loaches Fried, retete delicioase

Eel fript

Recent, deschizând ușa lui Oleg, care a revenit de pe piață, am văzut o sclipire vicleană în ochii lui și a știut imediat că a cumpărat ceva foarte neobișnuit. Ceva din care vă puteți pregăti mese delicioase și împărtășesc cu voi o rețetă.

Când am început să dezasambleze cumpărături a adus, Oleg a primit un pachet cu niște pești mici, alungite și a anunțat solemn că a cumpărat șerpi. Tocmai am bandă ouăle pe podea nu este scăzut)))) Desigur, în pachetul nu au existat șerpi, era naisvezhayshaya Loach de pește, o rețetă de gătit, care vor fi discutate.

Deja după ce am mâncat toți peștii, am decis să citesc despre el pe internet. Personal, mi-a plăcut două lucruri despre Loach, despre care vreau să-ți spun. În primul rând, ele sunt numite un barometru de viață pentru sensibilitate ridicată la intemperii - atunci când se apropie vremea rea, peștele începe să tam-tam și poke constant capul afară din apă. În al doilea rând, lianele în vreme caldă uscată, atunci când un râu sau lac este complet uscat, sape în ele, la o adâncime de 1-2 metri și hibernează în așteptarea de ori mai bine.

Am decis să nu deranjeze și se prăjește născut de captură Oleg ca te-ar pregăti în mod normal, capelinul - laminate în făină și se prăjește în ulei fierbinte. Dacă va liane de mari dimensiuni, puteți tăia capul și intestinele carcasei. În cazul în care peștele este mic, așa cum facem, îl puteți prăji în întregime. Apropo, atunci când a pus Loach în ulei fierbinte, unele de pește sunt foarte distractiv să se plieze în ring și apoi aspectul original placa comună.

După cum puteți vedea, nimic complicat în rețetă prăjit Loach. Cel mai proces consumatoare de timp de pregătire - un bun clătirea pește și a scăpa de mucus pe piele.

masa noastră, cel puțin în aparență și arată ca un capelinul prăjit, gustul este complet diferit. carne Loach este incredibil de gustoase, ne-a amintit ceva de ton sau macrou. Datorită structurii dense a peștelui în timpul prăjirii nu absorb o cantitate mare de ulei, astfel obținut nu este prea gras.

Dacă sunteți prins în lianele de piață, cumpăra fără ezitare -din acestea vă gătesc cina incredibil de delicioasă într-o grabă. loaches Fried va mulțumi întreaga familie.

ingrediente:

• Loach pește - 700 gr;.
• Făină pentru obvalivaniya;
• Sare dupa gust;
• Ulei vegetal pentru prajit.

Cum de a găti Loach:

spălări foarte bune de pește cu apă curentă, a scăpa de mucegaiurilor pe piele Loach. Dacă se dorește, carcasa poate decapiteaza si intestine.

Se pune faina intr-un castron, se condimentează cu sare să-l gust. Într-o tigaie Încălzește ulei vegetal.

roșii cherry mele și se taie în jumătate.

Dezosată de pește în făină și se prăjește în ulei fierbinte pe ambele părți, până când o culoare frumoasă de aur.