebuie să fie atent învelite în folie. Wrap aceasta trebuie să fie ferm pe toate părțile.
• Macrou la cuptor pe grătar în ansamblu se pregătește aproximativ 20-25 de minute. Gatiti ai nevoie chiar în tăciuni, în timp ce peștele trebuie să fie pornit periodic.

pregătire Opțiunea №3

Puteți găti, de asemenea, frigarui delicioase de macrou pe gratar sau pe frigarui. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:

• macrou - 900-1000 g;
• Usturoi - 7 catei de mediu;
• oțet - 3 linguri;.
• ulei de floarea soarelui - 5 linguri;.
• zahar - 2 lingurite;.
• sare si piper - dupa gust.

Și acum, cum să se pregătească:

• Ca și în metodele anterioare, vom curata, se spală, se usucă peștele.
• Pentru sosul, se amestecă usturoi, oțet, ulei, zahar. Acum, frecati amestecul de pește fiert. Marinata ea trebuie să stea cel puțin o jumătate de oră.
• Peștele este plasat pe un băț, apoi se coace timp de 17 minute, întorcându-se în mod constant.

A se vedea, de asemenea: Cum de a găti un crap pe gratar

După cum puteți vedea, pentru macroul nu are prea mult timp pentru gătit sau marinare. Toate retetele sunt propuse in articol sunt simple și, bine, foarte gustoase. Dacă aveți o casă sau o casă de țară există un grătar, asigurați-vă că pentru a încerca să gătească peștele cel puțin una dintre următoarele moduri.

Recomandat: