lemn de ciuperci

Wood gribyGriby muer (urechi de lemn) și iner (ocheți de argint) urechi de lemn, de asemenea, numit urechi nor, ciuperci de lemn uscate și ciuperci negre din lemn (PO Mandarin: MU'ER; în cantoneză :. VAN YEE; Vietnameză: IOC Nyi) Aceste ciuperci, de asemenea, numit urechi de nori, ciuperci negre și lemn uscat doar ciuperci din lemn, utilizate pe scară largă în China, Thailanda și Vietnam. Ciuperci din lemn uscate, subțiri și fragile, arată ca o bucăți carbonizate de hârtie. La scoaterea lemnului din urechi sac, se simt aroma, ușor se transformă fumul, dar este necesar să se înmoaie ciupercile, ca mirosul dispare. Aceste ciuperci au aproape nici un gust, dar lasă în limba sentimentul de ceva neted și la criza plăcută același timp. urechi de lemn sunt folosite pentru a prepara protap si tocane, si supe. În unele ciuperci chinezești feluri de mâncare din lemn, combinate în mod tradițional, cu muguri uscate tigru lilii.Posle ciuperci lemn înmuiere cresc în volum de 6-8 ori. Felie de ciuperci se potrivește într-o lingură, absoarbe 250 ml de apă. Se înmoaie ciupercile timp de 30 minute, apoi flip-o sită și clătire. Scoateți rădăcina tare și locurile de nisip contaminate. Se taie marunt ciupercile de lemn nu trebuie să împartă „familie“ destul de mare în „file“ separate păstrarea lor frumoase urechi ondulate formu.Serebryanye sau uscate ciuperci de lemn alb (PO Mandarin: YINER, în cantoneză: PAK Yee MUK) Acestea sunt numite De asemenea, uscate ciuperci de lemn alb. Numele său chinezesc „urechi de argint“ au primit, în parte din cauza relativ rare, în parte pentru un preț ridicat, datorită proprietăților lor medicinale. Aceste ciuperci sunt folosite ca un tonic, precum și în tratamentul de ficat si boli pulmonare. iner ciuperci în textură similară cu muer, deși ele aparțin unor familii diferite. Iner au un gust mai dulce decât muer. Spre deosebire de muer care sunt considerate produse alimentare de zi cu zi, iner pregătit pentru ocazii speciale. Aceste ciuperci sunt adăugate la feluri de mâncare de legume, precum și servește ca un banchet blyudo.Informatsiya obținut meniu on-line de milioane.

Introduceți un motiv pentru reclamație