Limba de vită coaptă în cuptor - cu cartofi

13. Hard Brânză - 70-100 g.

Mod de preparare:

1. Se spală limba. Se toarnă într-o intrare cratita si se fierbe așteptați până când. Se pune limba intr-un vas si se lasa sa fiarba.

În curând se va face spumă, care trebuie să fie eliminate. Apoi, a pus într-o oală purificată ceapă, morcov și pătrunjel rădăcină, precum și, opțional, alte rădăcini albe - păstârnac, țelină.

Reducerea de căldură, astfel încât apa abia se fierbe și se lasă să gătesc atât câteva ore. În mijlocul procesului de pus frunze de dafin, piper, iar la sfârșitul anului - un pic de sare (aproximativ 1 linguriță). În cazul în care limba este fraged, scoateți-l și brusc pus în apă rece, pielea alba, apoi suprafata limbii ușor de curățat.

2. Atât timp cât limba în care este gătit, pregăti restul de ingrediente. Peel cartofii și se taie în felii cu o grosime de aproximativ 3 mm. Astfel de cartofi preparat se umple cu apă, astfel încât nu este negru.

3. Ceapa se curata si se năruie cuburi mici. perie limba Gata deasupra stratului alb și se năruie. Acesta poate fi tăiat în subțire limba dungi sau cub năruie.

4. face umplutura. Pentru a face acest lucru, se încălzește untul într-o tigaie și se presară făina acolo. Prajeste, amestecand ocazional, până când aroma de alune de lumină. Eliminați o cratiță de la aragaz.

5. Se încălzește laptele și, treptat, pentru a evita formarea de noduli formate, introduceți-l în făină prăjit. Sare și piper de umplere.

6. Acum, când totul este pregătit, începe colectarea fel de mâncare. Ia forma refractară corespunzătoare, și pune pe stratul inferior al cartofilor, ea sare.

7. Stratul următor se ceapa fin maruntita și de limbă. Acest strat de sare nu este necesară, deoarece limba pe care sunt sărate în timpul gătirii.

8. Partea de sus acoperă totul din nou cartofi. Sare și piper pe partea de sus a vasului. Folosiți condimentele dumneavoastră preferat, am mers cu un amestec de patru ardei și boia de ardei.

9. Completați viitorul dvs. de umplere budinca de lactate.

10. Stratul final se va răzuit brânză. Acesta poate fi orice brânză de alegere. De asemenea, puteți amesteca branza cu pesmeți firimituri. Se coace vasul într-un cuptor preîncălzit la 180-200 ° C până când cartofii sunt fierte. Este nevoie de aproximativ 40 de minute.

11. Asta e tot delicios, caserola licitație gata pentru masa ta. Acesta va fi un acompaniament perfect pentru o salata de legume de tomate coapte suculent și crocante castraveți proaspeți cu verdeață, smântână sau iaurt. Poftă bună!