Linte avantaje și prejudicii, valoarea nutritivă

Linte este compus dintr-un număr mare de vitamine și macro-și microelemente. Spre deosebire de alte legume, aceasta conține o cantitate mare de proteine și foarte puțină grăsime, atât de utilă pentru persoanele care doresc să piardă în greutate și să păstreze silueta în formă. Avantaje și prejudicii lintea de sănătate s-au dovedit de oamenii de știință din mai multe țări. Astăzi este unul dintre alimentele recomandate pentru alimentația corectă. Este regretabil faptul că mulți oameni nu acordă suficientă atenție ei.

Proprietăți utile de linte

Luând în considerare proprietățile utile ale produsului, începe cu compoziția. Astfel, 100 de grame de linte uscată conține:

330 kcal;
25,4 g de proteină;
57,5 g de carbohidrați;
3 grame de grăsime;
8,9 g de fibre dietetice.

Produsul are un indice glicemic scăzut (25 până la 30 în funcție de soi).

Este o sursă bogată de vitamine și minerale benefice. Produsul este recomandat pentru anemie, deficit de vitamina, lipsa de minerale din organism, unghiile fragile și păr. Lintea sunt utilizate nu numai în gătit. Pe baza ei, se pregătesc, de asemenea, decocturi și infuzii. Printre vegetarieni si devotati alimentare de sănătate mugurii populare, care sunt de linte consumat singur sau adăugate la diferite feluri de mâncare.

valoarea nutritivă

Lintea este o sursă de cupru, mangan, iod și beta-caroten. Este un produs util pentru o alimentație sănătoasă și adecvată. Consumul regulat al acestei leguminoaselor compensa deficiențele de vitamine, macro- și microelementelor în organism.

Linte, în funcție de tipul de utilizare în diferite rețete. soiuri de roșii și galbene sunt potrivite ca bază pentru supe și sosuri. soiuri de negru, maro și verde au un gust mai pronunțat, și nu își pierd forma lor în timpul gătitului, astfel încât acestea sunt potrivite pentru a fi utilizate în salate și umpluturi.

Beneficiile de pierdere în greutate

Linte pot fi consumate chiar și copii. dieta copilului poate fi pornit după primul an de viață. Datorita continutului ridicat de fier și absența glutenului în compoziția acestui produs este recomandat pentru persoanele cu simptome de anemie și cei care suferă de boala celiacă.

Utilizarea de linte încolțite în produsele alimentare

Fasolea uscata atat de bogate in substante nutritive, dar este posibil să se mărească și mai mult avantajul lor. Pentru a face acest lucru, ei au germinat. Cand semintele au germinat, ele se concentrează cantitatea maximă de elemente utile pentru a da naștere unei noi vieți.

Nu a fi nefondate, vom da faptele. Lintea germinate de mai multe ori cantitatea de creșteri din fibre solubile. Valoarea sa antioxidanta este dublat. Cantitatea de vitamina C este crescut de 16 ori.

semințe germinate este recomandat să bea în ziua 4, deoarece în acest moment cantitatea de enzime din ele atinge un vârf, și apoi, treptat, dispare.

Proprietăți utile de linte germinate:

Acesta conține o mulțime de fier, de aceea este recomandat pentru anemie;
din cauza vitamina C elimină vasele de fragilitate;
imbunatateste sistemul imunitar, ajuta la combaterea răcelilor;
Se recomanda pentru probleme digestive.

Germenii de gust seamănă cu fasole verde, astfel încât acestea sunt adăugate la salate, garnituri, supe.

Efecte negative asupra organismului

În cantități moderate de linte nu își asumă nici un rău, și vice-versa, este foarte util. Cu toate acestea, la fel ca toate legumele, aceasta poate provoca flatulență, fermentarea și disconfort în intestin.

Nu poți abuza de acest popor Leguminoasele cu pietre in vezica biliara si, la fel ca în unele cazuri, aceasta poate provoca educația lor ulterioară.

Contraindicații la utilizarea:

dysbiosis intestinal sub forma acută;
obstrucție și dischinezia (încălcarea tonusului și motilității) canalelor biliare;
pietre la rinichi;
boli ale articulațiilor în formă cronică.

Cele mai multe beneficii de linte - principalul motiv pentru care se recomandă să se includă în dieta pe săptămână, dar ce rău acest lucru este nesemnificativ și leguminoaselor se manifestă în principal în flatulență. Și totuși, la grave probleme cu stomacul sau intestinele înainte de utilizarea unui produs nou, consultați medicul.