Macrou pe gratar 1
Macrou pe gratar
O altă opțiune excelentă pentru un gratar - macrou. Pește cu o cantitate mică de os, parfumat și frumos. Usturoiul este foarte bine decorat cu macrou. Gatiti macroul pe grătar, fără întârziere, pentru că vara vine la un sfârșit atât de repede!
(Ia cât mai multe bucăți, după cum doriți, eu voi da doar un procent de 3 buc.)
- Macrou - 3 buc.
- Usturoi - 6-7 catei mari
- Ulei vegetal (masline) - 3 linguri. l.
- Lemon - 1/2 buc.
- Sare - 1 linguriță
- Condimente pentru pește - la gust
Se taie capul și se taie fiecare pește pe partea din spate.
Gut. Scoateți banda.
I macroului nu se dezghețe complet, așa că nu am elimina osul centrală, dar, în opinia mea, este mai bine să ia afară.
Usturoi tocat fin sau zdrobite într-o presă.
Stoarce sucul de la o lamaie, se adaugă ulei, condimente, sare. Se amestecă.
Se distribuie masa usturoi în interiorul carcasei (razdilit aproximativ egală cu 3 unități).
Lasă un amestec mic pentru a acoperi partea superioară.
Conectați jumătățile și se lasă la marinat timp de cel puțin 2-3 ore, dar poți noaptea.
Gatiti pe cărbuni se răcească.
ATENȚIE! Se prepara rapid, 7-10 minute.
Dacă de gătit pentru o lungă perioadă de timp, macroul poate ajuta retine umezeala.
Aici este un macrou delicios pe gratar!)))
Se serveste cu cartofi și legume proaspete.
Acorde o atenție la alte rețete pentru macrou - afumat si marinat.
