legătura amidică, proprietate - chimist de referință 21

Chimie și Inginerie Chimică

unități monomere. din care proteinele sunt construite, este un 20-aminoacizi. Aceste molecule mici sunt înzestrați cu o proprietate comună tuturor moleculelor capabile să polimerizeze ele conțin cel puțin două grupe chimice diferite, capabile să reacționeze între ele pentru a forma o legătură covalentă. In astfel de grupări amino sunt amino (-YNg) și gruparea carboxil (-COOH), și legătura care este determinată de formarea polimerului de proteine. Este o peptidă (amidă). formarea legăturii peptidice poate fi gândită ca eliminarea moleculelor de apă din reunirea -COOH și -NH2-gpypp [ecuația (2-7)]. Mediul apos în reacțiile de echilibru ale acestui tip este deplasată spre formarea de aminoacizi liberi în locul peptidei. Prin urmare, sinteza peptidelor (ca și in vivo. Și în laborator) se efectuează în mod indirect și nu se limitează la simpla eliminare a apei. [C.80]

Prezența Co (1H) -complexes legăturii amidice crește rata de hidroliză cu 10 de ori, la hidroliză alcalină o viteză sravieiiyu. O astfel de reacție accelerată viteze comparabile cu cele obținute pentru carboxipeptidaza A și substraturile sale. Rețineți că în proces și că, aparent, este de preferat proces utilizat în cazul Co ion (P1), gruparea carbonil este polarizată și molecula de apă mai ușor este atacat din exterior decât în ​​absența complexului. Astfel. ion de metal-Taki din nou joacă un rol superacid. Cu alte cuvinte, polarizarea directă a grupării carbonil a ionului metalic creează un atom de carbon mai centru electrofil. Firește, ionii metalici diferite în acest otnoshenpp au proprietăți diferite. în funcție în mare măsură de taxa totală a acestora. mărimea, numărul de coordonare și ușurința de substituție (de obicei) de molecule de apă coordonate. [C.358]

Al doilea grup de peptide este mult mai diversă structural și este format din toți compușii care conțin doi sau mai mulți aminoacizi legați printr-o legătură amidică. dar care posedă unele caracteristici structurale care nu sunt caracteristice proteinelor. Acesta include astfel de aminoacizi neobișnuite. care nu se găsesc în proteine, cum ar fi aminoacizi cu configurația D, sau într-o stare mai oxidat. Related legătură amidică neobișnuită. legătură de exemplu Glutamilpeptidy ester legat (depsipeptide) și diverse structuri ciclice. Aceste peptide sunt izolate în principal din microorganisme, și multe dintre ele au o activitate biologică semnificativă. Unele dintre ele sunt toxice pentru plante și animale, în timp ce altele naschli folosesc ca agenți antibacterieni, agenți anticancer și antivirale. Peptidele naschli ionofori utilizate ca un instrument puternic în studiul transportului ionic prin membrane naturale și artificiale. Posibil, în viitor, cu experimente biologice mai sofisticate [c.285]

Enzymes posedă proprietăți. permițându-le să participe la ambele procese catalitice (heterogene și omogene). Acestea contribuie la apropierea reciprocă a reactanților la suprafața proteinei sau a lor extras din faza apoasă într-o cavitate hidrofobă. Ele se leaga de reactiv, prin care viteza reacției chimice crește în mod semnificativ. De exemplu, enzima catalizează hidroliza unei legături amidice se produce nu numai datorită reacției suprafeței proteinelor. dar, de asemenea, deoarece enzima este reacționat cu un substrat, formând un ester labil, care este apoi supus hidrolizei (vezi. de mai jos). [C.192]

Antibioticele acestui grup prezintă compuși naturali. având structura macrociclului cu rest de ester de legare, adică, ele pot fi considerate ca fiind lactone macrociclice. Cu toate acestea, există macrociclilor cu o legătură amidică - lactamice macrociclice. Dimensiunea bucla poate varia de reprezentant reprezentativ într-o gamă suficient de largă, numărul de atomi în ciclu de la 8 la 38. În plus, fragmente structurale tipice ale acestor substanțe sunt legături olefinice în ciclul și reziduurile de mono- și dizaharide în catena laterală. Particularitatea proprietăților chimice ale antibioticelor macrolide poate fi considerată o stabilitate ridicată a acestor lactone la hidroliză alcalină. neobișnuit pentru lactone obișnuite (y- și 5-). [C.314]

Polimerii conținând azot [13]. Proteine. Proprietățile chimice ale proteinelor sunt determinate de natura legăturii amidice și grupările funcționale (carboxil, hidroxil, amină, disulfidice), membri ai amino radicalii K. Sub acțiunea acizilor. hidroliză alcalină și enzimatică a proteinei, de rupere în aminoacizi. Proteinele pot fi acilate și alchilată. Utilizate pe scară largă proteine ​​proces de bronzare in industrie. ca urmare a care își pierd solubilitatea lor. Procesul de tăbăcire este redus la interacțiunea compușilor bifuncționali. de exemplu formaldehidă, cu molecular [c.259]

aminoacizi acizi. Proprietate N, M - ditsiklogeksilkar bodiimida promova formarea de legături amidice într-un mediu apos poate fi ilustrat prin sinteza L-glutamină din acid L-glutamic [221]. Pentru a proteja gruparea amino-o și sarea de cupru învecinată carboxi utilizată. în timp ce gruparea y-carboxil a fost transformată într-o amidă. Această metodă aparent este utilă pentru sinteza y-glutamil-peptide. [C.223]

atom de hidrogen imina unei legături amidice este mobil și poate fi substituită cu diferiți radicali. Aceasta implică numeroase reacții poliamide. de exemplu etoxilare de reacție, care rezultă în derivate cu proprietăți valoroase. [C.260]

Cu excepția primelor câțiva termeni ai seriei. Acizii grași solubili în apă sunt exprimate puternic proprietăți hidrofobe. Cu toate acestea, ei sunt toți acizii și pKa lor „4.8. În mod natural acizii grași liberi. Localizat în mod tipic la secțiunea de suprafață a lipidelor și a apei și conțin grupări carboxil sunt disociate. Proiectarea în mediul acvatic. Cu toate acestea, în mod tipic acizi grași naturali esterificat, sau printr-o amidă conexiune sunt conectate la celelalte componente ale lipidelor complexe. [c.151]

Marea similaritatea proprietăți fizice și chimice între polipeptide sintetice Fisher și unele proteine ​​(proteine) furnizează un sprijin suplimentar ipotezei, prezentate anterior prezentate de Fisher și independent de Hofmeister în 1902 pe structura peptidică a proteinelor (proteine). Această teorie presupune că molecula de proteină (o proteină) este construit numai din lanțuri ale unui-aminoacizi (și mai târziu, desigur, să fie inclus un - acizi ale acestora) conectate între ele prin legături peptidice (amidă) legături între o-amino și carboxil grupuri [vezi. formula (1)]. Fischer se consideră că există alte posibile căi de legătură dintre aminoacizi din molecula de proteină (o proteină) și adăugat la întrebările îndoielile existente cu privire la mărimea și complexitatea proteinelor naturale. care a cauzat perioada 1920-1940 gg. Diferite ipoteze [3] privind metodele alternative de comunicare între resturile de aminoacizi. Sanger [4] a scris în 1952 că cel mai convingător argument în susținerea teoriei structurii proteinelor peptidice (proteine), în fapt, a fost că din 1902 G.- de la începuturile sale, nu neagă faptele propriei sale Sanger s-au găsit a rezultat într-una dintre primele o dovadă concludentă a acestei teorii. stabilirea structurii de ansamblu a hormonului insulină proteină. [C.218]

Acidul pantotenic cu proprietăți amfoteri predominanță inerente acide [7, 12]. Atunci când sunt încălzite cu acizi sau alcali Ea hidrolitic scindată printr-o legătură amidă la o grupare p-alanina (III) și acid pantoic, care în mediu acid ușor transformată într-o-hidroxi-p-dimgtil-y-butirolactonă, pantolactona (IV) [c.57 ]

Imidazol Această proprietate joacă un rol central în activitatea anumitor enzime. conținând un inel de imidazol de histidină, de exemplu, chimotripsina enzimă digestivă responsabilă pentru hidroliza legăturilor amidice ale peptidelor în enzimă kischke subțire transferă un proton de la o poziție la alta, cu condiția ca natura ambident a nucleului imidazolic. Diagrama de mai jos arată cum heterociclul permite unui proton să se miște înainte și înapoi de la o poziție la alta, prin inelul heterociclic. [C.508]

proprietăți caracteristice 4-oksiizohinolina atât fenol și izochinolina, prin urmare, nici un motiv să se creadă că structura acestui compus deg fenoluaya, și oricare alta. În ceea ce privește 4-oksiizokarbostirila, pentru care se poate presupune prezența unei legături amidice în 1,2-poziție, [c.324]

In regiunea mai alcalină este posibilă hidroliza legăturilor amidice. grupări carboxil gel astfel formate se confere proprietăți schimbătoare de ioni. Conform datelor noastre, Biogel nu este recomandat pentru experimentele pe termen lung la pH peste 9. Gel proaspăt conține, de asemenea, un procent mic din grupările carboxil. care, cu toate acestea, nu afectează în mod semnificativ separarea lucrului cu elyuentamn care conține sare. Este un polimer sintetic. microorganisme rezistente. Biogel [C.52]

Obținerea P. Convențional termică. policondensarea-aminoacizilor este posibilă numai în cazul glicinei. Restul a-aminoacizi sunt distruse prin încălzire sau transformate în ciclic. dimerii - zindiody 2,5 Piper-substituiți. Acestea din urmă, în contrast cu alte ciclice. amide (lactame), nu sunt capabile să gidrolitich. sau polimerizare ionică. O excepție este nesubstituită -2,5 piperazindionă la-ing atunci când este încălzit în p-D până la 140 ° C și mai mare devine poliglicină. aminoacizii Tri-funcționali (acid glutamic și acid aspartic și lizinei mii) la 160-200 ° C pot forma atât homopolimeri cât și copolimeri cu aminoacizi bifuncționale. Produsele de reacție, deși similare în proprietățile lor la peptone, dar conțin mai multe legături nefirești-sa amidă și unități de aminoacizi ratsemizovannyh. [C.17]

Concomitent cu sinteza derivaților de acid vinilsulfonic am dezvoltat o modalitate de a obține un oxid de fosfină care cuprinde o companie de vinil. Ar fi de așteptat ca substanțele de acest tip, care nu conțin legături de ester sau amidă. pot da derivate pe baza acestor materiale polimerice proprietăți tehnice mai valoroase - chimice ridicate și stabilitate termică. [C.267]

Polimerii conținând azot. Proteine. Proprietățile chimice ale proteinelor sunt determinate de natura legăturii amidice și grupările funcționale (carboxil, hidroxil, amină, disulfidice), membri ai amino radicalii K. Sub acțiunea kis- [c.342]

A se vedea pagina care menționează proprietățile legăturii amidice termen. [C.223] [c.125] [c.128] [c.317] [c.107] [c.363] [C.17] [c.317] [c.229] [c.361] [c.317] [c.84] [c.60] [c.98] Rezultatele științei și tehnologiei chimie știință chimică compuși macromoleculari sintetici vol.7 (1961) - [c.267]