lichior de prune la domiciliu

Dacă nu sunteți un producător de vin cu experiență, primul lucru de făcut - pentru a înțelege tipurile de alcool. Infuzia poate fi preparată în trei moduri diferite.

Primul - foarte simplu. Scurgeți sau orice alte fructe de pădure insista pe vodca. Această metodă este destul de scump, ca un bun vodca ar trebui, mai degrabă, nu ieftin, și să cumpere vodca ieftine - mai mult va veni la corp.

A doua opțiune - să insiste asupra alcoolului, diluarea cu apă. Se pare mult mai ieftin și mai ușor de controlat calitatea. Dacă ați cumpărat un alcool de cereale bun, apă distilată a fost luată, apoi obține produsul de care organismul nu va fi nimic, dar bun. Bineînțeles, cu condiția ca licoarea este utilizat în cantități mici.

A treia opțiune - cele mai ieftine, dar forțele trebuie să facă o mulțime. De la ea și să înceapă. Spune-ne cum să se pregătească rachiu de prune acasă fără vodcă.

Infuzia de prune circular

Pregătirea lichior de copt (chiar mai bine perespevshey) prune mici, rotunde, verde, galben sau roz.

soiuri de prune mici „Mirabell“ sau prune - 5-7 kg;
zahăr nisip intern - 2-3 kg;
stafide, care nu sunt tratate cu sulfat (nu lucios, fără luciu) - 1 cană;
Apă purificată și trecut prin filtru - L 5-6.

Se clătește chiuveta, dar nu-mi cu atenție, astfel încât să nu se spele pe piele bacteriile necesare. Scoate os, să fie stabilite împreună cu stafide într-o sticlă mare, turnarea de zahăr. Se toarnă apa, acoperă prosop gât sau șervețel și pune în căldură. După aproximativ o zi pentru a începe fermentarea. Pentru a construi un sistem de blocare a apei sau a pus pe o mănușă de cauciuc, lăsând o gaură, astfel încât aerul care iese. Suntem în așteptare pentru finisajul fermenteze mustului (în funcție de temperatură și umiditate, dar cel puțin o lună). Filtrată și îmbuteliată. Tuica de prune este depozitat la domiciliu în subsol sau în frigider.

Mult mai repede prepararea lichior de prune cu vodca, reteta bea acest lucru este mult mai ușor, așa cum sa spus mai sus, este tot mai greu și plină de evenimente.

prune întuneric coapte (prune), fără sâmburi - 1 kg;
vodca de înaltă calitate sunt mai bine purificat în continuare - 2 l;
producția de zahăr alb în România și Ucraina - 2 cani;
scorțișoară. menta, coaja de portocala sau suc de lamaie - dupa gust.

Ei bine prune mea, se taie în felii subțiri, arunca oasele. Plum se pliază într-o sticlă de 3 litri, turnarea de zahăr. Amintiți-vă că lichior de prune cu vodca poate fi dulce - atunci pune 2 norma de zahăr, și foarte sărate - a pus jumătate. Adăugarea de accente aroma - este posibil pentru a pune un pic de scortisoara, coaja de la o jumătate de lămâie sau portocală, o crenguta de menta sau balsam de lamaie. Completați vodca, închideți capacul de plastic și scoateți sticla nostru într-un loc întunecos. Zilnic scutură conținutul. O săptămână mai târziu, vă puteți scurge coniac, se toarna in sticla. Se obține rezistență băutură de aproximativ 34 de grade. Acest rachiu de prune, preparate de casă, ușor - o rețetă simplă la îndemână în cazul în vacanță nas și doriți ceva pentru a surprinde vizitatori.

Magazinul nu poate cumpăra această

drena (prune sau unguresc) aromata - 1 kg;
ceai petale de trandafir, uscate sau confiate - 1 pumn / 2 linguri. linguri;
alcool de cereale purificat, calitate - 0,8 l;
zahăr brun de trestie - 0,6 kg;
menta sau balsam de lamaie - 5-6 crengute mici.

Se pregătește această țuică din prune decojite. De aceea, am ales fructe foarte coapte, cu care puteți elimina cu ușurință pielea. Plum curat, elimina os și zahăr interspersing, pus într-un borcan de 3 litri. Adăugați petale de trandafir si crengute de menta. Pouring alcool. jar Refill Brim preparat (filtrată sau distilată) apă. Implementăm și pus într-un dulap de culoare închisă sau sub pat timp de șase săptămâni. După aceea, tulpina resturile de băuturi alcoolice și să-l în timpul get-întâlniri cu prietenii la tort sau alte deserturi.

După cum puteți vedea, pentru a face tuica de prune la domiciliu Există mai multe modalități de a obține în mod constant rezultate excelente.