lichior de cafea cu vodca, alcool si apa de ploaie - cele mai bune rețete
Combinația de cafea, alcool nu este nou. Ia cafeaua italiană Coretta (espresso cu Grappa, Sambuca sau brandy) sau, de exemplu, carajillo spaniolă (cafea sau coniac și rom). Chiar și suedezii turnat în alcool tău espresso, l-au numit Kara cafea (Karsk, kaffekask). Să reflectăm, de asemenea, pe această temă, cu turnul clopotniță, ca să spunem așa.
← susțineți-ne Repostare
Și ce e atât de neobișnuit despre asta? Întotdeauna a avut băuturi constând dintr-un stimulent și depresiv. Cafea Coretta, carajillo, Kara, cafea irlandeză, etc. După ce cafeaua să fie greu. Ei bine, ai băut o ceașcă, a doua, a treia, a patra la începutul tremurul, inima sari. Ca să nu mai spun că alcoolul lubrifiaza efect mult de cofeina, dar efectul de stimulare devine mai moale, ceva mai plăcut. Abuzul, desigur, nu este necesară. Ai grijă cu astfel de lucruri trebuie să fie.
lichior de cafea, de asemenea, au un efect de stimulare ușoară, iar băutura nu este încă mult apatică, deci este încă posibil pentru a surprinde pe cineva. Mai ales rețete am luat un bun, nu, nu platitudini obișnuite. Același lichior de cafea. substitut Kalou a devenit plictisitor într-un fel. Și dacă ne arată imaginație ... În general, se fierbe în condiții de siguranță, să pregătească gustoase și nu ezitați să experimenteze.
O simpla tinctura de cafea cu miere
Există rețete mai ușor, dar pentru ei, sper ca esti destul de inteligent pe cont propriu. De exemplu, boabe de cafea 30 pentru a umple 50% alcool sau vodca rezista la 1-2 luni. 4 sau de a lua parte vodca și 1 parte de cafea măcinată, infuza 8-12 ore și apoi se filtrează printr-un filtru de cafea. Totul este simplu și ... nu foarte original. Aceasta reteta este, de asemenea, nu este cel mai original, ci să vină mai întâi în această colecție.
- 50 boabe de cafea prăjite mediu
- 1 vanilie pod (zahăr vanilat, vanilie)
- 250 ml apă
- 125 ml de miere
- 1 litru de alcool sau de preparare a cafelei puternic
Note la reteta:
Pentru a bea dovedit sirop frumos, miere de albine, după amestecarea cu apa calda este cel mai bine lăsat pentru câteva zile în frigider, apoi se scurge cu grijă din sedimentul și apoi se adaugă la perfuzie. Acest lucru se poate face chiar și la etapa inițială de preparare a siropului de băutură la două săptămâni pentru a ușura sus complet.
lichior de cafea „Porterovka“
reteta Teribil. Mine personal, el a cucerit la miezul. Și este loc pentru imaginație. Puteți reduce cantitatea de zahăr sau elimina cu totul, se adaugă o varietate de condimente, suc de lămâie și / sau coaja, dar dacă vrei să faci ceva incredibil de originale, te sfătuiesc să se uite în direcția de ierburi. În general, activitatea în week-end am venit cu, și tu-l dețineți deja într-un fel ...
- 2 sticle de portar întuneric
- 3 h. L. cafea instant
- 200 g de zahăr
- 1 pachet de zahăr vanilat
- 1 pumn de stafide
- 2 linguri. l. miere
- 0,5 litri de alcool
Berea se toarnă într-o tigaie, se adaugă zahăr să-l și pune la foc mic. Amestecând constant, se aduce temperatura amestecului la 40 ° C. Atunci când zahărul sa dizolvat, iar berea „degazeificat“ (spuma dispare) adăugarea de miere, zahăr de vanilie, cafea instant și stafide. Se amestecă bine toate ingredientele au venit împreună, apoi se scoate berea din căldura și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei. Se toarnă conținutul tigaie într-un volum adecvat de borcan și se adaugă alcool sau vodca, în funcție de faptul dacă băutura ar trebui să câștige inima sau capul 🙂 Bank pentru a închide ermetic și se lasă într-un loc întunecos și rece timp de cel puțin 2 săptămâni. Apoi se strecoara infuzia printr-o sită, se filtrează și se toarnă în sticle. Expunerea de bun venit.
lichior de cafea cu nuci
- 200 g de boabe de cafea prăjită medie
- 700 ml de vodca (500 ml + 200 ml de Nochino vodca)
- 500 ml de coniac
- 2 scorțișoară bastoane
- o mână de nuci nucleoli
- miere dupa gust
Dacă sunteți pregătit Nochino în conformitate cu rețeta noastră. și vă sunt lăsate în coșurile de 200 ml din acest lichior divin, adăugați-l la infuzia de cafea, nu vei regreta. Aceeași băutură se prepară după cum urmează: cad boabe de cafea adormit și nuci într-un volum adecvat borcan, se adaugă scorțișoară, miere, și se toarnă tot alcoolul conform rețetei. Banca pentru a închide ermetic și se lasă într-un loc întunecos și rece timp de 4 săptămâni, amintindu să se agită conținutul la fiecare 1-2 zile. Când vine momentul (boabe de cafea cad la partea de jos a băncilor, care este de obicei aproximativ o lună), se filtrează printr-o tinctura sau mai multe straturi de tifon, se filtrează și îmbuteliată. Expunerea de bun venit.
Tinctura la boabe de cafea BREW
Rețeta este descrisă în on-line forum.homedistiller.ru utilizatorul Liky din Kaliningrad, pentru care mulți datorită lui, pentru că rețeta este foarte interesant. Dacă ai probleme cu presiune, cantitatea de cafea poate fi redusă cu până la 1/3 sau chiar folosi dekaf (decofeinizata).
- 120 g de boabe de cafea prăjită medie
- 1 piuliță Macadamia sau alun
- 5-6 boabe de nucșoară
- 15-20 g de fructoza pentru a înmuia gustului
- lichior 1.15-1.2 litri dublu distilată 40-45%
Cu Macadamia nu deranjează - nu poți pune deloc, și puteți înlocui alune convenționale (alte fructe cu coajă lemnoasă au un gust foarte distinct). Hazelnut ia prăjit, tăiat în petale. Dacă eliminare este macadamia (un lucru rar), tăiat în petale, pus pe un prosop și țineți-l în cuptor la 60 ° C timp de 15-20 minute, apoi se uda o altă cârpă (pentru a îndepărta excesul de ulei) și se răcește. Cafea pisa la sol mediu. Nucile și cafea pentru a se toarnă într-un volum adecvat de borcan, se adaugă cardamom, 1 lingura. l. fructoză fără top și se toarnă toate zahăr sau cereale calitativă de preparare a cafelei (acesta poate fi diluat cu alcool sau vodca, precum și orice alte produse distilate neutre).
Borcan închis ermetic lăsați într-un loc întunecos și rece timp de două săptămâni. Primele 10 zile borcanul a fost agitat viguros. În ultimele zile, perfuzia trebuie lăsat în pace. După două săptămâni de perfuzie băutură de scurgere printr-o sită, tort de cafea strângeți ușor. Izgonește printr-un filtru de bumbac sau de cafea și pus în frigider timp de o săptămână. Mai mult timp pentru a filtra, se toarnă în sticle, permite un minim de 2 săptămâni. Păstrați apă de ploaie pe boabele de cafea într-un loc răcoros.
Tinctura pe portocaliu (lămâie) și boabe de cafea
În cazul în care rețetele anterioare nu sunt impresionat, ceea ce este foarte ciudat, pentru că acestea sunt perfecte, oferta de a găti lichior de portocale și cafea. Băutura este foarte popular, a fost testat de sute de fani de bere acasă și a pus pe flux în distilerie experimental. Și, în general, am sfătui să acorde o atenție la combinația de cafea și citrice. Aceasta este doar una dintre variantele de tincturi:
- 2 mic portocaliu / lamaie
- 40 boabe de cafea prăjite mediu
- 4 linguri. l. miere, sau dupa gust
- ½ pod de vanilie (4 g de zahăr vanilat)
- 6 semințe de cardamom
- 1.2-1.5 litri vodca sau infuzare 45-50%
Portocale sau lămâi bine spălate sub jet de apă caldă și freca prosop greu pentru a elimina ceara. Mierea dizolvat într-o cantitate mică de apă caldă (apă 1 parte și 2 părți miere) pot sta in frigider si se decanteaza. Vârful unui cuțit ascuțit pentru a face mici găuri pe perimetrul de citrice, astfel încât aceste puncții ar putea pune boabe de cafea. De fapt, boabele de cafea de portocale „slănină“ (aproximativ 20 de boabe de pe o portocala / lamaie), pentru a plasa fructele într-un borcan cu gura largă, se adaugă condimente, miere preparate și se toarnă vodca apă de ploaie sau diluat. Infuzat timp de 3-4 săptămâni, într-un loc întunecos și rece, agitând la fiecare 2-3 zile. Scurgere, se filtrează și se toarnă în sticle. Expunerea de bun venit. Periodic, pot fi decantat din sediment.
Note la reteta:
De fapt, portocalele și lămâile lucruri în borcan nu este nevoie, deoarece această procedură este lipsită de sens. În plus, o astfel de băutură poate avea un gust neplăcut amar. În cazul în care logica scos din coji de citrice fără pielea albă și să se pregătească tinctura numai pe coaja. Umplute cu fasole portocale arata frumos, iar la masa festivă această frumusețe va fi relevante, dar tinctura oricum necesară pentru a intra și de a fi sigur de a îndura, sau altfel. Deci, toate acestea sunt masinatiunile un perfectionist. Ce altceva să spun despre această băutură? Mierea poate înlocui zahărul din trestie. Puteți adăuga alte condimente: scorțișoară, cuișoare, nucșoară și etc. Dar nu exagera, altfel gustul cafelei este pierdut, și este încă lichior de cafea.
← susțineți-ne Repostare
Despre „Porterovku“ dezabonare cineva care face, te rog!
în cazul în care diluat inițial concentrat în conformitate cu rețeta, „cafea cu miere“ la 40 de grade, nu pierde gustul de lichior, fie pentru a dubla disponibilitatea nevoie de cafea și vanilie în mlaștină? vă mulțumesc anticipat
Numărul de ingrediente nu ar fi atins, dar perioada de macerare ar fi crescut, în orice caz, până la 3-4 săptămâni. Dar, după poziția 2 săptămâni, la fiecare 2-3 zile s-ar fi sfătuit să guste infuzia, astfel încât să nu exagerați cu saturația.