Macrou la cuptor pe gratar (pe gratar) - un pas cu pas reteta cu fotografii, pește și
Macrou are un miros specific și ofertă de carne foarte grasă. Atenuarea mirosul poate fi, dacă adăugăm pătrunjel și usturoi sosul. Există mai multe rețete pentru acest pește, cu toate acestea, pe macroul gratar obține cele mai delicioase și parfumat! Asigurați-vă că pentru a lua această rețetă pe o notă pentru picnicuri viitoare.
Ingrediente pentru macrou pe gratar:
- macrou, greutatea în stare proaspătă 400 g - 1 buc.
- var (var) - 0,5 unități.
- Usturoi - 4 catei
- ulei de masline - 4 linguri
- sare, piper, patrunjel - dupa gust
Rețetă pentru macrou pe gratar pe gratar:
Carcass macrou dezghețare în frigider, se taie cu un cutit ascutit ea toate aripioarele pentru a indeparta capul.
Racla de film negru interior mișcare asieta pentru a trage coloanei vertebrale și toate os.
Deschideți carcasă „carte“.
Amânați peștele într-o placă curată sau tavă.
Într-un castron mic, dar adânc se toarnă uleiul de măsline. Adăugați sare și piper.
Rade de usturoi, pătrunjel și se taie cu un cuțit.
Adăugați-le la restul ingredientelor marinata.
Capacitatea de a stoarce sucul de la o jumatate de var / lamaie. Lime coaja de la o parte.
Carcass macrou freca pe toate părțile cu marinata și pune-l în tavă. O jumătate de var tăiat în mai multe bucăți și fixați în tavă, peștele sa dovedit mai aromat. Trimite macrou se marineze într-un loc rece timp de 2 ore.
Aprinde un foc pe gratar, așteptați până când lemnul ars.
Grill unsa cu ulei de floarea-soarelui pentru a păstra peștele lipit de pereți. Carcass de hârtie curat prosop din abundenta de condimente, piper și pune-l pe partea de piele grătar în jos.
macrou securizată pe partea detașabilă grătar de design.
Prin cărbuni arsă pentru a adăuga o cantitate mică de ramuri de cireșe sau caise pentru a obține fum parfumat.
Adăugați macroul pe gratar pe gratar. În acest moment, trebuie să vă asigurați că ramurile de pomi fructiferi nu sunt arse.
În cazul în care pielea de pește capătă o culoare aurie - pentru a activa macrou pe gratar pe de altă parte. Continuați să se fierbe timp de încă 15 minute.
După 15 minute, se scoate pestele din grătar.
Opțional, puteți presara cu verdeață.
Macrou copt pe gratar, merge bine cu salate ușoare de roșii și castraveți.
