Legume caserolă în cuptor
caserola de legume în cuptorul se transformă întotdeauna suculent și gustoase, și în legume de sezon gatiti caserola de legume nu există probleme. În plus, legume, coapte în cuptor păstrează o mulțime de proprietăți utile în comparație cu legume la gratar. Compoziția legumele pot fi schimbate pe cont propriu sau pe baza prezenței în frigider. Eu personal place foarte tineri dovlecei - ei dau întotdeauna sensibilitate la orice fel de mancare. Și vinete tocană la gust foarte similar cu ciuperci, astfel încât copiii au mâncat cu mare plăcere.
Ingrediente pentru o caserolă de legume
- Cartofi - 4 piese (mărime medie)
- Dovlecei tineri - 3 buc
- Vinete - 1 mare (sau mic 2)
- Usturoi - 3-4 catei
- Tomate - 2-3 pc
- piper bulgară - 1 buc
- Sour - 400 g
- Sare si piper - dupa gust
Cum de a găti
Pentru a începe, pune o oală de apă pe foc.
În timp ce apa va fierbe, purifica cartoful și se taie în cercuri de aproximativ 0,5 cm grosime.
Se fierb cartofii în apă sărată timp de aproximativ 5 minute după fierbere.
Spread cartofii pe matrița inferioară pentru coacere.
Apoi dovlecelul se taie în cercuri și răspândit al doilea strat.
Personal, coaja curat de squash și vinete, ca și copiii, apoi încep să se detașeze de pe piele tocana legume 🙂 Deși fel de mâncare brut cu pielea are un aspect mult mai luminos și mai interesant. În general - la alegerea ta.
Dovlecelul si cartofi se presara usor cu sare, piper și busuioc (în familia noastră sunt foarte mândru de busuioc, prin urmare, am adăugat de multe ori la feluri de mâncare).
Usturoi si se presara cu legume taiate fin.
Următorul răspândit strat feliat cercuri vinete.
piper bulgar se taie în bucăți mici și răspândirea pe vinete.
Și finală așterne un strat de roșii, felii kruzhkami.Snova un pic de sare și piper.
Toate acestea se toarna smantana. În cazul în care crema este gros, apoi pre-dilua cu apă.
Noi trimitem tocană de legume noastre în cuptor timp de 30-40 de minute la 180 de grade.
