Legume lasagna - reteta cu fotografii
Acasă »Rețete» Tacâmuri »Principalele legume lasagna cu vinete, roșii și ardei dulce
lasagna legume cu vinete, roșii și ardei dulce
Acest fel de mancare nu este cel mai familiar pentru mesele noastre. Probabil pentru că se pare complicat de gătit. Cu toate acestea, nu este așa. Cum de a găti lasagna cu legume cunoscute pentru fiecare european. În acest fel de mâncare nu este nici un secret mare, mai ales dacă luați o de-a gata foi de lasagna.
Rețetă pentru lasagna de legume cu vinete, roșii, dulce fel de mâncare piper va fi datoria ta coacerii legume de grădină sezon ca o tocană de legume deja destul de podnadoest. În calorii - doar 92 kcal. lasagna Gatiti va avea 1,5 ore.
ingrediente de bază
- 300 gr. tomate,
- 250 gr. vinete,
- 250 gr. dovlecel,
- 230 c. (1 buc.), Piper dulce,
- 150 c. (1 buc.) Praz,
- 40 ml de ulei de măsline,
- 1/2 linguriță sare,
- 1/4 linguriță piper negru măcinat.
- 500 ml lapte
- 40 gr. făină de grâu,
- 40 gr. sos de unt,
- 10 gr. unt pentru ungere forme,
- 8 buc. foi de lasagna,
- 100 gr. parmezanul (parmezan).
Pas cu pas reteta Lasagna cu legume
1) Partea albă a prazului tăiate în inele. Ardei curățate de semințe, vinete și suc de fructe - coaja. Tomate coaja, in scadere timp de câteva secunde în apă clocotită. Se taie legumele in cuburi mici.
2) Se pun toate legumele intr-o tigaie mare și se fierbe fără capac timp de 10 minute, amestecând din când în când.
3) pregătește legumele sunt moi, dar nu le aduce la starea de terci. Se condimentează cu sare și piper și se îndepărtează de la căldură.
4) Se prepară bechamel. Se topește untul într-o cratiță, se adauga faina si se fierbe amestecul, amestecând tot timpul. Fierberea făina nu trebuie să se schimbe culoarea.
5) Se adaugă sosul de o cincime din lapte, se amestecă totul până la omogenizare.
6) Se toarnă restul de lapte, se amestecă și se fierbe la foc mare până la fierbere. Apoi a reduce căldura la cel mai mic și se fierbe timp de un minut. Sos Gata cu sare.
7) Un metal pătrat mucegai grăsime unt moale și aranja prima foaie de lasagna. Instrucțiunile de pe ambalaj a se vedea dacă pre-fierbe-le necesare.
8) acoperă foaie de sos lasagna, apoi se așterne umplutura și închide noua frunză. Se repetă de 3 ori. Ultimul strat trebuie sa fie sos, care ar trebui să fie stropite cu brânză rasă.
9) Se acoperă cu folie și forma unui vas în cuptor se coace la 180 de grade aproximativ 30 de minute. Înainte de sfârșitul gătit timp de 10 minute, se scoate folia pentru a coace o frumoasă crustă de brânză.
10) Gata lasagna trebuie să insiste câteva minute înainte de hrănire și de tăiere.
Aceasta reteta lasagna cu legume te convinge că pentru a pregăti acest fel de mâncare delicios nu este dificil. sos bechamel clasic, familiar în bucătăria europeană este atât de delicios, care vă va găti la multe feluri de mâncare. Este perfect potrivit pentru cartofi, găluște, pește, legume.
Destul de simplu pentru fabricarea de a face taxă masa de prânz Lasagna un pic festiv și extraordinare, încă o dată convingerea celor dragi ca esti cel mai bun bucătar.